כמה קלוריות יש בפילה עוף?
כולם מדברים על דיאטה, על אוכל בריא, על בישול נכון – ובייחוד על פילה עוף. אז איך זה שעדיין יש אנשים שמתבלבלים בין פילה עוף למקבץ תוספות שרק עושות נזק? מה היה קורה אם היינו מדברים על פילה עוף בצורה שתעשה לכם חשק לנסות? בלי מיתוסים ובלי חוקים – פשוט אכילה נהדרת.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
כשהסבתא הכינה פילה עוף, היא תמיד אמרה שהמרכיבים חייבים להיות מדויקים. אבל לא נחשוב על זה בחשבון. הרעיון הוא לשדר תזונה משגעת ומדהימה ולנשום את השאיפה הזו של טעמים מושלמים. אז מה אנחנו צריכים למנה אגדי שכזו?
- 4 פילה עוף בגודל בינוני (בערך 150 גרם כל אחד)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף תבלין ללחם בולגרי (או כל תבלין אהוב עליכם)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 שיני שום קצוצות
- 2 כוסות ירקות צבעוניים (גזר, פטריות, קישואים – הכל הולך!)
- מיץ מלימון אחד
חוץ מזה, אם אתם חולים על בישול בריא ואוהבים לגוון, אתם יכולים להחליף את שמן הזית בשמן קוקוס או אפילו בשמן אבוקדו. עם כל תוספת טעמים מדהימה, תופתעו כמה טעים זה יכול להיות!
שלבי ההכנה
אחרי שאספנו את כל מה שצריך, בואו נתקדם לעבודה. כל שלב כאן הוא מסע טעמים שאפשר לצלוח בביטחון.
- מחממים מחבת עם שמן זית על חום בינוני.
- מוסיפים את פילה העוף ומטגנים כ-5 דקות מכל צד עד שהם מזהיבים.
- מוסיפים שום קצוץ ומערבבים קלות.
- מתבלים במלח, פלפל ותבלין ללחם בולגרי. זה הזמן לפנק את החיך שלנו!
- מוסיפים את הירקות ומערבבים יחד עם פילה העוף.
- מוסיפים את מיץ הלימון ומבשלים עוד 5-7 דקות עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- מגישים על צלחת, אם רוצים – עם ביסקוויטים למי שלא בעניין של סלט.
קו ההגשה של המנה המושלמת הזו מרהיב, טעים, ומשגע! לכל חובבי הדיאטה הנשמח כי עוף מכיל רק בין 120 ל-150 קלוריות לפילה – לא נורא בכלל, נכון?
תוספות ושדרוגים אפשריים
מי לא אוהב קצת ליהנות מדי פעם בעוד תוספות לפילה עוף שלו? יש עוד אפשרויות שיכולות להפוך את המנה שלכם למעלפת באמת!
- תוספת של גבינת פרמזן מעל תוספת הירקות לפני ההגשה מעניקה קרמיות מדהימה.
- שילוב פטריות טריות עם מעט חומץ בלסמי יוצר טעם אירופי רענן.
- הוספת התבלינים כמו פפריקה מעושנת או כמון יכולה להוסיף עומק של טעמים.
- אם אתם אוהבים את הספייס – אז קמצוץ של צ'ילי ייתן את הלהבה הנוספת שאתם מחפשים.
כל תוספת יכולה להיות משחק אופי חדש, ומעבר לטעמים משגעים – גם לבריאות שלנו – כל העוף השמן שעשינו יהיה הרבה יותר קל לפיצול על ידי הביסים שלכם!
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בפילה עוף?
בפילה עוף קלוי יש בסביבות 150 קלוריות לפילה. זה מתכוון שדינמיקה מתנפצת של טעמים משתלבת איכותית.
שאלה אם יש הבדל בקלוריות בין עוף צלוי לעוף מטוגן?
בהחלט! עוף מטוגן עלול להכיל פי שניים ויותר קלוריות מסיבות של שמן ומעטפת עבה, לכן עוף צלוי הוא תמיד אופציה בריאה יותר.
מה עושים אם אני רוצה גרסה טבעונית?
אפשר להחליף את פילה העוף בנתחי טופו מצופים בתיבול דומה. הטופו יספוג את כל הטעמים באותה איכות שמשגעת את החיך.
איך ניתן לשדרג את המנה וכיצד לבחור תוספות?
שדרוגים קלים יכללו להוסיף פירות יבשים כמו תאנה או צימוקים – הם מדהימים לשילוב והפיכת המנה לטעימה וכמובן ליתרון תזונתי.
האם אפשר להקפיא את העוף לאחר הבישול?
בהחלט! ניתן להקפיא פילה עוף לאחר הבישול עד חודשיים, ואחרי כך תהליך הפתיחה עובד כמו חדש.
איך ניתן להבטיח שהעוף יצא רך ולא יבש?
מומלץ לבשל על חום נמוך יותר וודאו שתוסיפו את המיץ לימון בשלב מאוחר יותר של הבישול.
מהי עונת השנה המומלצת להכנת המנה?
כשהירקות הצבעוניים בשיא הטריות! העונה היא לרוב בעונות הקיץ והאביב.
האם ניתן להכין את המנה על גריל?
בהחלט! גריל מוסיף טעמים עשירים ובשילוב עם תיבול מדהים זו תהיה חגיגה של טעמים!
איזה מבחר שלידים אחרים יכולים להתאים?
סלט ירקות צבעוני או כוסמת רכה יכולים להיות מושלמים כתוספת ייחודית ליד המנה הזו.
למה חשוב להעשיר את המנה בתבלינים?
תבלינים מעניקים טעמים עמוקים ומצטרפים לחויך שלנו לעשייה מלאת חוויות קולינריות – ללקק את האצבעות!
אז, אחרי שאתם יודעים כמה קלוריות יש בפילה עוף ואיך להכין את המנה המושלמת הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ את הבשורה לחברים! תתפלאו כמה טוב זה יכול להיות!