מתכון לכריך קורנביף שיהיה הלהיט הבא שלכם

כריך קורנביף מושלם – מתכון מדהים ומשגע

דמיינו את עצמכם לוקחים ביס מכריך הקורנביף המעלף הזה. אתם שומעים את הרעיון של לחם פריך עם תוספת עסיסית ואפויה לעילא. זה מתערבב עם טעמים חזקים של חרדל ודל ירקות. נשמע טוב, נכון? אם אתם תוהים איך להכין את המנה הזאת בצורה הכי טעים שיש, הגעתם למקום הנכון. יאללה, בואו נדבר על איך להפוך את כריך הקורנביף הזה למשהו אגדי!

זמן ההכנה, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • לקסיס: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כשהמתכון שלנו כל כך סוחף, כדאי לוודא שיש לנו את כל החומרים המושלמים. הנה מה שנצטרך כדי להכין את כריך הקורנביף הממכר:

  • 500 גרם קורנביף חתוך פרוסות דקות
  • 4 פרוסות לחם שיפון או חלה (לפי העדפתכם)
  • 1/2 כוס חרדל דיז'ון (או יותר, תלוי על פי הטעם)
  • 1/4 כוס חמאה רכה
  • 1/2 כוס חמוצים קלופים וחתוכים (חמוצים, מלפפונים או צנון)
  • 1/2 כוס גבינת צהובה מגורדת (כמו מוצרלה או גאודה)
  • 1/2 כוס נגזרות רוקט או חסה קריספית
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אל תשכחו, יש גם אפשרות לשדרג את זה לגרסה טבעונית! פשוט השתמשו בתחליף מסת בצלחת עם חלב סויה או יוגורט סויה, וסחלב במקום גבינה. ככה כולם ייהנו!

שלבי ההכנה

אחרי שהכנו את כל החומרים, הגיע הזמן שנספר לכם איך להכין את הכריך המושלם. זה לא מסובך בכלל:

  1. חממים מחבת על חום בינוני עם כמות קטנה של חמאה.
  2. מתחילים לפרוס את פרוסות הלחם לחצי ומורחים אותם בחמאה רכה.
  3. מניחים פרוסות לחם עם צידו המורח בחמאה כלפי מטה במחבת החמה.
  4. מניחים את פרוסות הקורנביף על הלחם ומניחים מעבר שכבת גבינה.
  5. מעבירים את הלחם לתנור ב-190 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות עד שהגבינה נמסה והלחם זהוב.
  6. מוציאים מהתנור ומניחים את החמוצים והירקות מעל.
  7. מוסיפים חרדל במידה וברצונכם.
  8. סוגרים עם פרוסת לחם נוספת ומניחים לה להתקרר מעט.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  בלינצ'ס גבינה עם שמנת מתוקה – מתכון שמפתיע כל טעם

בהצלחה עם כל השלבים! אם תראו שהחמאה נמסה והגבינה נהפכת למראה עסיסי, אתם על הדרך הנכונה!

תוספות ושדרוגים אפשריים

איזה כיף להכין כריך! עכשיו אפשר לשדרג אותו עד אין סוף:

  • תשקלו להוסיף אבוקדו פרוס – זאת יכולה להיות תוספת מדהימה!
  • אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו סלסה חריפה או פרוסות של פלפל חריף.
  • כדי לשדרג את הצבעים, אפשר להוסיף פרוסות עגבניות צבעוניות.
  • אל תשכחו לנסות עם גבינות שונות – גבינת פטה או גבינת פרמזן ממולאת יכולות להעלות את הטעמים בצורה מקצועית!

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את הקורנביף בבית?

בהחלט! כל מה שצריך זה בשר בקר שייתן את התוצאה המדהימה הזו, שיטה הכנה אלטרנטיבית, עשבי תיבול ומעט סבלנות.

כמה זמן ניתן לשמור את הכריך במקרר?

עדיף לאכול את הכריך מיד לאחר ההכנה. אך אם נשארו לכם שאריות, אפשר לשמור במקרר עד 2-3 ימים.

האם אפשר להכין כריך זה בגרסה חמה וקרה?

כן, בהחלט! אם אתם אוהבים את זה חם – תשאירו במיקרוגל, ואם פחות אז אכילו קר עם סלט.

האם ניתן להחליף את הלחם?

כמובן! ניתן להשתמש בלחם מחיטה מלאה, או אפילו לחם ללא גלוטן – האפשרויות לא נגמרות!

מה לעשות אם אין לי חמוצים בבית?

אם אין לכם חמוצים, הם לא הכרחיים. אפשר להשתמש בירקות טריים כמו מלפפונים או גזר.

האם ניתן להוסיף ירקות?

בהחלט! ירקות כמו עגבניות, ירקות שורש או עלים הם תוספת נהדרת שתשדרג את הטעם והמראה.

מה דרוש כדי לעשות את זה טבעוני?

תמנעו מקורנביף, השתמשו בחלב סויה או טופו כדי לקבל מרקם דמוי בשר, והחליפו גבינה במוצרי גבינה מן הצומח.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  תיבול לחזה עוף על האש שמבטיח טעמים עזים

האם אפשר להשתמש בקורנביף קפוא?

כן, ניתן להפשיר אותו לפני כן ולהשתמש. עם זאת, יש לוודא שהוא במצב טוב לשימוש.

כמה קלוריות יש בכריך הזה?

זה תלוי ברכיבים, אבל ערך קלורי נע בין 300-500 קלוריות תלוי בכמות הגבינה והחמאה שתרצו להשתמש.

האם אפשר להוסיף חמאה על הלחם?

בהחלט! אפשר להוסיף חמאה חדשה כדי לקבל אווירה פריכה נוספת.

כעת, כשאתם מאמינים שיש לכם את כל הטיפים, המתכון הזה בהחלט עבורכם. שתפו אותו עם חברים, תוסיפו אותו לרשתות החברתיות ואל תשכחו ללקק את האצבעות!

Scroll to Top