עוגת ביסקוויטים בלי אינסטנט פודינג – מתכון קל ומושלם!

עוגת ביסקוויטים מדהימה שלא תמאס עליכם!

יש משהו פשוט קסום בעוגת ביסקוויטים. כשראיתי אותה לראשונה, התרגשתי מאוד מהפשטות שלה – הכנת עוגה שלוקחת פחות מחצי שעה ונראית כמו יצירת מופת. דמיינו עוגה שמכילה שכבות של ביסקוויטים עסיסיים עם קרם מלוח איכותי, ואני מבטיח לכם, זה עומד להיות משהו מעלף שתרצו ללקק את האצבעות ממנו! המתכון הזה לא דורש אינסטנט פודינג ויוצר עוגה נימוחה ואוורירית, מה שגורם לכם רק לרצות עוד טעם ועוד ביס. אתם מוזמנים לשוטט ביופי של המתכון הזה ולגלות איך לייצר את העוגה המושלמת – כזאת שתגרום לאורחים שלכם להתלהב. חכמים ועם הרבה רצון להכין משהו אגדי במיוחד, מוכנים? בואו נתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק עבור: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

בעקבות רגישות לרכיבים שונים, יש להתאים את המתכון לדרישות שלכם – ואם תרצו, אפשר גם לשדרג אותו לגרסה טבעונית או דל פחמימות.

  • 2 חבילות ביסקוויטים (באמת, הכי טעים שיש!)
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה (20% שומן)
  • 1 כוס גבינת מסקרפונה
  • 100 גרם שוקולד מריר – נמס על בן מארי
  • 100 גרם חמאה מרוככת
  • 1/2 כוס סוכר (אפשר להחליף עם סוכר קוקוס אם אתם מחפשים משהו בריא)
  • 1 קמצוץ מלח
  • 1 כפית תמצית וניל איכותית
  • ¼ כוס חלב (לספיגת הביסקוויטים)

שלבי ההכנה

השלבים פשוטים מאוד וידועים בכל בית יהודי. תתכוננו לחוויה מדהימה ושוברת שגרה!

  1. מזגו את השמנת המתוקה לקערה והקציפו אותה עם מעבד מזון עד שהיא מתחילה להתייצב.
  2. הוסיפו את גבינת המסקרפונה, הסוכר, המלוח ותמצית הווניל וערבבו עד שהתערובת אחידה ואוורירית.
  3. מזגו את השוקולד הנמס לתוך תערובת השמנת, וערבבו בקלות, עד שהתערובת נראית מדהימה.
  4. טבלו את הביסקוויטים בחלב והניחו שכבת ביסקוויטים בתחתית תבנית של 20 ס"מ.
  5. שפכו חצי מתערובת השוקולד על הביסקוויטים.
  6. חוזרו על הפעולה עם שכבת ביסקוויטים נוספת ותערובת השוקולד.
  7. סיימו עם שכבת ביסקוויטים למעלה, וכסו היטב בניילון נצמד.
  8. ניחו במקרר למשך 4 שעות לפחות (אבל עדיף ללילה, כדי להרגיש את כל הטעמים!).
  9. הגישו עם שוקולד מריר מעל ברוטציה או קצפת מפנקת.
  10. אל תשכחו לנשום ולהתענג על המראה המושלם!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  הם לא ידעו על המתכון למוחיטו הזה!

כמובן, לא כדאי להחמיץ!

ישנם כמה שדרוגים או תוספות שאפשר להוסיף כדי להביא את הטעם שלכם לשיאים חדשים. אם אתם מכינים גרסה דל פחמימות, אפשר לשדרג את הביסקוויטים לקטגוריה דלת פחמימות. כמו כן, הוספת פירות טריים כמו תותים או פטל יכולה להוסיף טוויסט מרענן. גם טפטוף של ליקר קפה מעל לתערובת הוא רעיון מיוחד שיביא אתכם לדרגת פינוק חדשה.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בגבינת שמנת במקום מסקרפונה?
התשובה היא בהחלט! הגבינת שמנת תעניק טעם טעים, אך לא יימנע ממנה להפוך לנימוחה כמו המסקרפונה.

אילו ביסקוויטים מתאימים למתכון?
מומלץ להשתמש בביסקוויטים קרם, אך אפשר גם לבחור בביסקוויטים מתוקים באיכות גבוהה.

זו עוגה חלבית או פרווה?
המתכון הוא חלבני כיוון שהוא כולל שמנת וגבינה, אבל ניתן להתאים אותו לגרסה פרווה עם תחליפים מתאימים.

מאיזה חומר כדאי לעטר את העוגה?
אפשר לשים טיפות שוקולד מריר, אגוזי לוז קצוצים או קקאו על פני השטח!

האם זה בריא או דל קלוריות?
אם תבחרו להשתמש בחלופות בריאות כמו סוכר קוקוס או חלב דל שומן, אפשר להפוך את המתכון לבריא יותר.

מה משך הזמן שהעוגה נשמרת במקרר?
העוגה נשמרת במקרר כשבוע, אך הדאגה היא איך לחכות עד שתגיעו אליה!

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט. ניתן להקפיא את העוגה, אך שימו לב להפריד בין השכבות כדי שהן לא יידבקו אחת לשנייה.

כמה יחידות במתכון ביסקוויטים?
אפשר להספיק בקלות 8-10 מנות, תלוי בכמה אתם אוהבים לאכול.

האם אפשר להכין את המתכון ללא חלב?
כמובן, אפשר להשתמש בחלופות כמו חלב שקד כדי להשיג את אותה התוצאה עם טעם נהדר.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  תבשיל כבש מרוקאי שלא תצליחו להפסיק לאכול

למה זה יכול להיות מושלם עבור הקיץ?
כי זה מתכון מרענן וקייצי שאין בו אפייה, והקירור של העוגה באמת יכול לעבוד כמו קסם ברחבי הבית!

אני מקווה שהמתכון הזה עושה חשק לכולם! אל תשתפו רק לעצמכם – שתפו את המתכון וכך תאפשרו גם לאחרים לגלות את הכיף של עוגת הביסקוויטים המדהימה שלנו. זה הזמן להראות לכולם מה זה אוכל מצוין! אפשר להוסיף אותו לרשימת המתכונים שלכם ולהתחדש בכל פעם שמגיע אורח.

Scroll to Top