עוגת פרג בחושה עם מיץ תפוזים שכולם מדברים עליה

עוגת פרג בחושה עם מיץ תפוזים: השקדנים לא יאמינו איך אתם עושים את זה!

האם אי פעם טעמתם עוגת פרג שהשקיעה בכם את כל החושים? עוגת פרג בחושה עם מיץ תפוזים, שמדהימה לא רק בטעמים שלה אלא גם בטקסטורה האוורירית שלה, היא בדיוק מה שאתם צריכים לשדרג את היום שלכם. היא מצליחה להיות גם משגעת וגם בריאה, והטעם שלה יגרום לכם ללקק את האצבעות! תוכלו לארוז פרוסה או שתיים, ולחלוק עם חברים או בני משפחה או פשוט ליהנות ממנה לבד, עם כוס תה ביד והשמש זורחת. כי מה יותר מושלם מזה?

זמן הכנת המתכון: 15 דקות, זמן אפייה: 45 דקות, רמת קושי: קלה, מנות: 8-10

• סך הכל זמן: 1 שעה
• רמת קושי: קלה מאוד
• מספיק ל-8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

העוגה הזו מתהדרת ברשימה של רכיבים פשוטים, אך יחד הם יוצרים נפלאות אגדי. אתם צריכים:

• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 כוס מיץ תפוזים טרי (לא ממותק)
• 2 כוסות קמח מנופה
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כוס פרג שזורים (אפשר לגרוס מעט לאחידות)
• 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים (לא חובה)
• 1/2 כפית מלח
• קליפת תפוז מגוררת (ליטר או שניים, תלוי בטעם)
• אופציה: ציפוי סוכר粉 עם מעט תפוזים למי שאוהב מתוק יותר

מרכיבים חלופיים ותוספות

אם אתם רוצים לשדרג את העוגה הזו, יש מתכונים ודברים שאפשר לשנות!

• לגרסה טבעונית: החליפו את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים.
• לגרסה ללא גלוטן: השתמשו בקמח תפו”ח.
• אפשר להוסיף לתערובת עוד פירות יבשים כמו צימוקים או חמוציות.
• לגרסה דלת פחמימות: ניתן להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס או ממתיק אחר.
• כמובן, אפשר גם לשדרג עם המון ציפויים שונים – שוקולד מריר, קצפת או רוטב תפוזים.

שלבי ההכנה

ועכשיו, לעבודה! עוגת פרג הזו היא פשוטה ומהירה להכנה, ואני בטוח שתהנו מתהליך הבישול.

1. מניחים תנור על טמפ’ של 180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, טורפים את הסוכר והביצים עד שהן מוארכות ומקבלת גוון בהיר.
3. מוסיפים את השמן וטורפים שוב עד שהתערובת מעורבבת היטב.
4. יוצקים פנימה את מיץ התפוזים ומערבבים היטב.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה, פרג ומלח.
6. לאט לאט מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה, ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת ואז לא מעבירים על גבי תפוח – אנחנו רוצים עוגה אוורירית ולא כזו שנמרחת.
7. על מנת לשדרג את העוגה אף יותר, מוסיפים את קליפת התפוזים ואגוזי הפקאן ומערבבים בעדינות.
8. שופכים את התערובת לתבנית משומנת.
9. אופים בתנור במשך 40-45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
10. נותנים לעוגה להתקרר קצת לפני שחותכים וזהו! תהנו על בריאותכם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כפי שאמרתי, עוגת פרג יכולה לקבל עוד כמה שדרוגים שאתם תבחרו. תוספות כמו הקרם המתוק הפשוט ביותר, אותו אפשר להכין בבית, יוסיפו הרבה לגוון ולטעם. מאלפיים יכולים לשדרג את המזרחי שלנו עם תמרים טעימים או אגוזים לקישוט.

שאלות ותשובות

איך יודעים שהעוגה אפויה כמו שצריך?
תבדקו בעזרת קיסם; אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!

מה אם אני רוצה להשתמש בפירות אחרים בעוגה?
אין בעיה! אתם יכולים להוסיף כמעט כל פרי יבש שתרצו – צימוקים, חמוציות, אפרסקים מיובשים.

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט. עטפו אותה היטב בניילון נצמד או קופסה hermetic, היא תישאר טרייה לכמה חודשים.

איך אני יכול להפוך את העוגה יותר מתוקה?
הוסיפו עוד סוכר או ציפוי סוכר 粉 מעל.

האם ניתן לשים בתערובת שוקולד מריר?
בהחלט! זה נותן טוויסט נוסף וטעים למתכון.

מה המרכיבים שצריך להביא במקרה ואני רוצה לגרסה דלת פחמימות?
תשתמשו בממתיקים טבעיים ובקמח תפו”ח.

מתי הכי טוב לאכול את העוגה הזאת?
כמובן, בזמן הקפה של אחה"צ או כקינוח אחרי ארוחת ערב.

מה טווח הזמן שאני צריך לתת לעוגה להתקרר לפני שאני חותך?
המתינו לפחות 20 דקות לאחר ההוצאה מהתנור.

האם אפשר להפוך את המתכון ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט יש להחליף את הקמח לקמח ללא גלוטן.

האם אפשר להכין את העוגה הזו עם מיץ תפוזים קנוי?
למה לא! רק שימו לב שהמיץ לא ממותק מדי כי זה ישנה את הטעם הכללי.

שיהיה טעים ובתיאבון! וכמובן – אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה עם החברים שלכם!