עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח שתשגע אתכם

עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח – מתכון אגדי!

עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח תשאיר אתכם עם טעם של עוד. מדובר בעוגה שמצליחה לשלב בין בריאות לפינוק, בין מתוק לרענן. כשמתים לפנק את עצמנו בו זמנית עם ממשהו מדהים וגם דל פחמימיות, אין כמו עוגת תפוחים ושיבולת שועל. מדובר במתכון ממכר באופן שממש יגרום לכולם להתלהב ולהילחם על כל кусочек אחרי שתוציאו אותה מהתנור. יתרה מכך, היא מאוד קלה להכנה, כך שאתם לא תצטרכו להיות שפים מקצועיים כדי להצליח בה!

זמן הכנת המתכון: 15 דקות. זמן אפייה: 30 דקות. רמת קושי: קלה. מספר מנות: 8.

  • הכנה: 15 דקות
  • אפייה: 30 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספר מנות: 8

הרכיבים הדרושים

כדי לקחת חלק בחוויה הזו, אתם תצטרכו לאסוף את החומרים הבאים:

  • 3-4 תפוחים בינוניים חתוכים לקוביות (אפשר גם עם קליפה)
  • 2 כוסות שיבולת שועל (עדיף דקה)
  • 1/2 כוס דחוסה של דחוס דחוס דחוס > דחוסי או סוכר קוקוס או דחוסי או תחליף סוכר אחר
  • 1/2 כוס שמן קוקוס מומס (או שמן אחר)
  • 1/2 כוס חלב (שיבולת שועל, שקדים או כל חלב אחר לא חלבון)
  • 2 ביצים בינוניות
  • 1 כפית קינמון (או יותר, למי שאוהב)
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/4 כפית מלח

קצת על התפוחים – מדובר בפירות בריאים, שמומלצים לכל אורך השנה. הם מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים ופוטרים אותנו דל פחמימות. מדהים, לא? אתם יכולים לשדרג את המתכון גם עם פירות אחרים, כמו אגסים או סוגים שונים של פירות יער.

שלבי ההכנה

הכנה של עוגת תפוחים ושיבולת שועל כל כך קלה, שלא תצטרכו לחשוב פעמיים לפני שאתם מתנסים בכך. אז בואו נצלול אל השלבים:

  1. לחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה ומערבבים אותם היטב.
  3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים ומשפכים את השמן והחלב לתוכה.
  4. מוסיפים את תמצית הווניל ואת התפוחים הקטועים ומערבבים עד שהתפוחים עטופים היטב בתערובת הרטובה.
  5. מערבבים את החומרים היבשים עם הרטובים עד שהתערובת אחידה.
  6. שמים את התערובת בתבנית אפייה משומנת (או עם נייר אפייה) ומשטחים אותה בעזרת מרית.
  7. אופים במשך 30-35 דקות, או עד שהעוגה זהובה ומעט קפיצית – ולא לשכוח לבדוק עם קיסם!
  8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני החיתוך.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגה עם קרם קוקוס פרווה שמרשימה כל סועד

שימו לב – כשאתם מפללים את התבנית, אתם יכולים לשדרג עם אגוזים קצוצים, צימוקים או שוקולד מריר כדי להוסיף פריכות או מתיקות, כך שאין גבול לשדרוגים.

תוספות ושדרוגים

עכשיו, כשאתם יודעים להכין את העוגה הבסיסית, הגיע הזמן לשדרג אותה! ניתן להוסיף דחוס פצפוצים של אגוזי לוז הקטנים, דחוס שוקולד מריר קצוץ או אפילו אפילו פרוסות בננה מטוגנות שינצחו את העולם. אפשר גם לפזר אבקת סוכר על העוגה אחרי האפייה כדי שתיראה כאילו יצאה ממש מתוכנית בישול באירופה.

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום ביצים?
אני ממליץ להשתמש ב-1/4 כוס של רסק תפוחים או בננה מעוכה. אלו עוזרות לשמור על לחות העוגה.

האם ניתן להשתמש בשיבולת שועל גסה?
בהחלט! אבל אנא קחו בחשבון שיכול להיות שהמרקם ייצא שונה יותר, ולא פחות טעים – אני אישית ממליץ על שיבולת שועל דקה לקבלת עוגה אוורירית יותר.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! העוגה נשמרת מצוין במקפיא. פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד כדי לשמור על הטריות שלה.

כמה זמן היא מחזיקה במקרר?
העוגה מחזיקה מצוין בין 4-5 ימים במקרר. תדאגו לשמור אותה בכלי סגור כדי שתשמור על רעננותה.

האם אפשר לשים דל פחמימות נוספים?
בוודאי! אתם יכולים להחליף 1/4 מכוס השיבולת שועל באורז לבן, או אפילו באורז חום כדי לקבל עוגה בעלת טעמים שונים ומגוונים.

מה עושים עם שאריות התפוחים?
אפשר להכין פשטידת תפוחים, ריבה תפוחים או אפילו לשים את התפוחים בסלטים. רק תעשו את זה!

האם המתכון מצליח עם קמחים אחרים?
אה, המתכון נכתב למי שרוצה להימנע מקמח. אבל אם מישהו ירצה לנסות עם קמח שקדים או קמח אורז, אני ממליץ לבדוק את החריפות והתוצאות שיכולות להשתנות.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות טבעוניות ללא גלוטן וללא סוכר שתתאהבו בהן

כיצד אני יודע מתי היא מוכנה?
תשימו קיסם במרכז העוגה ואם הוא יוצא יבש, כלומר שהעוגה מוכנה.

האם העוגה מתאימה לאנשים רגישים לגלוטן?
בהחלט! המתכון הנוכחי מהווה אפשרות דל פחמימות שמתאימה גם לאנשים עם רגישות לגלוטן, אך דאגו להציג שיבולת שועל שקיבלה תו תקן.

האם ניתן לשים פחות סוכר ולשדרג עם תמצית ממתיקים?
חד משמעית! אתם יכולים להשתמש בממתיקים כמו סוכר קוקוס או סטיביה כדי להוריד את הסוכרם בשמריץ ולטפח את הטעמים המתוקים של התפוחים.

עכשיו כשאתם מצוידים במתכון עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח, אני בטוח שתצליחו להרשים את עצמכם ואת כל מי שישב לידכם בשולחן! אל תשכחו לשתף חברים, לפרסם ברשתות החברתיות ולהזמין את כולם לחוות את הייחודיות הזו!

Scroll to Top