פנקייק שיבולת שועל בן 10 דקות שמתמכרים אליו!

פנקייק שיבולת שועל: המנות המושלמות לכל יום

כולנו מכירים את הרגע הזה בבוקר שבו אנו רוצים להתחיל את היום בצורה מדהימה, באווירה שמעלה חיוך על הפנים. פנקייק שיבולת שועל הם התשובה המושלמת לכך! מדובר בפנקייקים נימוחים, אווריריים ומעלפים שכאילו נוצרו במיוחד עבור הבוקר המושלם שלכם. זהו מתכון בריא, דל פחמימות ואגדי, שמגיע ישירות מהמטבח שלכם ופותח את הבוקר בכוח שמנחם. פנקייקים אלו הם פתרון מצוין למי שרוצה לשמור על תזונה מאוזנת, מבלי לוותר על טעמים שמתפשטים בפה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 2-3 אנשים

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לחוויית ההכנה המשגעת, נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הנדרשים כדי להפוך את הפנקייקים הללו למושלמים:

  • 1 כוס שיבולת שועל (כמובן, כדאי לבחור בשיבולת שועל דקה)
  • 2 בננות בשלות
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס חלב (אפשר להשתמש בחלב שקדים או חלב קוקוס לגרסה טבעונית)
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
  • מעט מלח
  • שמן קוקוס או חמאה לטיגון (לגרסה בריאה יותר, השתמשו בשמן קוקוס)

מרכיבים חלופיים

יש אנשים שאוהבים לגוון, וקיימים כמה תחליפים שאפשר להשתמש בהם:

  • עבור גרסה ללא גלוטן ניתן להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן
  • אפשר להוסיף קוביות שוקולד מריר כדי להפוך את הפנקייקים לממכרים עוד יותר!
  • לגרסה מתוקה יותר, אפשר להוסיף כפית דבש או סירופ מייפל

שלבי ההכנה

הנה השלבים המהירים והקלים להפקת הפנקייקים האהובים:

  1. מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר או למעבד מזון.
  2. מדליקים את המכשיר ומערבלים עד שהבלילה חלקה ואחידה.
  3. מחממים מחבת על להבה בינונית עם מעט שמן קוקוס או חמאה.
  4. אחרי שהמחבת חמה, שופכים כף מהבלילה למחבת.
  5. מבשלים את הפנקייק במשך 2-3 דקות עד שמופיעים בועיות על פני השטח.
  6. הופכים את הפנקייק בעזרת תרווד ומבשלים עוד כ-2 דקות.
  7. חוזרים על התהליך עם יתרת הבלילה.
  8. מניחים את הפנקייקים המוכנים על צלחת.
  9. מומלץ להגיש עם פירות טריים, אגוזים או סירופ מייפל.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות לילדים שהילדים פשוט לא יכולים resist

תוספות ושדרוגים אפשריים

אין סוף לשדרוגים שניתן לעשות לפנקייקים הללו. זהו הזמן להפעיל את הדמיון:

  • אפשר לקשט את הפנקייקים עם יוגורט טבעי, פירות חתוכים ואגוזים קצוצים.
  • לגרסה מתוקה יותר, אפשר להוסיף שוקולדים מרירים ולערבב לתוך הבלילה.
  • פנקייקים ממולאים בגבינת מסקרפונה יכולים להפתיע את האורחים שלכם.

שאלות ותשובות

איך מכינים גרסה טבעונית לפנקייקים? אפשר להחליף את הביצים במוזי בננה נוספת, ולבחור בחלב שקדים או חלב קוקוס במקום חלב רגיל.

מה עושים אם הבלילה יוצאת סמיכה מדי? ניתן להוסיף קצת חלב עד שהבלילה מגיעה למרקם הרצוי.

כמה זמן אפשר לשמור פנקייקים במקפיא? פנקייקים נשארים טריים במקפיא עד חודש. פשוט מחממים במיקרוגל או טוסטר כשמגיעים לצורך.

האם אפשר להכין את הבלילה ערב לפני? בהחלט! ניתן לערבב את כל המרכיבים ולשמור במקרר עד למחרת.

מהי הדרך הטובה ביותר לחשוב על תוספות? כדאי לחשוב על שילוב טעמים: חלב + גבינה + פירות = מושלם.

מה ההבדל בין שיבולת שועל דקה לבין גסה? שיבולת שועל דקה משתלבת בבלילה בצורה חלקה יותר, בעוד שגסה נותנת פנקייק ערמומי יותר.

מהם העומסים התזונתיים של הפנקייקים? הפנקייקים עשירים בסיבים תזונתיים הודות לשיבולת השועל, וגם בננות מעניקות בהם ויטמינים ומינרלים.

איך עושים את הפנקייקים יותר חגיגיים? מוסיפים סירופ מייפל, קצפת והכנת עיטורי פרי למראה מרהיב.

ושוב, איך טוחנים את השיבולת שועל בקלות? אפשר להשתמש בבלנדר חזק או מעבד מזון. כל דבר שיש בו סיבוב!

לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם! זה בהחלט משהו ששווה להראות לכולם. תהנו מהפנקייקים המעלפים ואפילו יותר – מברכים על הבוקר המהמם!

Scroll to Top