פשטידת תירס קוטג' מדהימה לפיקניק המושלם
אין ספק שפשטידת תירס קוטג' היא אחת המנות המדהימות ביותר שאפשר להכין לארוחה זוגית או לפיקניק משפחתי. זה כמו לקחת את כל מה שטעים וכולל בצלחת אחת, עם שילוב של מתיקות התירס, רכות הקוטג' והעושר שמביאים חומרי הגלם. אנו מדברים כאן על שילוב אגדי שאפילו סבתא שלכם לא תסכים להתנגד לו. פשטידה זו היא פשוט מעלפת, משגעת וממכרת! לאחר ביס אחד, לא תצליחו להפסיק לחכות לביס נוסף!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות יש?
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 6-8 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנגיע לשלבי הכנת המנה, נציג את הרכיבים שצפויים להפוך את הפשטידה שלכם ליצירת מופת. יש כאן חומרי גלם פשוטים ויכולת לשדרג כל ביס עם תוספות. אז בואו נתחיל!
- 2 כוסות תירס קפוא או טרי (כמובן שטרי תמיד בטוח יהיה הכי טעים שיש)
- 200 גרם קוטג' (כבר אמרנו "נימוח", נכון?)
- 3 ביצים (על מנת שהפשטידה תצא אוורירית ומושלמת)
- 1/2 כוס קמח תפו"ח (או קמח ללא גלוטן למעוניינים)
- 1 בצל קצוץ דק (כדי לשדרג טעמים!)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית שטוחה כמון (אם אתם חובבים חומוס – זה לגמרי מומלץ)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה, אך בהחלט תוסיף לחוויה)
- שמן לטיגון
שלבי ההכנה
עכשיו נעבור לסעיפים שבאמת יהפכו אתכם למאסטרים בפשטידות. תהליך ההכנה הוא מהיר, פשוט ומשאיר אתכם עם ריח מהמם ברחבי הבית.
- מראש, מחממים את התנור לטמפ' של 180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, נוקטים בביצים ומבלבלים היטב.
- מוסיפים את הקוטג', התירס והבצל הקצוץ לתערובת ומערבבים.
- לאחר מכן, מוסיפים את כל התבלינים, הקמח וגבינת הפרמזן ומערבבים שוב.
- שמים מעט שמן במחבת גדולה ומחממים על חום בינוני.
- יוצרים פשטידה בעזרת כף ומניחים במחבת, מקפידים לטגן משני הצדדים עד שהן מקבלות צבע זהוב.
- כשהפשטידות מוכנות, מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור למשך 25-30 דקות עד שהן מתייצבות ומשחימות.
- כשהפשטידות מוכנות, ניתן להוציא אותן מהתנור ולהניח להן להתקרר מעט.
תכנים נוספים ומאפשרים
כבר ציינו אפשרויות למי שנמצא בתהליך טבעוני. במקום הביצים ניתן להשתמש בפרי פירה, כמו בננה או תפוח, שייתנו לתערובת עקביות מצוינת. גם אפשר להחליף את הקוטג' ביוגורט סויה.
אפשר גם לשדרג את הפשטידה עם ירקות קיץ כמו קישואים או גזר קצוץ. או לשלב עשבי תיבול שונים כמו פטרוזיליה או אורגנו.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין פשטידת תירס קוטג' בבוקר ולהגיש בערב? אפשר בהחלט! למעשה, הפשטידה אפילו יכולה לשדרג את הטעמים כשהיא נשמרת במקרר. חימום קל לפני ההגשה והביסים יזכירו לכם עד כמה המנה הזו אגדית.
באיזה טעמים כדאי לשדרג את הפשטידה הזו? טעמים נוספים יכולים לכלול זיתים שחורים, פפרוצ'יני או תערובות שונות של גבינות.
האם אפשר להכין פשטידות קטנות יותר? בהחלט! תוכלו להכין פשטידות אישיות ולצפות עם סלט ירקות טריים.
מה אפשר להגיש לצד הפשטידה? סלט קיץ מרענן או רטבים כמו טחינה או רוטב עגבניות יעשו עבודה נהדרת.
שלב להקפאה – איך עושים את זה נכון? ניתן להקפיא פשטידות לאחר שהן התקררו לגמרי. נו, אז ניתן לאכול גם מהקפואה!
האם הפשטידה מתאימה לילדים? בהחלט! ילדים ייהנו משילוב הטעמים, במיוחד עם סלט בצד.
כמה זמן אפשר לשמור במקרר? המנה תישאר טריה במקרר כשלושה ימים.
האם יש אפשרות לשדרג עם תוספות אחרות? ייתכן שתוספות כמו רוטב רוטב איולי או צ'יפס ירקות יהיו מצוינות עם הפשטידות.
האם זה מתאים לדיאטה דלת פחמימות? יש גרסה עם קמח שקדים שיכולה לשפר את המאכל וגם להתאים.
האם אפשר לשים תבלינים אחרים? תמיד אפשר, הכוסברה, זעפרן ומשום בהחלט יעשו עבודה ממש טובה!
כאן יש לכם מתכון פשוט ומוצלח לפשטידת תירס קוטג'. תשתפו את המתכון עם חברים ואל תשכחו להפיץ אותו ברשתות החברתיות! מהנסיון שלי, יש שווה וכולם ייהנו מהמנה הזו!