אורז עם חזה עוף וגזר – מתכון קל שכולם יאהבו!

אורז עם חזה עוף וגזר: ארוחה שמשאירה טעם מושלם!

דמיינו את הארוחה המושלמת, כזו שממלאה את הבית בניחוח מדהים של תבלינים ריחניים, כאשר בצלחות מחכה לכם אורז נימוח, חזה עוף עסיסי וגזרים צבעוניים פרוסים. אם יש משהו שמיוחד במתכון הזה, זה השילוב המושלם בין חומרי הגלם הפשוטים לטעמים המעלפים שידביקו אתכם. מדובר במנה אחת שהיא אגדה קולינרית, אשר תבוא עם הסיפור שלה, תרבות ושורשיה.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה המדהימה הזו, נצטרך להתארגן עם כמה מרכיבים פשוטים שאפשר למצוא בכל מטבח. מדובר ברכיבים שכולם מכירים והם בהחלט הנבחרים שיתנו לתוצאה הסופית את הטעם הממכר שלה.

• 2 כוסות אורז (הכי טעים שיש)
• 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
• 2 גזרים בינוניים קלופים וחתוכים לרצועות דקות
• 1 בצל קטן קצוץ דק
• 2 כפות שמן זית
• 2 כוסות מים רותחים
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• תיבול נוסף: כמון, פפריקה מתוקה, קימל (אם אתם רוצים קצת משגע)

אם אתם מחפשים גרסה בריאה, אפשר להחליף את חזה העוף בטופו לשדרוג טבעוני. כך תצליחו להגיש מנה דלת פחמימות שמושלמת גם לטבעונים ואוהבי הבריאות!

שלבי ההכנה

למנה הזו יש שלבים פשוטים, אשר יביאו אתכם לתוצאה המושלמת בזמן קצר מאוד. יש הכנה ממש קלה כך שתוכלו לתפוס מקום ליד השולחן ולא במטבח.

1. מחממים את שמן הזית בסיר במעל חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים אותו עד שהוא מזכיר זהב.
3. נוסיפים את קוביות חזה העוף ומבשלים עד שהן משנות צבען והופכות לבנות.
4. מוסיפים את רצועות הגזר ומערבבים למשך 3-4 דקות.
5. שמים את האורז ומטגנים אותו מעט עם שאר המרכיבים.
6. מוסיפים מים רותחים, מלח, פלפל וחליטות תיבול אם בחרתם.
7. מביאים את הרוטב לרתיחה, ואז מכסים ומבשלים על חום נמוך למשך 20 דקות.
8. לא פותחים את הסיר בשום אופן במהלך הבישול!
9. לאחר 20 דקות, מכבים את הלהבה ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
10. ערבבו בעדינות את האורז עם עוף וגזר לפני ההגשה.

מותח לא? ומעל לכל, הטעם? אין כמו הרגע הזה בעצם לאכול, כשאתם שמתים ללקק את האצבעות. אז זהו, הגעתם לשיאים חדשים.

שדרוגים ותוספות אפשריות

שדרוגים הם תמיד מעניינים! כאן יש לכם אפשרויות רבות להוסיף למתכון:

• אגוזי קשיו או פיסטוקים: פזרו מעל לאחר הבישול.
• תיבול חלבי: הוסיפו כף של שמנת חמוצה על כל צלחת (באחריות).
• תחליף טבעוני: ניתן להשתמש באפונה ירוקה או פטריות במקום חזה עוף.

וכמובן, שדרוגים עם רטבים כמו סויה או חומץ שינסו לשדרג את הטעמים שלכם. תתנסו! אתם עשויים להיות מופתעים.

שאלות ותשובות

מה עושים אם יש לנו אורז לא מבושל?
אם נשאר לכם אורז לא מבושל, אתם יכולים להשתמש בו בכל מתכון שדורש בישול אורז. פשוט הוסיפו את אותו השיעור של מים כמו שמצוין במתכון.

האם אפשר להחליף את חזה העוף בבשר אחר?
בהחלט, זה יכול להיות בשר טלה או עגל, או אפילו דגים רכים. כל תוספת שתבחרו תתן טעם אחר!

איך ניתן להוסיף ירקות נוספים?
האפשרויות כאן רבות. בהחלט אפשר להוסיף קישוא, פלפלים או אפילו דלורית. לאחר מכן, הוסיפו מים נוספים בהתאם לצורך.

כמה זמן ניתן לאחסן את המנה במקרר?
אם נשארו לכם שאריות, אפשר לשמור במקרר עד 3 ימים. אל תשכחו לחמם היטב לפני ההגשה!

מה קורה אם האורז לא מתבשל?
אם האורז נשאר קשה, ייתכן שצריך להוסיף עוד מים ולבשל עוד 5-10 דקות נוספות.

האם יש דרכים שונות לבשל את האורז?
בהחלט! אפשר לבשלו עם ציר עוף או עם תמצית ירקות, כך שתקבלו טעמים מיוחדים.

מה אפשר להגיש לצד המנה?
סלט ירקות טרי בהחלט ייתן ערך נוסף, גם כמנה קלה וגם כהשלמה של צבעים.

מתי עדיף להכין את המנה?
מנה זו מצוינת לארוחת ערב מהירה או לאירועים קטנים בהם רוצים להפתיע.

האם אפשר להכין את המנה בתוספת לימון?
שימוש בלימון לפני ההגשה בהחלט משדרג את המנה, והלימון מוסיף צבירת ניחוח ועניין.

האם זה מתכון מתאים גם לילדים?
בהחלט! הילדים בדרך כלל אוהבים את השילוב בין העוף לאורז, ומעט גזר מוסיף צבעוניות ואפייה בריאה.

המאחלים לכם בהצלחה עם המתכון! נשמע לכם מעניין? שתפו חברות וחברים, ואל תשכחו לכלול הם בתהליך ההכנה! זה הזמן להציע וליהנות ממנה נהדרת שמשאירה טעם אגדי!