איך להכין אורז דביק מאורז רגיל בטכניקות פשוטות

איך להכין אורז דביק מאורז רגיל

דמיינו את הרגע שבו אתם נכנסים למטבח, מריחים את הניחוחות הנפלאים של האורז המבושל, וממתינים בציפייה למנה שתהיה לא פחות מאשר אגדה. אורז דביק הוא אחת המנות המדהימות והמשגעות שכל טועם ייהנה מהן. אם עד היום חשבתם שאורז דביק הוא מותרות שמוגשות רק במסעדות תאילנדיות או יפניות, אתם טועים. אנחנו כאן כדי להראות לכם איך להכין את המנה המהממת הזאת בבית, וכל זה מאורז רגיל שיש לכם בארון. כן, כן – אתם לא טועים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: כ-30 דקות
  • רמת קושי: פשוט
  • מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את האורז הדביק המושלם, תצטרכו כמה מרכיבים פשוטים ורגילים שנמצאים במטבח שלכם. הרבה אנשים פוחדים לעבוד עם אורז בפעם הראשונה, אבל אנחנו נבטיח לכם שזה לא רק קל, אלא גם מהנה ומספק. אתם תראו איך כל גרגר הופך לדביק ומענג בצורתו.

  • 2 כוסות אורז בסמטי (או אורז פרסי)
  • 2.5 כוסות מים
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1/2 כוס חלב קוקוס (או חלב רגיל)
  • קורט מלח
  • 1/2 כפית תמצית vanilיה (אופציונלי)

מרכיבים חלופיים

למי שמחפש גרסה בריאה יותר, אפשר להשתמש באורז דחוס כמו אורז מלא או אורז אפריקאי. ואם אתם רוצים להכין את המנה בצורת טבעונית, פשוט תקצצו את החלב הקוקוס לחלב סויה או חלב שקדים. המנה תישאר מדהימה אך תתאים ליותר דיאטות.

שלבי ההכנה

הכנת האורז הדביק היא חוויה שאין להשוותה. כל שלב ממלא אתכם באנרגיה ובציפייה למנה המתקבלת. הבאנו לכם את כל הפרטים החשובים שצריך לדעת.

  1. שוטפים את האורז תחת מים זורמים עד שהמים יוצאים נקיים.
  2. משרים את האורז במים קרים למשך 30 דקות.
  3. מכינים סיר עם מים ומביאים לרתיחה.
  4. מוסיפים את האורז לסיר ומערבבים היטב.
  5. מוסיפים את הסוכר, מלח, וחלב קוקוס.
  6. אחרי שמקבלים רתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה למשך 15 דקות.
  7. לא פותחים את המכסה למשך אלו 15 דקות – זה חשוב!
  8. לאחר 15 דקות, מסירים מהכיריים ותנו לאורז להתקרר.
  9. אחרי שהאורז התקרר, מערבבים אותו בעדינות כדי שיתפזר בצורה אחידה.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת שוקולד שכבות קלה להכנה שתשגע את כולם!

תוספות ושדרוגים אפשריים

ישנם אינספור שדרוגים שאפשר להכין עם האורז הדביק הזה. אתם יכולים להוסיף פרי כמו מנגו או אננס, להכין רוטב חמאת בוטנים או אפילו להגיש עלי מנגולד מעל לאורז. כמו כן, תוספת של אגוזים קלויים על האורז נותנת קראנץ' משגע. אפשר גם לדפוק תיבול כמו קאיין או חוויאג' ישראלי למי שמחפש זיקה למזרח התיכון והטעמים המיוחדים שלו.

שאלות ותשובות

האם אני יכול להשתמש באורז עגול במקום אורז בסמטי? התשובה היא בהחלט! אורז עגול יכול ליצור תוצאה דומה, אבל יתכן שהתוצאה תהיה פחות אוורירית.

כמה זמן אפשר לשמור את האורז הדביק במקרר? האורז יכול להחזיק במקרר עד 3 ימים במיכל אטום. מומלץ לחמם אותו לפני ההגשה.

אפשר להכין את האורז ללא חלב קוקוס? כמובן! אפשר substitute אותו בחלב רגיל או אפילו במים.

מה לעשות אם האורז יוצא יבש? אם האורז לא מספיק דביק, אתם יכולים להוסיף עוד חלב קוקוס או מים בתהליך הבישול.

האם יש טכניקות אחרות לבישול אורז דביק? יש טכניקות שונות כמו אידוי על סיר קיטור, שהן יותר מסורתיות, אבל השיטה הזאת היא אחת הקלות והמהירות ביותר.

מה אני יכול להגיש עם האורז הדביק? תוכלו להגיש אותו עם מיני ירקות מאודים, בשרים בתיבול, או סתם כך עם רוטב שאתם אוהבים.

האם המתכון הזה מתאים לדיאטה דלת פחמימות? המתכון פחות מתאים לדיאטה דלת פחמימות, אך ניתן להפחית את כמות הסוכר.

איך להכין גרסה חריפה? הוסיפו פלפל חריף בעת בישול האורז או רוטב סווס פיקנטי.

האם האורז הדביק ניתן להקפאה? בהחלט! אפשר להקפיא אותו ולחמם אותו לאחר מכן בנפרד.

תוכלו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ומשפחה, כי מי לא רוצה לדעת איך להכין אורז דביק מושלם בבית? אתם פשוט חייבים לנסות את זה!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  כדורי שוקולד של פעם עם קקאו שיגרמו לכם להתמכר

Scroll to Top