פיצה קונוס – התענוג המושלם בכל פינה!
האם אי פעם חלמתם על פיצה שכל אחד יוכל לקחת ביד כמו קונוס גלידה עליז? דמיינו לעצמכם פיצה מדהימה, ממכרת ואגדי, שמצטיינת בממשק בין הבצק הפריך לפיצה העצמתית שבפנים. זהו מתכון לפיצה קונוס שיהפוך את כל מי שטועם אותה למעריץ מושבע! לפיצה הזו יש את הכוח לשדרג כל מפגש חברתי, והאורחים לא יפסיקו להלקק את האצבעות! אז אם אתם מחפשים את המתכון הנכון לפיצה הכי טעימה שיש, הגעתם למקום המושלם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל-6 קונוסים
המתכון הבא לא מיועד רק לשעה של הכנה, אלא לחוויה בלתי נשכחת! יש בו את כל מה שצריך כדי לענג את החיך שלכם ולשמח את כל מי שסביבכם. בואו נתחיל!
הרכיבים הדרושים
- 500 גרם קמח לבן
- 10 גרם שמרים יבשים
- 300 מ"ל מים פושרים
- 50 מ"ל שמן זית
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- 200 גרם רוטב עגבניות
- 300 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- תוספות לבחירה: פפרוני, זיתים, פטריות, פפריקה חריפה, בצל קצוץ, בוננזו ועוד!
בואו נדבר רגע על רכיבים חלופיים. אם אתם מעדיפים להכין גרסה טבעונית, ניתן להחליף את גבינת המוצרלה בגבינה טבעונית. כמו כן, ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן כדי להפוך את הפיצה לטעימה גם עבור אלו שרגישים לגלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לקפוץ למטבח וליצור את הפיצה קונוס המושלמת! יש לשים לב, כל שלב מחייב את תשומת הלב שלנו, אז בואו נתחיל!
- בקערה גדולה, נניח את הקמח, השמרים היבשים, הסוכר והמלח.
- נעשה גומה במרכז ונוסיף את המים הפושרים ושמן הזית.
- נלוש את הבצק עד שהכל מתאחד, כ-10 דקות על משטח מקומח.
- נשאיר את הבצק להתפח במקום חמים למשך 1-2 שעות, עד שהבצק מתפשט פי שניים.
- לאחר ההתפחה, ניקח את הבצק ונחלק אותו ל-6 כדורים שווים.
- נעזור להדק את הכדורים עם הידיים, עד שנקבל צורת מקל.
- נשמן תבנית עוגה, נניח את המקלים בתוכה, ונפרוס את הקצוות כדי לקבל צורת קונוס.
- אחרי שהכנו את הקונוסים, נמלא כל אחד ברוטב עגבניות.
- נוסיף את הגבינה המגורדת ותוספות האהובות עלינו.
- נכניס לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס ל-15-20 דקות, עד שהגבינה מותכת והקונוסים מזהיבים.
- נוציא מהתנור ונחכה כמה דקות לפני ההגשה.
- בתיאבון! אתם הולכים להתענג על קונוסים מטורפים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את הפיצה קונוס שלכם ליותר מגוונת, אפשר לשלב המון תוספות. למה לא לשדרג אותם עם חצילים קלויים? או אולי לקשט בקצת תרד מוקפץ? בנוסף, כדאי לשקול להכין רוטב פסטו עשיר בשביל לשדרג את הדינמיקה. אין כמו להפתיע את האורחים עם כל מיני ממלאים לפני ההגשה, והם בוודאי יתלהבו! אפשר גם לנפץ את המוסדות האיטלקיים ולנסות רוטב סויה עם צ'ילי חריף למי שאוהב את התוספות היותר נועזות.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום גבינת מוצרלה? גבינת טופו, גבינת קשיו טבעונית או גבינת פטה.
האם אפשר להכין את הבצק מראש? בהחלט, ניתן להכין את הבצק עד יומיים מראש וגם להקפיאו!
מה לעשות אם הבצק לא מתפשט? יש לוודא שהשמרים פעילים ולא יותר מדי ישנים, והמים לא קרים.
האם ניתן להמליץ על תוספות לצמחונים? ירקות קלויים כמו קישואים, חצילים ופטריות הם תמיד בחירה מעולה!
מה כדאי לשתות עם הפיצה קונוס? מיץ לימון צח או אפילו בירה קיץ פריכה מדגישים את הטעמים!
כמה זמן ניתן לשמור על הפיצה? את הפיצה אפשר לשמור במקרר עד יומיים, אך היא הכי טעימה ישר מהתנור.
האם ניתן להכין קונוסים מראש? כן, אפשר להכין את הקונוסים ולאפות ישירות, גם כשמתארחים!
מה אם אני רוצה פיצה חריפה? הוסיפו סוט החוואיג' או כוסברה קצוצה לצורת המתכון!
כמה קלוריות בערך יש בפיצה קונוס? מדובר במנה של כ-300-400 קלוריות, תלוי בתוספות.
לסיום, אם נהניתם מהמתכון ואהבתם את הרעיון של הפיצה קונוס, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים וגם באינטרנט! תשתפו את המתכון הזה בכל המקומות ואתם תראו שפיצה קונוס היא המלוכה החדשה של המסיבות!