בצק עלים עם תפוחי אדמה ובצל שלא תוכל להפסיק לאכול

בצק עלים עם תפוחי אדמה ובצל: מתכון אגדי!

נראה שאתם כאן כדי לגלות את המתכון המהפכני שכולנו חיכינו לו! הצטרפו אלינו למסע קולינרי של טעמים, מרקמים וניחוחות! בצק עלים זה אחד מאותם מאכלים שמרגע שהכנתם אותן לראשונה, תמצאו את עצמכם מכינים שוב ושוב. ובמיוחד הגרסה שלנו עם תפוחי אדמה ובצל – מדובר במשהו פשוט מדהים, ממכר ובעיקר טעים בטירוף!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 40 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שמתחילים, חשוב שנציג את כל מרכיבי הקסם שיש לנו במלאי. שימו לב, מתכון זה משלב טעמים חמים ורכים שיקפיצו לכם את הטעם בפה!

  • 500 גרם בצק עלים קפוא (או מוכן לשימוש)
  • 300 גרם תפוחי אדמה, קלופים ומגולענים
  • 2 בינוניים בצל, קצוצים דק
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 ביצה, להברשה (אופציונלי)
  • תבלינים נוספים: כמון, פפריקה, או עשבי תיבול שאוהבים

וזהו! מדובר ברכיבים פשוטים וזמינים, שמתאימים לכולם. לדוגמה, אפשר לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית פשוטה על ידי השמטת הביצה והוספת מעט חלב סויה להברשה.

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן לשים את כובעי השף שלנו ולצאת לדרך!

  1. מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים ומעט מלח עד לריכוך (כ-15 דקות).
  2. בעוד שתפוחי האדמה מתבשלים, מחממים את שמן הזית במחבת ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שהבצל שקוף ורך.
  3. מסננים את תפוחי האדמה ומאגדים אותם עם הבצל המטוגן. טוחנים לתערובת אחידה ומוסיפים מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם.
  4. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  5. מוציאים את בצק העלים מהמקרר ומרדדים אותו על משטח מקומח.
  6. חותכים את בצק העלים לשנים, באורך שיתאים לתבנית שלכם.
  7. מניחים תערובת תפוחי האדמה במרכז הבצק וסוגרים אותו כך שלצד אחד יהיה עליון ועל צד השני יהיה תפר.
  8. אותו תפר שמים כלפי מטה ואופים בתנור במשך 25-30 דקות או עד שהבצק משגיע ומזהיב.
  9. אם רוצים, ניתן להבריש את הבצק בביצה לפני אפייה כדי לקבל צבע זהוב יותר.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  קציצות עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב שלא תצליחו resist

כשהמאפה מוכן, אתם תרגישו את הניחוח הממכר ושלא לדבר על העונג שנוצר! זהו מאפה שנמס בפה ושיהיה הכי טעים שיש!

תוספות ושדרוגים אפשריים

למתכון הזה אפשר להוסיף מגוון תוספות ששדרגו אותו לרמה הבאה. בין השדרוגים האפשריים:

  • הוספת גבינת פטה או פריזאי לתערובת.
  • תוספת ירקות שורש אחרים כמו גזר או סלק.
  • שימוש בבצל ירוק במקום בצל רגיל.

אל תסגלו שגרה, המקום פה מלא אפשרויות! כל תוספת תביא עמה טעמים אחרים ותהפוך את המאפה למשהו משגע.

שאלות ותשובות

מה ניתן לעשות אם אין לי תפוחי אדמה?
אפשר להשתמש באורז מבושל, או קישואים מרוסקים, אלו יעשו את העבודה באופן דומה!

האם אפשר להכין את המאפה יום מראש?
בהחלט! מומלץ לאפות אותו יום לפני ולהשאיר במקרר. חימום קצר בתנור יעשה אותו מושלם.

האם מדובר במתכון קל להכנה?
למרות שמדובר במתכון עם מספר שלבים, הכל יחסית פשוט. כל אחד יכול להצליח!

האם ניתן להקפיא את המאפה?
בהחלט! ניתן להקפיא את המאפה לפני האפייה, כך שכשיתחשק לכם, ניתן להוציא ולהכניס ישירות לתנור.

האם אפשר להכין את המאפה בטבעונית?
בוודאי, פשוט השתמשו בחלב סויה במקום ביצים להברשה!

מה כדאי להגיש לצד המאפה?
סלט ירוק מרענן או יוגורט עם עשבי תיבול זה משדרג את החוויה!

אפשר לשים את התערובת בין שתי שכבות בצק?
נכון! תרגישו חופשיים להכין מאפה עבה יותר, זה יהיה עוד יותר אגדי!

מה כדאי לעשות אם היו לי תפוחים במקום תפוחי אדמה?
אם היו לכם תפוחים, כדאי להוסיף קינמון וסוכר ולהכין מזה פאי תפוחים!

איך אדע מתי המאפה מוכן?
המאפה מוכן כשהוא משגע ומזהיב מעל ומתפשט ריח טעים בכל הבית!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  לחם ביתי ללא מיקסר בקלות ובמהירות

האם ההכנה אפשרית בעוד גרסאות של ירקות?
נכון לגמרי! אתם יכולים להוסיף תרד, ברוקולי או כל ירק שאוהבים, הכל הולך במאפה הזה!

אז חברים יקרים, בהצלחה עם המתכון הזה! אני ממליץ בחום לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כי מה יותר טוב ממאפה כזה שכולם יהנו ממנו? זה הזמן להפיץ את הטעמים המדהימים לעולם!

Scroll to Top