גלו כמה קלוריות יש בעוגיית אוזן פיל

"`html

כמה קלוריות יש בעוגיית אוזן פיל?

זה נכון, עוגיות אוזן פיל הן לא סתם ממתק, אלא כוכבות האפייה הישראלית! אין כמו להיכנס למקום שבו עוגיות קראנצ'יות ונימוחות מתמזגות עם ניחוחות מתוקים, וכשהן בפתח – אי אפשר לעמוד בפיתוי! אבל הגיע הזמן להרים את הדגל ולהסביר: כמה קלוריות יש באמת בעוגיה המדהימה הזו?

זמן הכנה ופרטים כלליים

  • זמן הכנה: 40 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מגישים: 25-30 עוגיות

עוגיות אוזן פיל הן עונג שמתחיל באפייה פשוטה יחסית. בצק פריך זה נחתך, מקופל ומטוגן בשמן, עד שהן זהובות וריחניות. המראה הדקיק שלהן, ההגשה המרשימה ואפילו הצליל כששוחותן את העוגיה – הכל מוסיף לחוויה המושלמת. אך מעבר לכל זה,ההיבט התזונתי של עוגיות אוזן פיל הוא משהו ששווה לדעת עליו.

הרכיבים הדרושים

  • 300 גרם קמח לבן
  • 100 גרם סוכר
  • 250 גרם חמאה רכה
  • 2 ביצים
  • 1 כוס אבקת סוכר (לחלקה של העוגיות)
  • 1 כפית קינמון (לשדרוג טעמים)
  • אביזרי קישוט: אגוזים קצוצים או שוקולד מריר

עכשיו, לפני שנתקדם לסטפ הבא, חשוב לציין שהעוגיות יכולות להיות מותאמות גם לדיאטות שונות. למשל, ניתן לדעת אילו חומרי גלם אפשר להחליף כדי להתאים אותן לדיאטה דלת פחמימות או לגרסה טבעונית – כפי שנראה בהמשך.

שלבי ההכנה

  • נכין את הבצק: בקערה גדולה, נניח את החמאה הרכה עם הסוכר ונטפח היטב עם מערבל חשמלי.
  • נוסיף את הביצים ונתערבב עד שהן נבלעות בתערובת.
  • לאט לאט נוסיף את הקמח ונערבב עד שהבצק מתאחד.
  • נעטוף את הבצק בניילון נצמד ונכניס למקרר לחצי שעה.
  • נחמם שמן טיגון בסיר עמוק על חום בינוני.
  • נוציא את הבצק מהמקרר ונהפוך אותו לעובי של 0.5 ס"מ על משטח מקומח.
  • נחתוך עיגולים מהבצק (לרחבה של העוגיה) ונניח על מגש.
  • נקפל כל עיגול על עצמו כך שיתקבלו אוזני פיל וכך גם נרד את הקצוות קצת קוקו.
  • נטגן את העוגיות בשמן החם עד שהן מקבלות גוון זהוב.
  • נניח לייבוש על נייר סופג ונפזר אבקת סוכר עם קינמון לקרם מושלם.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  מתכון מנצח לפרגיות עם תפוחי אדמה אילנית בניזרי

תשמעו, זה שמן טיגון בוסטי, אבל התמורה הלאמית לכך היא עוגיות שמגיעות ממש לרמות של אושר. אחרי שתסיימו את התהליך הזה, אתם תבינו למה שווה להשקיע.

חלופות אפשריות

עבור העוגיות המושלמות האלו, אם אתם בקטע של דיאטה, יש אפשרויות חלופיות. במקום חמאה, אפשר להשתמש באבוקדו בשומניות נמוכות יותר. קמח שיבולת שועל או קמח שקדים גם יכולים להיות פריצת דרך עבורכם. וכמובן, יכולות להיות עוד אפשרויות להפוך את המתכון לבריא יותר. תמיד אפשר לפתח את המתכון המתוק הזה עם הפירות הכי טעימים שיש!

שדרוגים ותוספות

אם אתם מחפשים לשדרג את עוגיות אוזן פיל – יש לכם המון אפשרויות:

  • שוקולד מריר: מקצצים ושמים בנוסף לחמאה לתחושת שוקולד מושלמת.
  • אגוזי לוז קצוצים: תוסיפו לקרם תוסס טעמים.
  • שוקולד חלב: לקוראים המתוקים שבינינו.
  • קוקוס מצופה שוקולד: תוספת של עשיר וחלום.
  • חמאת בוטנים: שידווג את העיסוק שלכם!

אל תחששו להתנסות! כל שינוי יכול להוביל לטעימות חדשות, וזה מה שיעביר לכם את החוויה.

שאלות ותשובות

מה כמות הקלוריות בעוגיית אוזן פיל אחת?
כ-85 קלוריות, תלוי בכמות השמן ובמרכיבים.

האם אפשר להכין עוגיות אוזן פיל ללא קמח?
כן, קמח שקדים או קמח שיבולת שועל יכול להיות פתרון מצוין.

איזה שמן כדאי להשתמש לטיגון?
שמן קנולה או שמן זית הם הבחירות הטובות ביותר.

מה אפשר לשים במקום סוכר?
סוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים כמו סטוויה יכולים להיות פתרון לשן מתוקה.

אילו תוספות יכולות לשדרג את העוגיות?
שוקולד מריר, אגוזים קצוצים, קוקוס טחון – כל מה ששולח ברקע הוא מצוין.

מה משך השימור של עוגיות אוזן פיל?
יש לאחסן את העוגיות בקופסה אטומה, והן יכולות להחזיק עד שבוע.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  פיתה עיראקית כמו שעושים במטבחים המסורתיים

האם ניתן להקפיא עוגיות אוזן פיל?
בהחלט. הכינו את הבצק, הכניסו למקפיא וחתכו עיגולים לפני הטיגון!

איפה אפשר לקנות עוגיות אוזן פיל?
ברוב הקונדיטוריות והמאפיות, תמצאו את האוזן פיל ביחד עם ממתקים אחרים.

האם יש גרסה טבעונית לעוגיות הללו?
בהחלט, ניתן להחליף את החמאה במחית עגבניות או אבוקדו, והביצים במקمصים בעדשים!

מה הטיפ שלך להכנה של עוגיות מושלמות?
שימוש בחומרי גלם איכותיים ושמן בטמפרטורה נכונה יתרום לטעם עשיר וקראנצ'י!

בשורה התחתונה, עוגיות אוזן פיל הן לא רק עונג טעים אלא גם אתגר. כשאתם מכינים אותן, בתמורה אתם מקבלים עולם של טעמים וניחוחות. אז קדימה, הכינו עוגיות משגעות, שתפו את המתכון הזה עם חברים וצרו רגעים מתוקים!

"`

Scroll to Top