גלידה ללא חלב מרוכז וללא מכונה – קל וטעים!

גלידה ללא חלב מרוכז וללא מכונה

לא כולם יודעים, אבל גלידה מושלמת יכולה להיות גם קלה להפתיע, במיוחד כאשר מדובר בגלידה ללא חלב מרוכז, וללא מכונת גלידה. על מנת ליצור את ההנאה המרהיבה הזו, דרושים לנו כמה מרכיבים פשוטים ונגישים, אך התוצאה תהיה נשגבת! דמיינו לעצמכם את השמש זורחת, ואתם יושבים בחוץ עם כוס גלידה קפואה, מלאת טעמים טבעיים, שהכנתם בעצמכם. אין דבר יותר טוב מזה. זה הזמן להפשיל שרוולים ולהתחיל!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה אנשים המתכון מספיק

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן קירור: 4 שעות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות חדשות ומדהימות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הגלידה המושלמת הזו תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• 2 בננות בשלות (לנעלם ולהתרכך).
• 1 קופסה של יוגורט עזים או סויה.
• 2 כפות דחוסות של דחוס דבש (או סירופ מייפל לטבעונים).
• 1 כפית של תמצית וניל.
• 100 גרם של פירות יער (טריים או קפואים). לא משנה מה אתם אוהבים, זה יכול להיות תותים, פטל, או אפילו מנגו!

למעוניינים, אפשר לשדרג עם תוספות נוספות כגון אגוזי לוז קצוצים, שוקולד מריר מגורר, או קוקוס קצוץ. אנחנו מדברים על גלידה שיכולה להיות משגעת ומדהימה, באמת שמעלפת.

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או בריאה יותר, תוכלו להמיר את היוגורט באבוקדו או קרם קוקוס. כך תפיקו גלידה רכה ונימוחה שלא תשכחו. לא ממליצים על חלב רגיל, כי הגלידה תהיה רכה יותר!

שלבי ההכנה

הגיע הזמן לבשל! זה בהחלט הזמן להנחיל את המיומנויות הקולינריות שלנו!

1. כשהבננות בשלות עד שיתקבל מרקם כמעט רך, קלפו והכניסו לקערה.
2. הוסיפו את היוגורט, הדבש ותמצית הווניל לקערה.
3. ערבבו היטב בעזרת בלנדר ידני או מיקסר – עד שהעיסה חלקה ואוורירית.
4. הוסיפו את פירות היער וערבבו בעדינות עד שהתערובת צבעונית וממש משגעת.
5. מעבירים את התערובת לתוך תבנית אחסון, מכסים היטב.
6. שימו את התבנית במקפיא לשעתיים עד שתהיה קפואה.
7. לאחר הקפאה, הוציאו והניחו מחוץ למקפיא למשך 10 דקות לפני ההגשה כדי שהגלידה נמסה מעט, דבר שיתן להם מרקם נהדר.

שלבי ההכנה שעושים את הטריק

לאחר הקפאה, אפשר ללקק את האצבעות! נשמע די מושלם, לא? מה שאנחנו עושים כאן, זה בעצם מתכון שמביא את כל הטעמים יחד בצורה הכי טעימה שיש. אך יש מקום גם לשדרוגים שיעניקו טוויסט.

שדרוגים ותוספות אפשריות

הגלידה הזו היא באמת בסיסית מדהימה! אני ממליץ לכם להתנסות בתוספות כמו קקאו כחוש, ממרח חלווה או אפילו טחינה. תוספות עושות את כל ההבדל! הכניסו לתערובת אגוזי לוז קצוצים או חתיכות שוקולד מריר כדי להזרים את מנה התענוג.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בפירות אחרים?
בהחלט! אפשר לנסות עם אפרסקים, אננס, ואפילו תפוחים מקוררים. כל מה שאתם אוהבים יכול לעבור כאן!

האם אפשר להכין את הגלידה משקדים?
זוהי אפשרות טובה! שידרגו את המתכון עם חלב שקדים במקום היוגורט.

כמה זמן גובה ההקפאה?
ההקפאה נמשכת בדרך כלל 4 שעות, אולם כדאי להוציא את הגלידה חצי שעה לפני ההגשה כדי שהיא תהיה במרקם הטוב ביותר.

האם זה יכול לעבוד גם עם חלב קוקוס?
כן, לגמרי! חלב קוקוס מוסיף טעם עשיר ומיוחד שלא תפספסו.

האם אפשר לשמור את הגלידה במשך זמן רב?
כן, המצרכים שם יחסית יציבים, אפשר לשמור במקפיא למשך 2-3 שבועות, אבל לא מבטיחים שהיא תגיע עד אז.

איפה ניתן לקנות רכיבים מיוחדים?
חנויות טבע, שווקי איכרים או אפילו באינטרנט מבוצעים רבות מהמצרכים הללו.

האם ניתן להכין את הגלידה בלילה?
מצוין, בלילה הגלידה תתייצב בצורה מושלמת ויהיה לכם חלום שמפמפם!

מה עם ילדים? האם זה בטוח?
ודאי! זו בחירה מצוינת עבור קיץ חם, חלבונים בריאים ופירות.

למה משתמשים בבננות?
הבננות עושות את כל ההבדל בכך שהן מתוקות בארצית, וזה מרכך את הטעם בארה"ב!

מה אם איני אוהב בננות?
לא לשכוח שהן לא חייבות להיות בדגש; אפשר להמיר באפרסק או אבוקדו רך!

ועכשיו, כשיש לכם מתכון שיתפוס את הקהל ויקל עליכם לספק את האורחים שלכם עם גלידה מושלמת, הרי שהשקעתם את מה הכי טוב שיש. אל תשכחו לשתף את המתכון המיוחד הזה עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות! אז תתחילו להכין ותהנו!