דג סול בתנור עם תפוחי אדמה: מתכון מנצח!

דג סול בתנור עם תפוחי אדמה

בואו נדמיין את הסצנה: שולחן אוכל ערוך, עם מנות צבעוניות ומפנקות. באוויר יש ריח חם ומגרה של תבלינים, ולידכם דג סול טעים בתנור שמשמין בנעימות, עם תפוחי אדמה רכים, מתובלים היטב. כל נגיסה מהמנה הזו היא חוויה שהיא גם מהנה וגם משביעה, והיא פשוט משתלבת יחד למנה מדהימה, ממכרת, שמזכירה לנו את הארוחות של סבתא. אם אתם רוצים לקחת חלק בחוויה האפית הזו, יש לכם כאן את המתכון המושלם! תספקו לעצמכם ולקרובים שלכם אוכל שהכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | מתאים ל-4 מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 15 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מתאים ל-4 מנות

הרכיבים הדרושים

לכם, טבחים נלהבים, מצרכים מצוינים שמבילים לחוויה קלאסית:

  • 4 פילטי דג סול טריים
  • 500 גרם תפוחי אדמה קטנים, קלופים וחתוכים לחצי
  • 3 כפות שמן זית איכותי
  • מיץ מלימון אחד
  • שום כתוש – 3 שיניים
  • מלח ופלפל שחור – לפי הטעם
  • 3 גבעולי פטרוזיליה קצוצים
  • תיבול: כמון, Paprika מתוק, טימין עבש – לפי הטעם

חשוב לדעת שתפוחי האדמה מוסיפים שקיפות, רכות וטעימות שהם פשוט מעלפים! אם אתם רוצים, אתם יכולים ליהנות מהם לא רק כך, אלא גם לדלל קצת בקלוריות עם גרסת פירה, או להוסיף עוד ירקות כמו קישואים או גזר. כך תיאפשרו לנוע סביב טעמים מגוונים. הפעם, לחוויה חמה ומפנקת!

שלבי ההכנה

בואו נתחיל את המסע הזה להכנת דג סול משגע בחלל המטבח שלכם:

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים את תפוחי האדמה בקדירה, מוסיפים שמן זית, מלח, פלפל, שום ותיבול לבחירה.
  3. מערבבים את תפוחי האדמה עם התיבול עד שהשמן מצפה את כל העולמות.
  4. מכניסים לתנור ואופים במשך 10 דקות.
  5. בעוד שתפוחי האדמה בתנור, מתבלים את פילטי הדג עם מיץ הלימון, מלח, פלפל ושום משופשף.
  6. לאחר 10 דקות של קירור דג, מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ומניחים מעליהם את דג הסול בתבניות.
  7. מוסיפים את שאר תיבול ומעט פטרוזיליה קצוצה.
  8. אופים את תכולת התבנית במשך 15 דקות נוספות או עד שהדג מתבשל לגמרי.
  9. מוציאים מהתנור ומעבירים את הדג עם תפוחי האדמה לצלחת ומקשטים בפטרוזיליה נוספת.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  פשטידת ברוקולי ללא גלוטן וללא גבינה שיהיה טעים!

אפשרויות חלופיות

עבור מי שמעוניין בגרסה טבעונית, אפשר להכין את המתכון עם דלורית קצוצה במקום דג ולבשל אותה עם התיבול. ניתן גם להוסיף קוביות טופו במקום דג, כך שהמנה תשמור על השפעה טעימה ובריאה, שתשמח את הלב.

שדרוגים ותוספות אפשריים

לכאלה שמעריכים את החריף, אפשר להוסיף כמה טיפות של סויה או ערק ליתר עושר טעמים. בנוסף, הגביהו את הטעמים עם פרוסות לימון מעל הדג לקראת הסיום, וכך תוסיפו גם ירק למנה המושלמת.

שאלות ותשובות

איך לדעת אם הדג מוכן? יש לבדוק אם הדג מתפורר בקלות עם מזלג. אם הוא לא קשה, הוא מוכן!

האם ניתן לאפות פילים של דג אחר? בוודאי, הסול הוא רק אחד מהמבחר. אתם יכולים לבחור דגים כמו פורל או דג בקלה.

אפשר להכין את המנה מראש? בהחלט, אפשר להכין את תפוחי האדמה והדג בנפרד ולהעביר הכל למאכל המרענן ממש לפני הארוחה.

מה אם אין לי תפוחי אדמה? אתם יכולים להשתמש באורז, קוסקוס או אפילו שורש סלרי כבסיס. כל אחד מהם יביא לתוצאה מצוינת!

אילו תוספות אני יכול להוסיף למנה? הוספת ירקות ירוקים כמו ברוקולי או גזר שהם טעימים ומרעננים מאוד!

האם ניתן להשתמש בדג קפוא? אפשר, אך כדאי להפשיר אותו היטב לפני הבישול, אחרת זה עלול לייבש אותו.

האם ניתן לאכול את המנה עם רוטב? כמובן! רוטב טחנה או רוטב שום תהיה תוספת מדהימה!

האם ניתן לשמור את העודפים? בהחלט, אפשר לשמור את המנה במקרר למספר ימים. פשוט חממים אותה שוב לפני ההגשה.

האם המנה בריאה? בהחלט! דג סול ותפוחי אדמה מכילים ערכים תזונתיים גבוהים ומספקים חלבון בריא.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת גבינה עם גבינת שמנת - מתכון קל וטעים

מהן אפשרויות ההגשה? המנה טעימה בפני עצמה, אך אפשר להגיש גם עם סלט ירקות טרי או חומוס.

זה הזמן שלכם לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות – תנו להם גם לטעום את המנה האגדית הזו! שימו לב, ייתכן ותצטרכו להכין מנה נוספת למעגל העובדים שלכם. הם בוודאי ירצו ללקק אצבעות!

Scroll to Top