דג סלמון בתנור עם חרדל שישאיר טעם של עוד

מתכון לדג סלמון בתנור עם חרדל

יש רגעים בחיים שבהם אנחנו פשוט צריכים להכין מנה שתפשוט לנו את הלב. אם קרה לכם שהעין נדדה אל המקרר וראיתם את הסלמון, אתם במזל! המנה הזו לא רק שהיא מדהימה במראה שלה, אלא גם בשילוב הטעמים שלה. לכן, אם אתם לא מבינים איך לשדרג את הסלמון שלכם, המתכון הזה כאן כדי להפתיע אתכם.

זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי: קלה
מנות: 4 אנשים

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 20 דקות
  • מספר מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כעת כשנכנסנו לגובה המהמם של סלמון בתנור, הגיע הזמן לדבר על המרכיבים שיביאו את השילוב המושלם הזה:

  • 4 נתחי דג סלמון באורך כ-180 גרם כל אחד
  • 3 כפות חרדל דיז'ון (הכי טעים שיש)
  • 2 כפות דבש או סירופ מייפל
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 לימון (מיץ ומעט קליפה מגורדת)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • שיני שום קצוצות (אופציונלי)
  • עלי טימין או רוזמרין לקישוט

ועכשיו, במידה ואתם טבעוניים, תוכלו לשדרג את המתכון עם נתחי טופו במר marinade המדובר. אם אתם בלי גלוטן, סמכו על כך שאין מרכיבים המיוצרים מגלוטן כאן! זה פשוט מושלם.

שלבי ההכנה

יש לכם עכשיו את כל מה שאתם צריכים. אז בואו נתחיל להכין את המרכיבים ולהשיג את המנה המעלפת הזו!

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים את נתחי הסלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  3. בכד הקטן, מערבבים את החרדל, דבש, שמן זית, מיץ לימון, שום, מלח ופלפל.
  4. מורחים את התערובת באופן אחיד על כל נתח סלמון.
  5. מגרדים מעט קליפת לימון על הסלמון כדי להוסיף עוד טעם פרשי.
  6. לוחצים על עלי הטימין או הרוזמרין על גבי הסלמון.
  7. מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות, עד שהדג מתבשל והמרינדה מתקרמלת.
  8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר למספר דקות לפני ההגשה.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  גלידת קוטג מתכון קל ושווה את זה!

עכשיו, כאשר העסק התחיל להתממש, אתם יכולים להרגיש את הארoma שמיפעיל את בבית שלכם. לא זה לא ריח של פיצה, אלא ריח של סלמון חרדל שמסתובב ומעורר רעב.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להשלים את המנה המדהימה הזו, כדאי לשקול לקחת מיני תוספות שיגדילו את האפקט המשגע של הארוחה:

  • צירפתם קוויאר או ירקות צלויים כמו אספרגוס או ברוקולי כדי לשדרג את המנה?
  • רוצים להפתיע את האורחים שלכם? הוסיפו קישוטי עגבניות מיובשות לפיזור.
  • חוויה מתוקה עם עוף? החליפו את הסלמון בעובד פילה עוף לסטייק עסיסי.
  • ואל תשכחו להגיש עם אורז לבן או קינואה ליד, זה פשוט משגע!
  • נוספת אחרונה, אבל לא פחות איכותית – רוטב סויה עם ג'ינג'ר, ישדרג את המנה בכמה דרגות!

המתכון הזה כל כך טעים ומיוחד, שהוא פשוט מתבקש להתנסות למי שאוהב דגים באופן כללי.

שאלות ותשובות

איך יודעים שהסלמון מוכן?
בתהליך האפייה הסלמון חייב להיות לא יבש. הוא צריך להיות נעים למגע כאשר הוא מוכן, עם צבע ורוד עדין.

אפשר להשתמש בלימון רעיל?
לימון רעיל הוא לא רעיון טוב כאן. הוא לא יתן את הטעם הלימוני העדין שצריכים במתכון.

האם אפשר להמיר את הדבש בסוכר?
אפשר, אבל אני ממליץ להשתמש בדבש או בסירופ מייפל כדי להשיג את המתיקות הנחוצה.

מה אם יש לי סלמון קפוא?
אם יש לכם סלמון קפוא, אנחנו ממליצים להפשיר אותו במקרר במשך הלילה וליישם את ההמלצות כאן.

האם אני יכול להחליף את הסלמון בדגים אחרים?
בהחלט! דגים אחרים כמו דניס או פורל יכולים לעבוד מצוין גם במתכון הזה.

האם המתכון מתאימים לילדים?
כן, הילדים עשויים ליהנות במידה והטעמים מתאימים להם. זהו מתכון נפלא להכיר להם את הדגים.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  המתכון המושלם לציזבורגר שיהפוך אותך לשף על

מה להסביר אישית עבור המנה הזו?
המנה הזו עונה על הסגנון הקלאסי של מתכוני בית. יש כאן משהו ממש אגדי.

באיזה טמפרטורה אני צריך לאפות את הדג?
הטמפרטורה המומלצת היא 200 מעלות צלזיוס – חום שמתחם את הצבע היפה של הסלמון ולמי שאוהב קריספיות.

למה כדאי להגיש את המנה עם ירקות?
הירקות לא רק מוסיפים גוון, אלא גם עוזרים לאזן את הטעמים ומוסיפים ערך תזונתי.

איך זה מרגיש ללקק את האצבעות אחרי המנה הזו?
אחרי שסיימתם עם המנה הזו, תרגישו שזו חוויה שלא תשכחו במהרה – אתם תמצאו את עצמכם מתכננים כבר את הפעם הבאה!

המתכון הזה הוא מציאה לכל מי שמחפש מנה משגעת שאפשר להכין במינימום מאמץ. אם אתם אוהבים את הדג שלכם עם חרדל ועשבים, אתם פשוט לא יכולים לפספס את המתכון הזה! שתפו את האהבה שלכם לאוכל בריאותי ומשגע הזה עם חברים ומשפחה! זהו מתכון שמוכרח להיכנס לקטגוריית המתכונים הקלאסיים של כל בית!

Scroll to Top