דייסת סולת על בסיס מים – מתכון קל ופשוט!

דייסת סולת על בסיס מים – המתכון המדהים שלא תרצו לפספס!

על כמה מתכונים אפשר לומר שהם ממש משגעים, אבל דייסת סולת זו אחת מהן! יש בה משהו מיוחד, מכל ביס אפשר ללקק את האצבעות. הדייסה היא כזו שמתוקה במידה, נימוחה בפה, ומזכירה לנו את הבית, את סבתא ואת ההרגשה הנפלאה שיש בה. כשטועמים ממנה, יש תחושה של חום וחיבוק. אם עדיין לא ניסיתם להכין דייסת סולת, הגיע הזמן שתתחילו!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שאנו מתחילים, נוודא שיש לנו את כל הרכיבים הנדרשים להכנת הדייסה המעלפת הזו. דבר אחד ברור, המתכון הזה הוא פשוט וקל. לא תצטרכו להשתעשע עם הרבה מרכיבים, אבל מה שיש בו הוא בהחלט אגדי!

• 1 כוס סולת (בערך 200 גרם)
• 4 כוסות מים (בערך 1 ליטר)
• 1/2 כוס סוכר (לפי הטעם, אפשר גם פחות)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית קינמון (מומלץ לשדרוג טעם)
• 2 כפות חמאה או מרגרינה (מומלץ לשימוש עבור החלביות)
• תוספות לפי בחירה כמו: אגוזים גרוסים, שוקולד צ'יפס, פירות יער, או דבש.

שלבי ההכנה

הכנת דייסת הסולת המדהימה הזו היא לעניין ממש קל. הכינו את הסטייק שלכם במגירת היישור, כי זה הולך לפוצץ לכם את התודעה בטעמים. וכשמדובר בטעמים, אנחנו מדברים על חוויות מדהימות!

1. מרתיחים מים בסיר בינוני יחד עם המלח והסוכר.
2. ברגע שהמים רותחים, מפחיתים את הלהבה לנמוכה ומוסיפים את הסולת בהדרגה תוך ערבוב מתמשך.
3. ממשיכים לערבב בדיוק כמו שסבתא הייתה עושה כדי למנוע גושים!
4. לאחר מכן, מוסיפים את החמאה או המרגרינה ומערבבים שוב עד שהכול מתאחד.
5. לאחר כ-10 דקות, כשהדייסה מתעבה, מכבים את הלהבה.
6. מוסיפים קינמון ומערבבים היטב.
7. מגישים חם עם התוספות שאוהבים.

ואם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את החמאה בשמן קוקוס או שטף עם חלב פיטר, יש לכם שילוב מושלם ועדיין בריא!

שדרוגים ותוספות אפשריות

כשתעבירו את הדייסה למצב מאוצי תודעה, ייתכן שתחשקו בתוספות משודרגות. כמה רעיונות שיגרמו לדייסה שלכם להיות מושלמת:

• חתיכות פרי טרי – תותים, בננות או אפילו מנגו מתוק.
• כולל אגוזים קצוצים: שקדים, אגוזי לוז או פקאנים.
• רוטב שוקולד למי שרוצה ליהנות מתוספת של שוקולדה משגעת.
• קמצוץ של קוקוס טחון ואגוזים חרובים.
• לגרסה קרמית יותר, אפשר להוסיף גם חלב קוקוס.

בבקשה, אל תפספסו את הקסם של הדייסה הזו ואל תחשבו פעמיים לנסות אותה עם כל התוספות! היא מתאימה לכל יום בשנה, גם בחורף צונן וגם בקיץ חם.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום הסוכר?

ישנה אפשרות לשים דונקים של דחופה כמו ממתיקים טבעיים, סירופ מייפל או דבש. ניתן גם למתן את כמות הסוכר ולהשאיר את הדייסה חצי מתוקה.

האם ניתן להשתמש בחלב במקום מים?

בהחלט! שימוש בחלב ייתן לדייסה מרקם קרמי יותר וישדרגו את הטעם. מומלץ לשלב חלב סויה או חלב שקדים לגרסה טבעונית.

איך לדאוג שהדייסה לא מיתקשה במקרר?

אחרי סיום הבישול, ניתן להניח לדייסה להתקרר ולהעביר אותה לכלי אטום. אם היא מתעקשת להיות קשה, פשוט הוסיפו מים חמים וחברו מחדש על הלהבה.

האם אפשר להכין את הדייסה מראש?

כן! הכנת הדייסה כמה ימים מראש זה רעיון מעולה. פשוט מחממים עם מעט מים או חלב במיקרוגל לפני ההגשה.

מה הקטנות שתורמים לדייסה?

המון! ניתן להוסיף שוקולד, פירות, אגוזים, במקרה זה, כל מה שנראה לכם טוב יכול להוסיף לדייסה שלכם.

מה לעשות אם הסולת יוצאת דביקה מדי?

הוסיף טיפה מים או חלב עד שהמרקם מתייצב. תענוג מושלם.

כיצד ניתן לשדרג את המנה?

תוספות כמו טחינה, שוקולד, פירות וקרמל יהיו נפלאות. גם פירות יבשיםושלים מספקים סוגייה חדשה.

האם אפשר להשתמש בסולת מלאה?

בדיוק! בהחלט אפשר, אך תזכרו שהיא תצריך יותר מים ועשויה להיות עבה יותר. זה עשיר וטעים באופן אחר.

האם זה מתכון קל להכנה?

מאוד! כל אחד יכול להכין את המתכון הזה, גם אם יש לכם יצירתיות בעבודה והילדים רוצים לנסות במטבח.

איך אני יודע אם הדייסה מושלמת?

כאשר התערובת מתאבעה למרקם חלק ואחיד, שבו היא מתקשה להיות נימוחה ונעימה לפה.

לסיכום, דייסת הסולת הזו אינה סתם דייסה – היא חוויה של טעמים וזיכרונות, שמשלבת אהבה, חמימות ופריצות גבול של טעם. בואו להפיץ את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות ולשתף אותו עם חברים למשפחה! תהנו ובשורות טובות!