הכנת עוגת יום הולדת פרווה בקלות ובמהירות

עוגת יום הולדת פרווה קלה להכנה

גרים אצלינו ילדים בבית? אם כן, אתם בטח יודעים שהשנה יש לאחד מהם יום הולדת בקרוב. ולא, אני לא מתכוון להמליץ לכם לקנות עוגת שוקולד מוכנה מהמרכול, לא. הכנת עוגת יום הולדת היא מסע קסום, שבו אתם נמצאים רגע לפני הגעתם ליעד: עוגת יום הולדת פרווה שמעלפת את האורחים. יש משהו כל כך מרגש בהכנה של עוגה שיכולה לעשות שמח בלבבות של ילדים ומבוגרים כאחד. את הכלים שפרסתם, את החומרים שארגנתם, את המנגינות שמתנגנות ברקע, כל אלו יובילו אתכם לפרווה הזאת שמכילה שוקולד וגם… אהה, טוויסט קטן – זה גם בריא! אז מה צריך להכין? בואו נצא לדרך!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן אפייה: 45 דקות
  • רמת קושי: קל עד בינוני
  • מספר מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, כאשר שרקנו את התיאבון ומה שהכי חשוב, נגיע למרכיבים. אוכל תמיד מתמלא בזכרונות, במיוחד כשמדובר עוגת של סבתא או של אמא. החומרים הבאים יאפשרו לנו להכין את העוגה המדהימה והטעימה ביותר:

  • 2 כוסות קמח חצי מלא
  • 1/2 כוס קקאו איכותי
  • 1 כוס סוכר חום כהה
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 1 1/2 כוסות מים או חלב סויה
  • 1 כוס אגוזי לוז קצוצים (או אגוזים אחרים לבחירתכם)
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (לגירוי נוסף)

מוזמנים להגיע למטבח עם חומרי גלם שכבר יש בבית, חומרים טבעיים ואורגניים כשזה אפשרי, כדי להשיג את הטעם הכי מושלם שיש. ואם רוצים הכנה טבעונית, פשוט תחליפו את החלב בדומדמניות, תוסיפו ירקות ואפילו פינוקים!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת תפוזים ללא סוכר שתשנה לכם את החיים!

שלבי ההכנה

ההכנה של עוגת יום הולדת פרווה קלה זו היא כמו מסע חוויתי שבו אתם מגלים את עצמכם. כל שלב נמצא כאילו יוביל אתכם קרוב יותר ליעד. מתוך ניסיוני, אני כאן כדי ללוות אתכם:

  1. נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. נשמן תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ ונניח בתוכה נייר אפייה.
  3. בקערה גדולה, נערבב את כל החומרים היבשים: קמח, קקאו, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
  4. בקערה נפרדת, נערבב את השמן, המים ותמצית הווניל.
  5. נשפוך את החומרים הנוזליים לתוך היבשים ונערבב עד שהתערובת אחידה.
  6. נוסיף את אגוזי הלוז והשוקולד המריר הקצוץ לערבוב נוסף.
  7. נש pour את הבצק לתבנית ונטפוס פעמיים כדי לשחרר את האוויר.
  8. נאפה בתנור החם במשך 40-45 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
  9. נשאיר את העוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז נחלץ אותה מהתבנית על רשת צינון.
  10. אם תרצו, תוכלו לזלף מעל או להניח פירות טריים על העוגה המושלמת.

העוגה שלנו בתהליך ההכנה הייתה משגעת. ההתאמה בין המרכיבים והבישולים שיש מפגישים אותנו עם הניחוחות המופלאים של העוגה. ובינתיים, אפשר לחשוב על שדרוגים נוספים!

תוספות או שדרוגים אפשריים

יש המון דרכים להוסיף חן או לחדש את עוגת יום ההולדת הממכרת הזאת!

  • אפשר להוסיף לתערובת שוקולד מריר קצוץ או שוקולד לבן, זאת תהיה חוויה של עושר טעמים.
  • שילוב של פירות יער או בננות יכולה לשדרג את העוגה ולתת לה טוויסט מרענן.
  • כמובן שאפשר להגיש עם קצפת קוקוס או גלידה פרווה לצד. זה תמיד מושלם ויפה בעליל.
  • אוהבים מרגרינה? מצוין! אפשר להחליף את השמן במרגרינה בקלות.
  • אם רוצים וגם אוהבים את הכנות הביתיות, אפשר להכין גנאש שוקולד מחלב סויה ולצפות את העוגה.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  כמה זמן לוקח להכין ביצה קשה בקלות ובמהירות

שאלות ותשובות

איזה קקאו כדאי להשתמש בעוגה?
הייתי ממליץ על קקאו איכותי עם אחוז קקאו גבוהה – זה עושה הבדל עצום בטעם!

האם אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! ניתן להחליף את הקמח ב-blend ללא גלוטן, כמו קמח שקדים או קמח פרו.

מה הדרך הראות איפה לדעת מתי העוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא יבש, זה מצביע על כך שהעוגה מוכנה. בנוסף, צריך לשים לב שהיא לא נראית רטובה.

כיצד ייראה המרקם של העוגה?
העוגה צריכה להיות אוורירית ונימוחה, מתמוססת בפה. טעמים משוגעים!

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תישמר במקרר עד 5 ימים. אני בספק אם היא תחזיק כל כך הרבה זמן!

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בוודאי! ניתן להקפיא את העוגה לאחר שהתקשתה ולחמם אותה כשתצטרכו!

מה טווח המתכון הזה במידות?
העוגה מקיפה בין 24 ס"מ ל-26 ס"מ בקוטר, מושלם!

איך ניתן לדעת כמה סוכר להוסיף?
אם אוהבים מתוק, ניתן להציע להוסיף עוד חצי כוס סוכר, וזו תהיה חוויה מדהימה.

האם אפשר להשים אגוזים במרכיבים?
בוודאי! אגוזי לוז שופעים הם אידיאליים לספוג את הטעמים. יתווספו לשלמות!

האם אפשר להכין עוגה ללא סוכר?
בוודאי! ניתן להחיל סוכר קוקוס או סוכר קני טבעי.

אז אחרי שהפנטזיה הגדולה שלנו הושגה והמצלמות נפתחו! אני מבטיח לכם, שתיהנו מלנקות את הצלחות, כי העוגה הזאת היא אגדי ומהמם! אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות. שתפו! שתפו! שתפו!

Scroll to Top