המתכון המושלם לבשר טחון במקרר 3 ימים

המתכון המושלם לבשר טחון במקרר שלושה ימים

דמיינו את הסיטואציה: אתם חוזרים הביתה אחרי יום ארוך בעבודה, פותחים את המקרר, ומגלים שקיים בשר טחון במשך שלושה ימים. אתם מתחילים לתהות… מה לעשות איתו? האם הוא עדיין בסדר? איך להפיק ממנו את המיטב? אל תדאגו! יש לנו את המתכון המדהים והסופר ממכר הזה בשבילכם, שלא רק שלא יגרום לכם להשליך אותו, אלא גם יעשה אותו משגע וטעים!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את המנה הזו המעלפת, אנחנו צריכים כמה רכיבים פשוטים – אבל ביחד, הם משתלבים ליצירה אגדי של טעמים. אז בואו נסתכל על מה שאתם צריכים:

  • 500 גרם בשר טחון איכותי (בקר/עוף/תרנגולת)
  • 1 בצל בינוני קצוץ
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 1 גזר מזן בינוני, קלוף ומגורר
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית שטוחה של קמצוץ כורכום
  • 3 כפות שמן זית
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • לשדרוג: פרוסות גבינת מוצרלה או גבינת פטה

שלבי ההכנה

אחרי שראינו מה יש לנו במקרר, אנחנו מוכנים להתחיל את ההכנה המעלפת. תהליך הכנת המנה הוא קל ופשוט, וזה מה שכיף. בואו נתחיל!

  1. לחמם שמן זית במחבת על חום בינוני.
  2. להוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן עד שהבצל משנה צבעו ומתרכך.
  3. להוסיף את השום הקצוץ ולטגן עוד כדקה, שנרגיש את העשן הממכר.
  4. להוסיף את הגזר המגורר ולערבב את הכל יחד לכמה דקות נוספות.
  5. להוסיף את הבשר הטחון למחבת ולטגן עד שהבשר משחים.
  6. כשהבשר מתבשל, מוסיפים את התבלינים: פפריקה, כמון, מלח וכורכום.
  7. להוציא את התבשיל מהכיריים ולכלול פנימה את הפטרוזיליה הקצוצה.
  8. לשדרג את המנה עם גבינת מוצרלה או גבינת פטה אם רוצים.
  9. הגישו את התבשיל עם פיתות חמות או אורז לבן.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  מאפינס שוקולד צ'יפס בעשר דקות בלבד!

אפשרויות לשדרוגים ואתגרים

כשהמנה מוכנה, אין גבול לדמיון! האם חשבתם להוסיף כמה פירות יבשים לאוכל? קמצוץ של צימוקים או אגוזים יכולים להעניק טוויסט מעניין. אם אתם רוצים גרסה בריאה אפילו יותר, אפשר להחליף את שמן הזית בשומן קוקוס או לנסות תחליף טחון של טופו. מהנסיון שלי, טופו בהחלט יוסיף אווירה חלומית!

שאלות ותשובות

כמה זמן אפשר לשמור את הבשר טחון במקרר?
נכון, בשר טחון יכול להחזיק במקרר לגבי שלושה עד חמישה ימים. חשוב לבדוק את התאריך מעבר לזמן הזה – ייתכן שהאיכות תיפגע.

האם אפשר להקפיא את הבשר טחון?
בהחלט! אם אתם רוצים לדחות את השימוש בבשר, אפשר להקפיא אותו עד חודש. ניתן להפשיר אותו במקרר לפני הבישול.

מה אפשר להוסיף למנה כדי להפוך אותה ליותר מעניינת?
תוספת של פלפל חריף או קצת חומץ בלסמי יכולה להוסיף טאץ' מעניין! גם ירקות כמו קישואים או חצילים עשויים להביא את המנה לשיאים חדשים.

האם אני יכול להשתמש בתחליף בשר כמו טופו או סייטן?
כן, בהחלט! שניהם מצויינים בתבשילים, ויוסיפו לכם ערכים תזונתיים נוספים!

מה ניתן להגיש לצד המנה?
אורז, פיתה מעל העשן או סלט ירוק מבריק יכולים להיות ליווי מצוין.

האם חובה להשתמש בבצל ובשום?
לא, אם אתם לא אוהבים את הטעמים הללו, אפשר לדלג עליהם, אבל הם מוסיפים עושר טעים במיוחד!

איך אני יודע אם הבשר לא טוב?
אם יש ריח חמוץ או שינוי צבע (ירוק או כהה), זה הזמן להשליך אותו לפח.

מה לעשות אם הילד שלי לא אוהב את הבשר?
אפשר לנסות לשלב אותו בתוך פשטידות או לביבות, או לערבב אותו בתוך קציצות בסגנון של סבתא.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  סלט מלפפון ושמיר מהיר וטעים לשולחן שלך

איך אני יכול להפוך את המנה ליותר בריאה?
השתמשו בבשר רזה כמו עוף או טופו, והוסיפו ירקות מגוונים למתכון.

האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן! אם תכינו אותה מראש ותשמרו במקרר, היא תהיה טעים לא פחות בחימום מחודש.

אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות! שתפו את החברים שלכם ונוסו את המתכון המדהים הזה, הם יעריכו אתכם על כך! מי יודע, אולי תמצאו את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב. למי יש כח להשליך אוכל, כשאפשר להפוך אותו למשהו כל כך מושלם?

Scroll to Top