"`html
פסטה עם חזה עוף – מתכון מדהים ואגדי
לכל חובבי הפסטה שבינינו, יש משהו שמקל בסופו של יום – מנה משגעת של פסטה עם חזה עוף! זהו מתכון שכאשר אתם מכינים אותו, לא רק שהבית מתמלא בניחוחות ממלכתיים, אלא גם כל ביס מהמנה הזו יגרום לכם להרגיש כמו שף במסעדת גורמה. וכשמדובר בפסטה, בלתי אפשרי שלא להתלהב! אז למה בעצם למתכון שלנו יש את כל מה שצריך כדי להיות הכי טעים שיש? משום שהפסטה הזו לא רק שיש לה טעמים עשירים, אלא גם טקסטורות עזות, חומרים ממכרים וחוויות קולינריות שיזכרו לעד!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי: קלה
לכמה מנות: 4 מנות
- 30 דקות
- קלה
- לגדול ולמי שרוצה לפנק את היקרים לו
בפעם הבאה שתרצו להפתיע את עצמכם או את האורחים שלכם, המתכון המופלא הזה יעמוד לשירותכם. יש בו הכל – חזה עוף עסיסי, פסטה עגולה ואוורירית, ועשבי תיבול ירוקים שרק מחזקים את החוויה. זהו מתכון שמגיע מקור עם המון אהבה – של סבתא, של אמא, ושל כל מי שאי פעם התאהב בפסטה. כשאנחנו מכינים פסטה, אנחנו לא רק מבשלים; אנחנו מביאים לשולחן חוויות וזיכרונות שאפשר להרגיש בהם את המשגעות של הבית.
הרכיבים הדרושים
- 400 גרם פסטה (סוג של פנה או פטוצ'יני)
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 3 כפות שמן זית
- 4 שיני שום, קצוצות דק
- 1 בצל קטן, קצוץ
- 1 כוס עגבניות שרי, חצויות
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת (לשדרוג נוסף)
יש לכם אפשרות לשדרג את המנה הזו בקלות! אפשר להמיר את חזה העוף בדגים פיקנטיים, להוסיף ירקות כמו ברוקולי או גזר לתוספת צבע וכמובן, ניתן להתנסות בשמנת צמחית לטבעונים או למי שצריך דל פחמימות. האופציות הן אינסופיות, וזו ההנאה שבבישול!
שלבי ההכנה
- מרתיחים מים בסיר גדול ומוסיפים מלח.
- כשמים רותחים, מכניסים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן עד לדרגת אל דנטה.
- במקביל, במחבת גדולה, מחממים שמן זית על חום בינוני.
- להוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן עד להזהבה.
- לאחר מכן, מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים עד שניחוחות השום עולים.
- מוסיפים את חזה העוף ומערבבים עד שהוא מתבשל ומשחים מכל הצדדים.
- כשהעוף מבושל, מוסיפים את העגבניות השרי ומערבבים הכל יחד.
- בעוד הכל מתבשל על הלהבה הנמוכה, מוסיפים את השמנת, מלח ופלפל. מבשלים עוד כמה דקות.
- סננו את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת עם העוף והרוטב.
- מערבבים היטב ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ואת גבינת הפרמזן המגוררת.
- מגישים חם, עם עוד רוטב למי שחפץ בך!
אחרי שהפסטה מוכנה, והגירסה שלכם לארוחת ערב יכולה לעניין את כל השכונה, אפשר להוסיף תוספות נוספות. אתם יכולים לנסות לשדרג עם מעט רוטב פסטו, גרגרי חומוס קלויים (לגרסה בריאותית), או אפילו קמצוץ של צ'ילי לאוהבי החריף!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
כן, ניתן להשתמש בעוף קפוא. יש לבשל אותו זמן רב יותר עד שהוא מתבשל לחלוטין ולהתמקד בהפשרה מדודה.
מה עושים אם פסטה תפסה לגמרי?
לא נורא! פשוט מוסיפים מעט מים או שמן זית בהדרגה ומערבבים. זה יוסיף לחות.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר לבשל הכל ולהשאיר במקרר. לפני ההגשה, לחמם שוב על חום נמוך.
האם אפשר להמיר את השמנת בחלב?
כמובן! ניתן להשתמש בחלב סמיך או אפילו ביוגורט – זו תהיה סגולה מיוחדת וטעימה.
מה עוד ניתן להוסיף לפסטה?
אפשר להוסיף רצועות של זוקיני קצוצים, פטריות מוקפאות, או אפילו טוויסט עם חמאת בוטנים!
מה אם יש לי שאלות נוספות על המתכון?
אנחנו פה בשבילך! אל תהסס לכתוב שאלות או לשתף את החוויה שלך.
כמה זמן לוקח להכין את המנה הזו?
כחצי שעה. מתכון מהיר, עם תוצאות מדהימות!
האם המנה מתאימה לילדים?
כן, תוסיפו מעט גבינה נוספת והם יתחננו לעוד!
האם יש גרסה טבעונית למי שסובל מאלרגיות?
בהחלט! ניתן להמיר את חזה העוף בטופו או לנסות קוביות סייטן.
האם כדאי לשתף את המתכון הזה?
האמת? כן! תעזרו לחברים שלכם ליהנות מהמנה המופלאה הזו!
אז כעת, כשיש לכם את המתכון המושלם הזה בידיים, מה עוד צריך? במטבח שלכם נעשה קסם קטן, והפסטה הזו תגיע לשולחן שלכם עם חיוך. אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם, כי קלות ההכנה והטעים המדהים בהחלט מחייבות אותם לנסות! בתיאבון!
"`