הסוד של סבתא: עוגת תפוחים בחושה מעולה!

עוגת תפוחים בחושה של סבתא: מתכון מסורתי שיעניק לכם חוויות מתוקות

יש משהו קסום בעוגת תפוחים בחושה של סבתא. ריח התפוחים המפנקים, השמרים הטריים, וכמובן, האהבה שמוסיפים אליה עם כל סיבוב במיקסר, משרים באוויר אווירה ייחודית שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר. אנחנו זוכרים טעימות מתוך חוויות השבת, שבהן כולנו התכנסנו במטבח, ממתינים בציפייה עם כוס תה חם ופרוסות עוגה זהובות ומוקשות. זה פשוט *מדהים* איך מתכון כל כך פשוט יכול להיות כל כך *אגדי*. אז בואו נצלול יחד אל תוך העונג הזה!

זמן הכנת המתכון, רמת הקושי ומספר מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן בישול: 45 דקות
  • רמת קושי: בינונית
  • כמות מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שניגש להכנה, כדאי לוודא שיש לנו את כל הרכיבים. המתכון שלנו קל יחסית, אך כל רכיב בו משחק תפקיד חשוב בעולם הזה של טעמים. אז הנה מה שנזדקק לו:

  • 4 תפוחים בינוניים, קלופים ומגוררים
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 1/2 כוס שמן צמחי
  • 2 כוסות קמח חיטה
  • 1/2 כפית קינמון עתיק
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
  • סוכר לה sprinkle מעל

עכשיו, במידה ויש מישהו בין המאזינים שלנו שצם או רוצה להתמודד עם גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב"רסק תפוחים" (עשוי מתפוחים רכים), לשמן את השמני אוורירי ביותר. אין גבול ליצירתיות!

שלבי ההכנה

עכשיו הגיע הזמן להשקיע את המאמצים שלנו ולהתחיל את התהליך המרגש: כל שלב כאן הוא ממש קליל, ואנחנו נשמח על ההצלחה:

  1. מנעו את התנור על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, ערבבו את הביצים עם הסוכר והטמינו אותם היטב עד שהן מקבלות קצף.
  3. הוסיפו את השמן והמשיכו לערבב.
  4. בקערה נפרדת, נערו את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח.
  5. תוודאו שאין גושים, ובהדרגה הוסיפו את החומרים היבשים לתוך הנוזלים והתערבבו.
  6. בשלב זה, הוסיפו את התפוחים המגוררים ואגוזי המלך המקצוצים על מנת להוסיף טעמים נפלאים.
  7. מערבבים הכל היטב ונראה שהעיסה מתחילה להתאגד.
  8. שפכו את התערובת לתוך תבנית משומנת והטמינו לתנור.
  9. אפו במשך כ-45 דקות או עד שהעוגה משחימה והקיסם יוצא יבש.
  10. כשהעוגה מוכנה, הוציאו אותה מהתנור ותנו לה להתקרר.
  11. לסיום, פזרו סוכר מעל כדי להעניק ציפוי רך ומתוק.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגיות שיבולת שועל עם קמח שקדים שקשה לפספס

עכשיו, כשיש לנו עוגה משגעת, אפשר לשבת סביב השולחן וליהנות מהטעמים שמציפים אותנו. מה ששמענו על טעמים MMMMMM… אוי, זה באמת *מעלף*!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו כשיש לנו מתכון בסיסי, יש מקום להוסיף את הטוויסטים האישיים שלכם!

  • נסו להוסיף קליפת תפוז מגורר לתערובת למגע של רעננות.
  • חלקו את הבצק בין שתי תבניות והוסיפו אגוזי לוז לתערובת אחת.
  • אם אתם רוצים משהו שוקולדי, אפשר להוסיף צ'יפס שוקולד כהה.
  • מומלץ לשדרג את העוגה עם תוספת של קצפת על גבי פרוסות עוגה, זה *מושלם*!
  • וחשוב לא לשכוח: קצת ריבת תותים על גבי העוגה קפיצה שידליק את כל החושים.

שאלות ותשובות

אפשר להשתמש בתפוחים אחרים? כן, ניתן לבחור תפוחים מסוגי גרני סמית' או אפרסק.

האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא? בהחלט! העוגה תישאר טריה לתקופה ארוכה.

איך יודעים שהעוגה מוכנה? ניתן לבדוק בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש אז העוגה מוכנה.

איזה צורת תבנית עדיפה? ניתן להשתמש בתבנית מרובעת או עגולה – הכל תלוי בהעדפתכם.

כמה זמן לקחתם לאפות את העוגה? זה לקח לי בערך 45 דקות אפייה.

האם ניתן להוסיף צימוקים? בהחלט, אלה יוסיפו רכות וענוגות לעוגה.

מתי הכי טוב לאכול את העוגה? אני ממליץ לאכול אותה כשהיא חמה עם כוס תה!

האם יש דרך להפוך את העוגה לגלוטן בטוחה? בהחלט! ניתן להשתמש בקמח שקדים או קמח חומוס.

מה עוד אפשר להוסיף לעוגה? אפשר להוסיף חתיכות שוקולד ή תמצית וניל לתוספת טעמים.

איך מכינים את העוגה בלי סוכר? ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דבש או סירופ מייפל.

אל תשכחו לחלק את המתכון המהמם הזה עם חברים ומשפחה. הם יעריכו את הכישרון שלכם ויבקשו תוספות למנות נוספות. ובאמת, ישראלים משוגעים על מתכוני עוגות, אז למה לא להפתיע אותם בעוגה הכי *טעימה שיש*?

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת גבינה ללא סוכר לחולי סוכרת - מתכון מנצח!

Scroll to Top