פירה מושלם במיקרוגל – מתכון מדהים וממכר!
לאחר שחשבתם על כל התבשילים שמסביב, הגיע הזמן לדבר על פירה! איך אפשר שלא להתרגש מהמחשבה על פירה רך, נימוח ועם טעם משגע? בעונתי הקרה, כשאנחנו רוצים מנה חמה ומנחמת, פירה במיקרוגל הוא הפתרון המושלם. הוא גם קל להכנה, גם מהיר וגם טעים – כלומר, הכל מהכל. תנו לי לספר לכם על המתכון האגדי הזה שיגרום לכל אחד להתאהב בפירה מחדש.
זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קל. מנות: 4
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות גדולות
פירה במיקרוגל הוא אחד הטעים שיש! מה מיוחד בו? לאחר שהעברנו מעט תובנות על טעמו, נדבר על המרכיבים ואיך מכינים אותו.
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים כדי להכין את הפירה המהמם הזה? הנה הרשימה המלאה של רכיבים:
- 1 ק"ג תפוחי אדמה (כמובן מומלץ לבחור בתפוחי אדמה שמתאימים למטרה)
- 2-3 כפות חמאה
- 1/2 כוס חלב (אפשר גם חלב סויה או חלב קוקוס לגרסה טבעונית)
- מלח לפי הטעם
- אגוז מוסקט (לא חובה, אבל מוסיף טעם עשיר)
טיפ מעניין כאן – תפוחי האדמה נחשבים לאחד המרכיבים היותר גמישים ומזינים! הם מכילים ויטמינים ומינרלים חשובים, ויש להם ערך תזונתי גבוה.
שלבי ההכנה
ועכשיו, שלב ההכנה! זה הזמן להתחיל ולשדר את התכנים המטורפים שלנו:
- קולפים את תפוחי האדמה ומניחים אותם בסיר עם מים מבושלים.
- מבשלים על חום גבוה עד שהתפוחים רכים (כ-10-15 דקות). אתם יכולים לבדוק עם איזו מזלג וכלום לא יתקע!
- מסננים את תפוחי האדמה чтобы שכל המים יתייבשו.
- מעבירים את תפוחי האדמה לקערה גדולה ומועכים אותם בעזרת מועך תפוחי אדמה או מזלג.
- מוסיפים חומרים כמו חמאה, חלב, מלח, ואגוז מוסקט.
- מערבבים היטב עד שהתערובת אוורירית וחלקה.
- בן של הקטנה – מגיעה איזו תוספת גבינת פרמזן למעלה?
בעבודה עם המיקרוגל ניתן גם לבשל את תפוחי האדמה שם, שמים את התפוחים בקערה שמתאימה למיקרוגל עם מים ולו לזמן של 8-10 דקות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו תמיד, יש גם אפשרות לשדרוגים ותוספות למי שרוצה קצת יותר עניין בפירה:
- אפשר להוסיף לשיניים יותר חריף עם פלפלים חריפים קצוצים.
- בנוסף, ניתן לשלב בירקות קלויים כמו גזר, קישוא או אפילו זרעי חמנייה, זה יסייע לרענן את הטעמים.
- וגם האם חשבתם להוסיף כמה טיפות של שמן זית איכותי לשדרוג הטעם?
ולא לשכוח, תוספת של גבינת מוצרלה סוף סוף תהפוך את כל זה לנדיר ומלהיב.
שאלות ותשובות
איך אפשר להכין פירה טבעוני?
פירה טבעוני ניתן להכנה פשוטה – במקום חלב פרה ניתן להשתמש בחלב סויה או אגוזי קוקוס. גם חמאה ניתן להמיר בשמן זית.
מה גובה התפוחים שצריך להשתמש בהם?
תפוחי אדמה אדומים או יוקוניים יהיו הבחירה הכי טעימה.
אפשר להכין פירה מראש ולהקפיא אותו?
כמובן! שימו אותו בכלי אטום במקפיא, וכשהגיע הזמן להכין אותו, רק חמים במיקרוגל!
כמה זמן אפשר לשמור על פירה במקרר?
פירה יכול להישמר במקרר עד 3-4 ימים. כדאי לחמם אותו במיקרוגל ולהוסיף מעט חלב או חמאה כדי להעניק לו מחדש את הרכות.
מהי הדרך הטובה ביותר למעוך תפוחי אדמה?
מומלץ להשתמש במועך תפוחי אדמה, אם אין – מזלג זה גם יכול לעבוד, אבל זה ידרוש יותר זמן.
מה לעשות אם הפירה יוצא סמיך מדי?
הוסיפו מעט חלב או מים וחממים אותו שוב בנפרד, זה יעזור להרתיח אותו קלות.
האם ניתן להכין פירה עם תוספות קונקרטיות?
לגמרי! ירקות כמו ברוקולי, זיתים ואף עלים ירוקים יכולים להיות טעמים מצוינים בפירה.
איך יודעים שהתפוחים רכים מספיק?
כשתוכלו לנעוץ בהם מזלג או סכין וזו תפתח בקלות – זה הסימן שיותר לא נעדיף לבעוט!
מה אם אין לי מיקרוגל?
תהליך הבישול בסיר בהחלט יכול לעבוד! רק תוודאו שתשמרו על חום נמוך.
מה לגבי מוצרי חלב במקום חמאה?
אפשר להשתמש ביוגורט או אפילו גבינת פטה חלקה כדי לקבל טעם ייחודי.
עכשיו כשעברתם את כל החוויה המדהימה הזאת ותודה שעזרתי לכם עם הפירה העלף הזה, לא נשאר אלא לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות או לשלוח לחברנו! הגעתם עד פה, מה שמראה על רצון להכין את הפירה הכי טעים שיש!