"`html
עוגת שיבולת שועל ללא קמח – מתכון משגע וממכר!
אתם חייבים לנסות את העוגה המדהימה הזו! מדובר בעוגת שיבולת שועל שאין לה תחליף, ובמיוחד אם אתם מחפשים משהו טעים, בריא, ולא מכיל קמח. דמיינו את זה: עוגה רכה ונימוחה, שבכל ביס ממנה מביאה את התחושה של בית – זה בדיוק מה שנזכרים בו כאשר טועמים אותה. הממציאים של עוגת שיבולת השועל צריכים לקבל מדליות על כך שהצליחו ליצור משהו כל כך אגדי, שמצליח לשמח כל אחד ואחת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו בואו נצלול לעולם המרגש של המרכיבים שזקוקים לנו כדי להכין את העוגה המעלפת הזו. הבשורה הטובה היא שכל חומרי הגלם זמינים בכל סופר! אז מה בדיוק אנחנו צריכים?
- 2 כוסות שיבולת שועל ללא גלוטן
- 1/2 כוס דחוסה של דחוס דחוס של דחוס דחוס דחוס של דחוס דחוס של דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחوس דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס
- 100 גרם חמאה מומסת
- 2 ביצים
- 1/3 כוס דחוסה של דחוס דחוס של דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס דחוס
- 1/4 כוס קקאו איכותי (לא חובה, אבל מוסיף טוויסט משגע!)
- 1/2 כפית קינמון (כדי לתבל את העניינים)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/3 כוס חלב (או חלב צמחי, אם אתם רוצים גרסה טבעונית)
מרכיבים חלופיים
אם אתם שואפים לגרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים ב-2 כפות של פשתן טחון עם 6 כפות מים. שיכבו את התערובת כמה דקות לפני השימוש. החמאה יכולה להיות מוחלפת בשמן קוקוס או בשמן זית. במקום החלב, בחרו בחלב שקדים, אגוזים או קוקוס. בדרך כלל, זה יוביל לטעימות שאין להשוותן, והעוגה שלכם תצא בסגנון מרענן.
שלבי ההכנה
עכשיו כשאספנו את כל המרכיבים המהממים, הגיע הזמן להתחיל להכין את העוגה ההורסת הזו!
שלבי ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. סים תבנית אפייה בגובה 20 ס"מ בנייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, הקקאו, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח.
- נוסיפו את החמאה המומסת, הביצים והחלב, והמשיכו לערבב עד שהתערובת אחידה.
- יוצקים את הבצק לתבנית ומניחים ל-5-10 דקות כדי שהשיבולת שועל תספוג את הנוזלים.
- אופים בתנור כ-30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש כאשר דוקרים את העוגה במרכזה.
- מניחים לה להתקרר לפני החיתוך וההגשה. ניתן גם לשדרג את המראה והטעמים עם רוטב שוקולד מומס מעל!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי לשדרג את העוגה, אפשר להוסיף חצי כוס אגוזי מלך קצוצים או שוקולד מריר קצוץ לתערובת, ואפילו טחינה נוזלית כדי להוסיף טעם חדש ומשגע. יש לכם אורחים? למה שלא תכינו קצפת? קצפת עם קצת קינמון יכולה לחולל ניסים בעוגה! תוספות כמו פירות יער טריים או שוקולד מריר קצוץ יוסיפו עושר ויזואליה! זוהי העוגה שתמיד תגרום לכם ללקק את האצבעות.
שאלות ותשובות
האם העוגה מתאימה גם לילדים?
כן, בוודאי! כל מה שצריך זה קצת חיבה, ובטוח שהם יתאהבו במרקם ובריח שלה.
האם אפשר לשמור את העוגה למחרת?
בוודאי, אתם יכולים לשמור אותה במקרר במשך 3-4 ימים. היא נשמרת היטב ואפילו יכולה טעימה במעט יותר זמן בעבודה טווח.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
אחלה שאלה! אתם יכולים להקפיא את העוגה ל-2-3 חודשים בשקית אטומה. זה מסייע לשמור על טעם ומרקם.
האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בהחלט! ניתן להמיר את הסוכר בתחליפים כמו סוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים אחרים. תקנו מה שמתאים לכם.
מה קורה אם אני מוסיף אגוזי לוז?
תוספת אגוזי לוז בהחלט תעזור להוסיף טעם אגדי! שקועים במרק יחסית והעוגה תהיה קראנצ'ית ונפלאה.
למה העוגה שלי נראית דחוסה?
ייתכן ולא ערבתם מספיק. תוודאו שאתם מערבבים את המרכיבים עד שהתערובת ממש חלקה.
האם ניתן לשדרג במנגו או פירות יער?
כל דובדבן או תות שדה הם תוספות מצויינות! תוסיפו אותם בתום ההכנה כדי למנוע רטיבות מיותרת.
כמה זמן לוקח להכין את העוגה הזו?
הכנה לוקחת כ-15 דקות, ואפייה כ-30 דקות – פחות מחצי שעה ואתם על תוך טעימייה מדהימה!
האם אפשר להכין תחליף ללא חלב?
בוודאי! חלב קוקוס או כל חלב צמחי אחר בהחלט יתאימו.
איפה אני יכול למצוא שיבולת שועל ללא גלוטן?
את להתרגש! ניתן לקנות בחנויות טבע או סופרמרקטים, כמו כל שיבולת שועל אחרת. פשוט וקל!
אם הכנתם את העוגה המעלפת הזו, שתפו את המתכון המדהים עם חברים שלכם! זה לא רק מתכון, זה חגיגה של טעמים שלא תרצו לשמור רק לעצמכם. תהנו ותלקקו את האצבעות!
"`