חזה עוף בנינג'ה גריל XL – מתכון אגדי, מסביב לשולחן
אפשר לדמיין את הרגע הזה כשאתם פורסים את חזה העוף המושלם, הכסף מתחיל לנזול כשהוא מדבר אליכם מריחו המדהים. הברק של השחמה, הרכות בסיב האוף, והרטיבות שמגיעה בכל ביס – זה לגמרי חושי, נכון? אז מתכון זה ייקח אתכם למסע של טעמים, טקסטורות, והרבה אהבה סביב השולחן. אם אתם מחפשים מתכון קל, מהיר, והממכר הזה הוא בהחלט מה שצריך כדי לשדרג את הארוחה שלכם אולטרה מעלפת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
המתכון שכולנו מחכים לו – כאן אתם תמצאו את כל מה שצריך כדי להכין את חזה העוף הזה, שיהפוך את השולחן שלכם למקום הכי טעים שיש!
- 750 גרם חזה עוף – חשוב לבחור בחזה עוף טרי ואיכותי.
- 3 כפות שמן זית – לשדרוג הטעמים ולהשגת מרקם מתובל.
- 2 שיני שום – קצוצות דק, שיביאו את העונג בשפתיים.
- מיץ מחצי לימון – הידוע בתכונה שלו לרכך את הבשר.
- כפית פפריקה מתוקה – להוספת צבע וריח משגע.
- כפית כמון – תיבול אגדי שייתן נופך מזרחי.
- מלח ופלפל טחון – לפי הטעם האישי.
- שקית רוזמרין יבש – להוספת ניחוח משגע.
אם אתם מעדיפים גירסה טעימה יותר, אפשר לשדרגו עם חזה עוף עם עלי תיבול כמו רוזמרין או טימין, ואפילו להוסיף חמאת שום למי שאוהב פינוק מעולה!
שלבי ההכנה
בשביל לעבור את הכנת המנה המדהימה, נושאים אתכם על גבי שלבי ההכנה – תהליך פשוט אך כל כך מספק.
- מניחים את חזה העוף בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הקצוץ, הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
- מעבירים את העוף לשקית זיפ ל24-48 שעות את התיבול.
- מחממים את הנינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה.
- מניחים את חזה העוף בצד החם של הגריל.
- מבשלים כל צד 5-7 דקות עד שהעוף משחים וציפוי מדהים מתפשט לשבילים.
- בודקים את הפנימיות, עד שהעוף מגיע ל70 מעלות.
- מוציאים את העוף מהגריל וממתינים מספר דקות לפני חיתוך.
- פורסים את עוף לרצועות ומקשטים עם רוזמרין יבש.
- מגישים עם תוספות לפי בחירתכם – סלט ירוק, תפוחי אדמה קלויים או פסטה.
כשהמנה מוכנה אתם תרגישו שהמתכון הזה משגע – כבר בטוח תלקקו את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
תוספות לסלט ירוק מרענן הן רעיון מצוין, ובמיוחד עם רוטב ויניגרט שמחזק את הטעמים של המנה. אפשר אפילו להכין תוספות כמו תפוחי אדמה בטעמים שונים, כמו שום ופריזאי על הוספות שיפון קלוי.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המתכון על גריל אחר?
בהחלט! אם אין לכם נינג'ה גריל, אפשר בהחלט להכין אותו על מחבת או מנגל – זה לא ישבה על הטעמים, אך תכינו את עצמכם למעט יותר חום!
כמה זמן יש לשמור את המנה במקרר?
העוף נשומר היטב במקרר יומיים-שלושה, ואם אתם רוצים להקפיא – זה אפשרי ל45 יום!
מה ניתן לשלב כתוספות?
פסטה, אורז, בטטות או סלטים – אתם קובעים!
כיצד ניתן להפוך את המנה ליותר חריפה?
אפשר להוסיף צ'ילי יבש או שיני שום מפוררות – הסוד הוא בתיבול, מהניסיון שלי!
האם זו מנה דלת פחמימות?
בהחלט! מנה זו היא גם מתאימה לדיאטה דלת פחמימות.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט, מדובר במנה טעימה וגם מלאה בטעמים!
אילו תיבולים נוספים אפשר להוסיף?
תיבול עם עשבים טריים או קארי יוסיף לביתנות وיטמינים רבים וטעמים חדשים.
האם ניתן לשדרגו לגרסה טבעונית?
שינויים קלים בבחירת חלבון – ניתן להשתמש בטופו או בשר סויה.
מה אם אין לי שום?
אפשר להשאיר את השום מחוץ למתכון או להשתמש באבקת שום – זה ישמור על הטעמים במידה טובה!
מה חשוב לבדוק בעת הצלייה?
יש לבדוק שהעוף הגיע לטמפרטורת פנים של 70 מעלות – זה מבטיח בישול נכון, בריאותי וגם בטוח!
אז אחרי כל זה, אתם לא יכולים להתעלם – המנה המדהימה הזו שכבר משגעת בראש שלכם, צריכה לעלות על השולחן שלכם! מציע לכם לשתף את המתכון הזה בכל הרשתות החברתיות ולפנק את החברים שלכם – שכולם ידעו על החזות המושלמת של העוף הזה! בואו נהיה יחד מדהימים במטבח!