חזה עוף עם בצל במחבת – טעים ופשוט להכנה

"`html

חזה עוף עם בצל במחבת – מתכון מדהים וטעים במיוחד

מי מאיתנו לא נתקל ביום שני בערב, אחרי יום עבודה עמוס, בשאלה הקשה – מה מכינים לארוחת הערב? רגע לפני שנשבור את הראש, יש לנו פתרון מושלם עבורכם: חזה עוף עם בצל במחבת! מתכון זה נחשב למתכון מתוחכם אך קל להכנה, שהופך כל מנה לאגדה על השולחן. השילוב של חזה העוף המושלם והבצל המשגע יוצר טעמים ממכרים שהמשפחה שלכם לא תוכל להפסיק לדבר עליהם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק?

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מגיע לכמות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, בואו ניגש למרכיבים. כמובן, חשוב להשתמש ברכיבים איכותיים כדי להצליח במנה הזאת. המתכון הזה מתאים גם לאנשים בריאים שמעוניינים לשמור על תפריט דל פחמימיות, וגם למשפחות עם ילדים. אז מה אנחנו צריכים?

• 500 גרם חזה עוף מפולפל וטרי
• 2 בצלים גדולים
• 3 כפות שמן זית
• 2 שיני שום קצוצות
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• כפית פפריקה מתוקה (לצבע ולטעם מעלף)
• קמצוץ של כמון (הוסיף בעדינות)
• 2 כפות סויה (אופציונלי)

כל מה שצריך לדעת על המרכיבים

להכנת המנה המהממת הזו, נשתמש בחזה עוף שהינו מקור מצוין לחלבון דל שומן. מהנסיון שלי בעבודה במטבח, אני ממליץ לבחור בחזה עוף טרי ולא קפוא. הבצל, מצידו, יספק טעם אישי ומיוחד, שנשאר מעלף וטעים בפה. ואל תשכחו את השום! הוא מסייע גם לטעם וגם לבריאות.

שלבי ההכנה

וכאן מגיע הרגע המרגש! אחרי שהתאספו כל הרכיבים, בואו נעבור לשלבי ההכנה:

1. שוטפים היטב את חזה העוף ומניחים אותו על מגבת להתריק.
2. קולפים ומקצצים את הבצלים והשום.
3. מחממים שמן זית במחבת טפלון על חום בינוני.
4. מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים עד שהופך להיות שקוף ורך.
5. מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים במשך דקה נוספת.
6. חותכים את חזה העוף לקוביות בגודל אחיד.
7. מוסיפים את קוביות חזה העוף למחבת ומטגנים 5-6 דקות עד שהן משחימות.
8. מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון – אתם פשוט תתמוגגו!
9. אם רוצים, מוסיפים את הסויה עבור פיקנטיות נוספת.
10. מבשלים עד שהעוף מבושל לחלוטין והבצל מתקרמל.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם בקטע של לשדרג את המנה, יש המון אפשרויות! אפשר להוסיף ירקות כמו גזר או קישוא כדי להעשיר את הטעמים. אפשר גם לפזר קצת פטרוזיליה קצוצה מעל, להוסיף שכבת גבינת פרמזן מגורדת שתתמוס במנה, או אפילו לתבל עם רוטב צ'ילי קון קרן למי שאוהב טיפה חריף.

שאלות ותשובות

כיצד ניתן לאחסן את המנה לאחר הבישול?
אם נשאר דובדבן של תבשיל, תשמרו אותו בקופסה אטומה במקרר. זה יכול להחזיק עד 3 ימים.

האם אפשר להקפיא את החזה עוף המוכנות?
כן בהחלט! המנה הקפואה תישאר טעימה בפתיחה מחדש. פשוט ודאו שהיא מכוסה היטב.

איזה צדדים מתאימים למנה הזו?
תפוחי אדמה, אורז או סלט ירוק מרענן הם בחירות נהדרות!

האם אפשר להכין את המנה גם על גריל?
בוודאי! הבשר יוצא פריך וטעים, מומלץ להניח עליו בצל ותיבול לפני הצלייה.

איזה תיבול הכי מתאים לחזה העוף?
תיבול עם שום, פפריקה וכמון זה הבינגו!

האם מדובר במתכון בריא?
כן! במיוחד כשמדובר בחזה עוף, בצל, ושום – אתם על הדרך להשגת מנה בריאה עם חלבון גבוה ודל שומן.

איך להוסיף טעם לעוף בשלב הבישול?
שימוש בתבלינים כמו רוזמרין או תימין יכול להוסיף מעלף טעמים נוספים.

כמה זמן לוקח להכין את המנה?
כמו שציינו, הכנת המנה רק לוקחת כ-30 דקות בלבד!

אפשר להכין גרסה טבעונית למנה הזו?
בהחלט! ניתן להחליף את חזה העוף בחתיכות טופו או קוביות סויה.

באיזה שלב מוסיפים את הסויה?
ראוי להוסיף בסוף, כדי שהטעמים יספגו לפני ההגשה.

אם נהניתם מהמוצר שלנו, התלהבתם מהמתכון המדהים והכי טעים שיש, שתפו אותו עם חברים באינטרנט ואפשרו למתכון הזה להפיץ את הטעמים המעלפים שלו מרחקים!

"`