חזה עוף עם ירקות בתנור ניקי שיעשה לכם יום

חזה עוף עם ירקות בתנור ניקי

מכירים את זה שאתם נכנסים למטבח, מסתכלים על המצרכים שיש לכם ומרגישים כמו שפים מהולל? בחזית המנה הבאה, אנחנו הולכים ליצור מנות חזה עוף מדהימות עם ירקות בתנור שיביאו את כל בני הבית לשולחן. המנה הזו היא לא רק בריאה, אלא גם מהירות ההכנה שלה תפתיע אתכם! אתם תרגישו כמו גיבורים, כי מה שיכול להיות יותר משגע מחזה עוף ממכר שמוכן בקלות?

זמן הכנת המתכון ורמת קושי

  • זמן ההכנה: 15 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: 4 מנות

מממ… דמיינו את המראה, הריח והטעמים של חזה עוף שאוהב את עצמו לצד ירקות טריים המשולבים יחד במעט שמן זית ומעט תבלינים. את הדקות האלה בתנור, אתם אפילו לא תרגישו איך הזמן עובר. אלא אם אתם רואים את השעון רץ כמו מטורף, כי זה המנת דגל החדשה שלכם!

הרכיבים הדרושים

  • 4 חזה עוף בינוניים, חתוכים לקוביות
  • 2 גזרים בינוניים, קלופים וחותכים לרצועות
  • 1 תפוח אדמה גדול, קלוף וחותך לקוביות
  • 1 קישוא גדול, חתוך לחצאים
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • רבע כוס פטרוזיליה קצוצה
  • מלח, כורכום, פפריקה מתוקה, מתקתקות ופלפל שחור במידה לטעם

חזה העוף הזה הוא רק בסיס מה אגדי שניתן להוסיף אליו עוד כל מיני ירקות שמחליפים את הירקות המצוינים שציינתי כאן. לדוגמה, אתם יכולים להוסיף ברוקולי, קולורבי או אפילו פטריות. זה פשוט ואפשר להיות יצירתיים!

שלבי ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. מתבלים את נתחי חזה העוף בשמן זית, מלח, כורכום ופפריקה, ומשרים אותם במשך כ-10 דקות – כדי שהטעמים ייספגו.
  3. בינתיים, מכניסים את שאר הירקות לקערה, מוסיפים להם רסק עגבניות, שמן זית ותיבול – מערבבים היטב.
  4. מעבירים את נתחי העוף לעל תבנית שטוחה ומשטחים אותם.
  5. מניחים את הירקות המוכנים מסביב לעוף בתבנית.
  6. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור במשך 20 דקות.
  7. מבשלים עוד 10-15 דקות, מסירים את נייר הכסף עד שהעוף זהוב והירקות רכים.
  8. בעזרת כף גדולה, מעבירים את הכנתנו לצלחות, מפזרים לפטרוזיליה קצוצה מעל ומגישים חם.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  קרם ברולה בלי מקל וניל – מתכון קל וטעים

וככה, בבית, אתם יכולים לאוכל, ובצדדים תוספות שמהן אי אפשר להתעלם; תערובות של חסה רעננה, אדממה או קינואה, יוסיפו טעם חדש על הצלחת!

תוספות ושדרוגים אפשריים

מעבר לירקות הרגילים, אם אתם מחפשים שדרוגים, אתם יכולים לשקול להוסיף:

  • תפוחי אדמה יסודיים כדי להקנות תרכובות פחמימות עשירות
  • רצועות קישוא לצד הכנת העוף על מבשלות עצמאיות כמו חומוס ולימון
  • כוסברה קצוצה תוכל להעשיר את החוויה בימי קיץ חמימים
  • קליפת לימון לקישוט שאפשר לשים על המגש

כל שדרוג שתוסיפו רק יוסיף חותם לארוחה.

שאלות ותשובות

מה אפשר להגיש לצידו של חזה העוף?
בני הבית ייהנו מעלי חסה מרעננים, אורז מפרך או אפילו פירה תפוחי אדמה. אפשר גם לשלב סלט ירקות צבעוני!

האם המתכון הזה מתאים לדיאטה?
בהחלט! חזה עוף הוא מקור מצוין לחלבון דל פחמימות, וכשמשלבים אותו עם ירקות טריים, מתקבל תבשיל בריא ומזין.

האם אפשר להכין את המנה מראש?
כמובן! אפשר להכין את המנה מראש ולשמור במקרר. רק חממים תוכן ותוסיפו פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה!

כמה זמן אפשר לשמור את החזה עוף?
אתם יכולים לשמור את זה צמוד במקרר למשך 3-4 ימים. פקחו עיניים על הריח!

מה עוד אפשר להוסיף למנה?
אין הגבלה לעושר של טעמים! פטריות, זיתי קלמטה, או שיני שום קצוצות מוסיפים ארומה נהדרת!

האם המנה מתאימה לילדים?
חזה העוף המרוקן עם ירקות נעים ומתקדמים במידה נכונה! ניתן לחתוך את הכל לקוביות קטנות.

איך יודעים שהעוף מוכן?
כשהעוף מקבל גוון זהוב וכשחותכים אותו והצבע בפנים לבן! גם כשיש ריח מדהים, תדעו שזהו הזמן לשינוע!

אפשר להכין את המנה גם במיקרוגל?
אפשר! מרתיחים את החומרים קודם ואז מכניסים לתוך המיקרוגל. הוא גם 'מבשל' בתמונות שאתם רוצים.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  איך למדוד 500 גרם קמח בכוס חד פעמית?

האם המתכון תופס סגנונות שונים?
בוודאי! אתם יכולים לשדרגו בצורה ים-תיכונית או אסייתית – מה שיכול להתפוס באופן מדהים! תמציאו את עצמכם!

היכן ניתן למצוא מתכונים נוספים?
יש אתרים רבים שניתן לעקוב אחריהם או לכתוב בכוונה גולשים למתכונים. אני אעשה בחירה מקרית תהייה זרקרה / 'אנחנו שותפים לארוחה' מהניסיון שלי.

המנה הזו היא השקעה של טעמים, צבעים וריחות. אני ממליץ לכם לשתף את המתכון עם חברים, כך שכולם ייהנו מהטעמים המדהימים!

Scroll to Top