חלב שיבולת שועל אייריש קרים – מתכון מדהים וממכר
בואו נדמיין יחד רגע: בערב סתווי קסום, אתם יושבים על הספה, עטופים בשמיכה נעימה ורואים סרט טוב. בדיוק כשאתם מתחילים להרגיש את הסערה בחוץ, עולה לכם רעיון מבריק: להכין חלב שיבולת שועל אייריש קרים. ממש כמו חיבוק שמנחם מכל הצדדים, עם מתיקות ואיזון מושלם. אם אתם אוהבים את טובי הידועים כ"אייריש קרים", אז המתכון הזה יהיה שידוך מושלם עבורכם. הוא משגע, אגדי ובטוח שייתן לכם את התחושה שאתם מתפנקים במשהו הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק עבור 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
אוקי, עכשיו כשכולנו מתרגשים, הגיע הזמן לבדוק מה אנחנו צריכים כדי ליצור את הקסם הזה:
- 500 מ"ל חלב שיבולת שועל (ואפשר גם ליצור לבד אם אתם מעדיפים)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 מ"ל ויסקי (עדיף אייריש כמובן)
- 50 גרם סוכר חום כהה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית קינמון (אפשר גם לשחק עם הכמויות לפי הטעם האישי)
- 1/4 כפית מלח
למי שמעוניין לגרסה טבעונית: אפשר להמיר את השמנת המתוקה בחלב קוקוס או קרם קוקוס, ואת הוויסקי אפשר לשים מעט פחות או להמיר במשקה אחר לפי העדפתכם.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל מה שנדרש, ניגש ביחד לשלב ההכנה!
- מתחילים בבחירה של סיר בינוני ומניחים אותו על כיריים על חום בינוני.
- מוסיפים את חלב השיבולת שועל ואת השמנת המתוקה ומערבבים היטב.
- בהדרגה, מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים עד שיתמוסס לחלוטין.
- מוסיפים את הויסקי ותמצית הווניל, ומערבבים להנאה.
- לאחר מכן, מוסיפים את הקינמון והמלח, ומערבבים שוב כך שהטעמים יתמזגו.
- מבשלים במשך 5-7 דקות, עד שהחלב מתחמם אבל לא רותח.
- לא לשכוח לערבב מדי פעם! זה חלק מההכנה (וכשזה נראה טוב, זה גם נ smells טוב)!
- בסיום, נוזלים לנערות או מסננים את התערובת בקולפן, על מנת לקבל תוצאה חלקה ואוורירית.
- מניחים להתקרר במקרר למשך לפחות חצי שעה ליהנות מהמרקם הנימוח.
- מוזגים כוס מעוטרת בכל מה שתרצו – שמן זית, אגוזי לוז קצוצים או מרציפן – מה שבא לכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהמתכון הזה הוא כל כך מדהים ומשגע, אפשר להתחיל לשחק עם תוספות שייתנו לכם עוד טעמים שונים. אפשרות אחת היא להוסיף לאייריש קרים הזה תערובת של אגוזים קצוצים לתת מעט פריכות. או אולי לשים מטבעות של שוקולד מריר, אשר י融融 לשיאתו גולף מתוק ועשיר.
אם אתם רוצים לנסות את המוצר הזה חם, אפשר לחמם לפני ההגשה. להעברת הים לכוס גדולה ולתת לכל אחד לשדרג את התמונה בראש, זה תמיד מחמם את הלב.
שאלות ותשובות
כיצד אפשר לשמור על חלב השיבולת שועל אייריש קרים?
מאוד פשוט! ניתן לשמור את החלב במקרר במשך עד שבוע, צורתו לא תישנה. אם אתם רואים שזה הספיק, השרו היטב ושקשקו לפני השימוש.
האם אפשר להכין את חלב השיבולת שועל ללא אלכוהול?
בהחלט, ההכנה יכולה להיות פשוטה יותר על ידי הוספת מיץ תפוחים או אפילו חלב קינמון במקום הוויסקי. זה גם יהיה טעים ואפשר לקרוא לו "חלב שיבולת שועל לילדים".
איזה סוג חלב שיבולת שועל הכי טוב לשימוש?
אני ממליץ להשתמש בחלב שיבולת שועל מוכן וממותג, עם כמה שפחות חומרי שימור. החלב הטרי הוא זה שמוסיף לתוצאה המושלמת.
האם זה קלאסי כמו חלב אייריש קרים?
לא בדיוק, אך הוא מציע חוויה טעימה ויכולת להתרפק על הזיכרון. נשבעת שזה ישתלם!
אפשר להכין כמויות כפולות?
בוודאי! פשוט הכפילו את כל המרכיבים בשניים ויש לכם מספיק לשתיים או שלוש מסיבות מרהיבות של חגים ואירועים.
איזה קינוחים ניתן לשלב עם החלב הזה?
החלב הוא תוספת מצוינת לעוגות שוקולד חמות, ויכול לשמש גם כרוטב טוב לפנקייקים. אם תוסיפו אותו לגלידה, תגיעו לשמיים!
האם ניתן לשלב את החלב הזה בסלטים?
אם זה נשמע לכם משוגע, טעמו ואולי תיווכחו! צבעו עם רוטב מגוון וסלטים מרעננים. רק זכרו, זה לא סלט מתוק, אבל יכול להיות מעניין.
האם יש חלב שיבולת שועל ללא גלוטן?
כן, רוב חלב השיבולת שועל הוא גם ללא גלוטן, אבל תמיד חפשו את הסימון על האריזות כדי לוודא.
האם אפשר להכין גרסה קפואה?
בהחלט! טוחנים את החלב הקפוא עם עוד מהחומרים, ונוצר לכם משקה קר מהמם ליום הקיץ החם.
כיצד ניתן לחדש את הטעמים?
הוסיפו קינמון, אגוז מוסקט, אפילו מעט קקאו סופר תוסס – וכל אחד יחווה את זה בדרך שלו.
אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה! זה פשוט אשר יוצר חיבור מיוחד סביב מתכון אגדי ומדהים! רק אל תשכחו ללקק את האצבעות!