כדורי שוקולד פרווה ללא מרגרינה – טעים וקל להכנה!

כדורי שוקולד פרווה ללא מרגרינה – המתכון המושלם!

האם אי פעם מצאתם את עצמכם במצב שבו אתם רוצים משהו מתוק, אבל בלי להרגיש שיש לכם לבה של שוקולד בעורקים? הכדורים הלוהטים האלה מפתיעים את הטעם עם שילוב מדהים של מתיקות ושוקולדיות ממכרת, שהם פשוט אגדי! מה אם אני אגיד לכם שאתם יכולים להכין את הנשנוש המושלם הזה בקלות ובמהירות? מהנסיון שלי, זה לא רק מתכון, זה חוויה!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות המתקבלות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: כ-20 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להוציא את הכדורים המעלפים האלה לפועל, נצטרך מספר רכיבים שיגרמו לכל ביס להיות נימוח ומיוחד. בואו נבצע רשימה:

• 250 גרם שוקולד מריר (עדיף 70% קקאו, אבל תרגישו חופשי לבחור איזה שוקולד בא לכם)
• 100 גרם אגוזי לוז קצוצים
• 100 גרם קוקוס טחון
• 100 גרם סוכר חום
• 80 מ"ל שמן קנולה
• 1/2 כפית קינמון (למי שאוהב טעמים מפתיעים)
• 1/4 כפית מלח
• 100 גרם פתיתי שוקולד מריר (לא חובה, אבל מי לא אוהב עוד שוקולד?)

הגרסה הזו מתאימה גם לצמחונים – היא לא מכילה מרגרינה! ואם אתם שואלים את עצמכם לגבי vegans, אפשר פשוט להשתמש בשוקולד פרווה.

שלבי ההכנה

על מנת להכין את הכדורים המושלמים, אתם צריכים לעקוב אחרי המסלול הזה:

1. שמים את השוקולד בקערה וממיסים אותו במיקרוגל או בעזרת בן מרי (קצת כמו טבילה מסורתית בשוקולד).
2. מוסיפים את הסוכר החום והשמן קנולה, ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
3. לאחר מכן, מוסיפים את אגוזי הלוז, קינמון ומלח, ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הקוקוס הטחון ופתיתי השוקולד, ומערבבים שוב עד שהתערובת מתחילה להתגבש.
5. עוברים למשימה הכי מהנה – מייצרים כדורים בגודל אגוז!
6. מקפיאים את הכדורים לשעה עד שהן מתייצבים ומתמצקים.
7. המהלך האחרון – מוציאים את הכדורים, ואפשר ללקק את האצבעות (או לקבל סוכריות נוספות – מותר!).

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו שהכנתם את הכדורים, תחשבו על כל מיני אפשרויות לשדרוג! אפשר להוסיף לקקאו טהור לתוך התערובת, או אפילו מעט תמצית שקד לקבלת טעם נוסף. אם תרצו גיוון, אפשר להחליף את אגוזי הלוז באגוזים אחרים כמו פקאנים או כל אגוז אהוב עליכם. במקרה ואותכם עשיתם כדורים דל פחמימיות, אפשר להשתמש בממתיקים כמו סוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים אחרים!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום מריר?

בוודאי! אם אתם אוהבים את הטעם של שוקולד חלב, אתם מוזמנים להשתמש בו. אתם יכולים אפילו לשלב בין שני הסוגים!

האם ניתן לקפוא את הכדורים לאחר הכנתם?

בהחלט כן! כדורי השוקולד האלה נשמרים היטב במקפיא. כדאי לשים אותם באריזת ניילון או קופסה אטומה. הם יכולים להחזיק מעל לחודש.

כיצד ניתן לגרום לכדורים להיות פחות מתוקים?

אם אתם טיפוסי הבריאות, אתם יכולים להפחית את כמות הסוכר ולהשתמש בשוקולד עם אחוז קקאו גבוה יותר, הוא יהיה פחות מתוק.

איך מכינים גרסה ללא גלוטן?

עבור גרסה ללא גלוטן, נבחר באגוזי לוז טחונים במקום פתיתי שוקולד או נשתמש בפתיתי שוקולד שאינם מכילים גלוטן.

מה הדרך הטובה ביותר למרוח את התערובת לכדורים?

הכי חשוב – לשמור על ידיים רטובות! כך התערובת לא תידבק לידיים ויהיה קל יותר ליצור כדורים.

האם אפשר להחליף את השמן?

בהחלט! אפשר להשתמש בשמן קוקוס כתוספת טבעית מאוד. זה גם יעניק טעם יותר עשיר.

האם ניתן להוסיף פירות יבשים לתוך הכדורים?

בטח! תוספות כמו צימוקים, תמרים או פרי יבש אחר יכולות להוסיף נפח וטעמים נוספים.

מה אם אני רוצה להכין כדורים קטנים יותר?

אין בעיה! ניתן להתאים את גודל הכדורים לפי העדפה אישית, רק תזכרו שזמן ההקפאה יכול להשתנות בהתאם.

האם מתכון זה טוב גם למי שנמנע מחלב?

בוודאי! זהו מתכון פרווה מושלם, ניתן לאכול אותו מבלי לחשוש מהמצב הקולינרי שלכם.

אם אני רוצה טעם חזק יותר, מה עלי להוסיף?

שוקולד מריר יותר או תמצית מנטה יכולה להעניק לטעם טאץ' חזק ומפתיע!

כפי שכבר הבנתם, כדורי שוקולד פרווה האלה הם לא סתם מתכון, אלא חוויה! לא רק הטעם המושלם שלא תפסיקו ללקק את האצבעות אחריו, אלא גם קלות ההכנה יהפכו אתכם למעריצים נלהבים. אל תישארו לבד! שתפו את המתכון הזה על מנת שאחרים ייהנו גם!