חוברת מתכונים לכל המשפחה בגריל נינג'ה
כשהשמש מתחילה לזרוח והאוויר מתמלא בניחוחות של אוכל טוב, עולה בנו החשק להוציא את הגריל ולבשל. הגריל הוא לא סתם עוד כלי בישול, אלא קסם של ממש. ומה יותר טוב ממתכונים מדהימים שמגיעים עם טוויסט חדשני? אז מה אתם מתכוונים להכין היום? מתכונים שמעלפים, משגעים וממכרים במיוחד. בדיוק בשבילכם, אני מציעה חוברת מתכונים שיהפכו אתכם למומחים בגריל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנת המתכון: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך המתכונים המהממים, חשוב שנהיה מוכנים עם כל מה שאנחנו צריכים. קחו בחשבון שכול מתכון יכול לשאת איתו סודות מיוחדים. מה שנדרוש בשביל החוויה המדהימה שלנו:
- 500 גרם נתח עוף (חזה או ירך, לפי הטבע שלכם)
- 2 כפות שמן זית
- 6 שיני שום, קצוצות
- 1 כף תבלין כמון
- 1 כף פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כפית מיץ לימון
- לצורכי סלט צדדי: 200 גרם חסה, 1 מלפפון, 1 עגבנייה, 1 בצל סגול
- התוספות המהממות: רוטב יוגורט או טחינה (לא תשאירו לזה הרבה זמן, זה ייגמר מהר!)
ומה אם אתם Vegans או סתם רוצים גירסה חלבית? אפשר לשדרג כל מתכון באנז'יל סמיך עם טופו במקום עוף וכל טבלון סוד! פשוט להחליף את נתח העוף בטופו ולקבל טעם משגע!
שלבי ההכנה
עכשיו מתחילים בפעולה! מתחילים עם מתכון שמתאים לכל מי שאוהב אוכל טעים וקשה להפסיק לאכול:
- מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה.
- חותכים את עוף לחתיכות בגודל אחיד.
- משרים את העוף בתערובת במשך חצי שעה לפחות.
- חממים את גריל הנינג'ה על חום גבוה לשתי דקות.
- מניחים את העוף בגריל בעבודת יד.
- מבשלים למשך 8-10 דקות, עד שהעוף משחים ומוכן.
- מכינים את הסלט בזמן שהעוף מתבשל; חותכים את הירקות ומערבבים.
- מגישים עם הרוטב המועדף.
כמה פשוט, כמה טעים. מהנסיון שלי, השילוב של התבלינים יחד עם המקצועיות בגריל נינג'ה הופך את המנה למושלמת. אחרי שתכינו את זה, לא תשארו עוד עם שאלה מדוע אנשים עפים על המנות שלכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם ממש רוצים להשתעשע עם טעמים, אפשר לשדרג כל מתכון ולהפוך אותו לאגדי! להלן כמה רעיונות ממש פשוטים:
- מוסיפים אבוקדו קצוץ לסלט.
- מפתיעים עם גבינת פטה מפוררת.
- אפשר להוסיף גם פירות כמו מנגו או פומלה לסלט כדי להוסיף מתיקות וטעמים מרעננים.
- להכין רוטב צ'ילי שיפיק טעמים חדשים בזמן הגרילה.
- אפשר להוסיף גם חריף, כך שהמנה תהפוך למשגעת לגמרי!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי זמן להשרות את העוף?
אסור להתייאש! אם אין לכם זמן מספיק, אפשר לקצר את הזמן המתנה ולבשל אותו עם התבלינים ישר על הגריל. תלכו על זה!
האם אפשר להכין את המתכון עם עופות אחרים?
בהחלט! זה מתאים גם לטוסטים, הודו או אפילו צלעות תפוחי אדמה. שכל אחד ימצא את הנשנוש שהוא אוהב.
האם אפשר להפוך את המנה ליותר חריפה?
בוודאי! הוסיפו עוד פלפל חריף בתערובת. למי שאוהב טעמים מעודנים, אפשר להשאיר את החריף בצד.
איך אני שומר על עוף עסיסי?
הסוד הוא בטמפרטורה! אל תבשלו יתר על המידה. ברגע שהוא משנה צבעו ומעט משחם, הוציאו אותו!
כיצד אפשר לשמור על סלט טרי?
שימו אותו במקרר עד שרגע ההגשה קרב. תרסקו את הרוטב רק בזמן ההגשה כדי שלא יימנעו הירקות.
אפשר להכין את המתכון עם גריל רגיל?
נכון, אבל תצטרכו להקדיש יותר זמן לתהליך הבישול. גריל נינג'ה מחמם כהלכה.
האם אפשר להכין את זה בלי גלוטן?
כמובן! המתכון הזה לא מכיל גלוטן, אז תחפשו את התוספות שלכם בנפרד.
מה אם אני לא אוהב שום?
אפשר פשוט להחליף את השום בתיבול אחר כמו עשבים טריים, כמו טימין או רוזמרין.
האם אפשר לשמור את המנה ליום המחרת?
כן, אבל אני מבטיחה לכם שהיא תיחטף ברגע שתבשלו אותה! אם נשאר, שימרו במקרר ובשעת הצורך חימום.
למה כדאי לשתף את המתכון הזה?
כי הוא פשוט מדהים, נפלא, טעים ובריא! תעמדו בקדמת הבמה ותאהבו את מה שאתם מכינים! שתפו אותו עם חברים כדי שגם הם יהנו!
אז ברגע הזה, כשאתם מוכנים עם מתכון שיגרום לכולם ללקק את האצבעות, אני ממליצה ביותר לשתף את המתכון הזה בכל מקום. תנו לחברים שלכם להרגיש את השיגעון במטבח, והבטיחו להם שהאוכל הנפלא לא יישאר! מתכון מושלם וחדשני שמכין את כולנו למופעי בישול מדהימים.