לגלות את המתכון הסודי לקרם וניל ללא אינסטנט פודינג

קרם וניל מדהים ללא אינסטנט פודינג

בואו נדבר על קרם וניל. כן, הקרם הזה שאתם חולמים עליו בלילה, שנראה כל כך מעניין ונשמע מושלם. כשאנחנו מדמיינים אותו, אנו רואים את הקצפת האוורירית, את הטעמים המרגשים שממציאים מפגש בין מתוק וקטיפתי. אתם לא יכולים לפספס את האפשרות להכין קרם וניל שלא מצריך אבקת אינסטנט פודינג. בגאווה אני מציע לכם מתכון חדשני, מקורי ומיוחד. זהו קרם שאין לי ספק שהוא יפליא את החושים שלכם, יגרום לכם ללקק את האצבעות ואפילו לגרום לכם לחייך. אני חייב להזהיר אתכם, הוא ממכר! אפשר למרוח אותו על פנקייקים, לשים בין שכבות עוגה, או פשוט לאכול אותו בכף מתוך הקערה. אם זה לא משגע, אני לא יודע מה כן!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמות מנות: 4-6 מנות

אם אתם מחפשים קופסה של אושר, הגעתם למקום הנכון. זה קרם וניל על טהרת החומרים הטבעיים והטריים, שלגמרי ישנה את הדרך שבה אתם רואים קינוחים. אין כנה יותר מאשר מתכון של סבתא לדעתי, והפעם נבנה אותו בצורה פשוטה ובונה אלא עם טוויסט מעניין.

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לעבודה המדהימה, נוודא שבידינו כל הציוד והמרכיבים הנדרשים. כדי לייצר קרם מקסים, אנחנו זקוקים לכך:

  • 2 כוסות חלב (אפשר חלב רגיל או חלב דל לקטוז)
  • 1/2 כוס סוכר (לפי הטעם שלכם, כמובן!)
  • 1/4 כוס קמח תופס (אפשר גם קמח תפו”ח לעשייה יותר דל פחמימות)
  • 2 חלמונים (קצת מתוק שם בפנים)
  • 2 כפיות תמצית וניל (הכי איכותית שיש, כי אנחנו לא מתפשרים)
  • 2 כפות חמאה

אם אתם רוצים לגוון את הקרם ולהינות מגיוון נוסף, אתם מוזמנים להשתמש בבחירות אחרות. לדוגמה, במקום חלב רגיל ניתן להשתמש בחלב שקדים או חלב קוקוס. אתם חייבים לנסות את זה, זה יוצא אגדי!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגות יום הולדת למבוגרים קלות להכנה שיפתו אתכם

שלבי ההכנה

ועכשיו החלק המעניין! הגיע הזמן להכין את הקרם המושלם שלכם. להלן השלבים המפורטים:

  1. מניחים בסיר את החלב, הסוכר והקמח ומערבבים היטב.
  2. מחממים על חום בינוני-נמוך ומערבבים מתמיד, עד שהחלב מתחיל להתחמם.
  3. בעוד עוברות דקות, טורפים את החלמונים בקערה נפרדת.
  4. כאשר החלב חם (ללא רתיחה!), יוצקים קצת מתערובת החלב לקערת החלמונים ומערבבים היטב כדי לאזן את הטמפרטורה.
  5. עכשיו, מחזירים את תערובת החלמונים לתוך הסיר ומערבבים בחדות.
  6. מבשלים על חום נמוך וכל הזמן מערבבים, עד שהתערובת מתחילה להסמיך.
  7. מסננים את התערובת בעזרת רשת דקה כדי להיפרד מהגושים.
  8. מוסיפים את חמאה ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
  9. מעבירים לקערות הקטנות ומניחים להן להתקרר לפני הכיסוי שלהן בניילון נצמד.

נשמע פשוט, נכון? אני מבטיח לכם שהשקעה הזו תשתלם. אין דבר משגע יותר מכמה תל אביבים מתרוצצים עם קונוסים של קרם וניל בגללם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

התהליך הזה מאפשר לכם להיות יצירתיים ביותר. לא מעניין אתכם להישאר באותה גרסה? מעולה! הנה כמה רעיונות מדהימים לדברים שתוכלו להוסיף:

  • אפשר להוסיף שוקולד מומס לקונספט של קרם שוקולד וניל. שילוב Winning!
  • הוספת חתיכות פירות טריים כמו פירות יער או בננה תתן טוויסט רענן.
  • אפשר לשדרג עם תבלינים כמו קינמון או רסק תפוחים.
  • אם אתם חובבי קוקוס, למה לא להוסיף גם קוקוס טחון?

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם הקרם יצא סמיך מדי?
אל חשש! במקרה כזה, אתם יכולים להוסיף מעט חלב עד שיהיה לכם את המרקם המושלם.

האם אפשר להכין את הקרם יום לפני ההגשה?
בהחלט! המתכון הזה מסתדר מצוין עם הכנה מוקדמת, הוא ישמור על טעמיו גם לאורך הלילה.

איזה סוג תמצית וניל כדאי להשתמש?
כדאי להשקיע בתמצית וניל איכותית. זה יכול לשדרג את הטעם במידה רבה!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוף עם אורז בתנור חן במטבח - מתכון מנצח!

האם אפשר להשתמש בחלמונים רק?
כן, בהחלט! אתם יכולים להכין את הקרם עם חלמונים בלבד. זה יוצא משגע!

איך אפשר לגוון את הטעמים?
אפשר להוסיף תמציות שונות כמו שקדים, ליים או אפילו קפה.

מה מומלץ לשלב עם הקרם?
הקרם יוצר התאמה מושלמת עם פירות טריים, עוגות או גלידות.

האם ניתן להקפיא את הקרם?
מומלץ לא לקפוא את הקרם, כי זה יכול להשפיע על המרקם שלו.

מה ניתן לעשות עם שאריות הקרם?
אם נותר לכם קרם, אני ממליץ למרוח אותו על פנקייקס בבוקר או לשים אותו בעוגה לקינוח.

האם ניתן להכין את הקרם חלבי?
כמובן! אתם יכולים להשתמש בחלב צמחי כמו חלב שקדים או חלב סויה לפי הטעם שלכם.

כמה קלוריות יש בקרם הזה?
בערך 150 קלוריות למנה, תלוי במרכיבים ובגוונים השונים שתחליטו להוסיף.

עכשיו, כשיש לכם את המתכון הקרם המדהים הזה, אני מזמין אתכם לשתף אותו ברשתות החברתיות שלכם. תנו לחברים שלכם להרגיש את האושר והטעמים שאתם תכלולו! בואו נגרום לכולם להביא את השמחה הזו הביתה. שולחים את האהבה שלנו לכל מי שיהיה מוכן לחוות את הקסם!

Scroll to Top