מדהים: איך להכין דלגונה בקלות בבית

מתכון לדלגונה – פתרון פעלולים במטבח

מי לא מכיר את הדלגונה הקלאסית, המורכבת משיבולים של אורז פריך ומעליהם שכבות טובות של שוקולד, או ממרחים משגעים? נשמע טעים, לא? אם אתם רוצים להעביר את הזמן בצורה הכי מתוקה ומשגעת שיש, המתכון הזה כאן בשבילכם. נתחיל עם מתכון לדלגונה מפתיעה ומקורית, שתפיץ ריחות נהדרים ברחבי הבית ותגרום לכולם להיתקע במטבח. אתם תראו, זו בהחלט דרך מצוינת לגלות מי מהחברים שלכם אוהב את השוקולד שלכם!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן קירור: 2 שעות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק עבור: 8 מנות

המרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר התלהבתם מהאפשרות להכין את הדלגונה המושלמת, בואו נצלול לתוך עולם המרכיבים. המתכון שלנו כאן פשוט יחסית, אבל עדיין אפשר לסמוך עליו שיביא תוצאות אגיסיות! אל תדאגו אם אין לכם מודרה משגעת מהמאפים, זה לגמרי אפשרי. תציגו את כל מה שתכינו בהנאה, ואל תשכחו שהכי חשוב זה התהליך.

• 200 גרם אורז דחוס כוסמין
• 100 גרם שוקולד מריר איכותי
• 50 גרם שוקולד חלב (או שוקולד חלב שוקולד חומצה)
• 2 כפות דחוסות שמן קוקוס
• 1 כף דחוסה של דחיסת סוכר טבעי (למי שאוהב מתוק)
• 1/2 כפית קינמון (לא חובה – אבל זה פשוט אגדי)
• תמצית וניל עם קינמון (מומלץ, מוסיף טעם שמעלף)

### אפשרויות חלופיות

למי שמעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את השוקולד החלב בשוקולד מריר 100%. בנוסף, כמובן ששמן קוקוס יכול להיות מוחלף בשמן אחר כמו שמן זרעי ענבים או שמן זית. לרציניים בעניין, אפשר לשלב גם רכיבים כמו אגוזי לוז קצוצים, פירות יער יבשים, או לכפות קלים של עוגיות דחוסות על גבי השוקולד. כן, אתם יכולים גם לשולחן המגוון!

שלבי ההכנה

עכשיו מגיע הרגע שכולנו חיכינו לו – הבה נכין את הדלגונה המדהימה שלנו. שימו לב לכל פעולה, כי זה בדיוק מה שיהפוך אתכם למומחי דלגונה!

1. מכינים את האורז: מבשלים את האורז הדחוס כוסמין במים רותחים במשך 15 דקות, עד שהוא מתמוסס ונראה עסיסי.
2. מסננים את האורז ומעבירים אותו לקערה.
3. מתבלים את האורז בעזרת סוכר, קינמון, תמצית הווניל ושמן קוקוס, ומערבבים היטב.
4. ממלאים תבנית שטוחה בתערובת האורז ומיישרים על גובה אחיד.
5. מכניסים למקפיא למשך 30 דקות להתייצבות.
6. בינתיים, ממסבלים את השוקולד המריר והשוקולד החלב בשיטת השבירה (באמצעות מים רותחים) עד שהשוקולד נשאר נוזלי.
7. לוקחים את התבנית עם האורז מהמקרר, ויוצקים את השוקולד החם על גבי שכבת האורז. מה שגורם לשוקולד להחמם לאט הוא לגמרי שווה!
8. מניחים לדלגונה להתייצב שוב במקפיא למשך כשעה.
9. לאחר שהשוקולד התייצב, חותכים את הדלגונה לקוביות מדויקות וזהירות – זה הזמן ללקק את האצבעות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

למי מכם שאוהבים לפנק את עצמם עם תוספות נוספות, כך תוכלו לשדרג את הדלגונה שלכם למדרגה גבוהה עוד יותר:

• מוסיפים לקולקציה דחוסה של אגוזים קצוצים או גרעינים.
• כמו כן, תוכלו למלא את השוקולד בריבת חלב או בוטנים מרוסקים.
• ילדים יוסיפו מעל לקישוטי עוגיות צבעוניים או פירות יער חמצמצים.
• לגרסה רכה יותר, צריך להוסיף מסה של קצפת או גבינת מסקרפונה על הדלגונה לפני הגשתה.

שאלות ותשובות

אפשר להכין את הדלגונה ללא גלוטן?

בהחלט! אפשר להחליף את האורז הכוסמין באורז שיבולת שועל או באורז פריך אחר שיתאימו לדרישות שלכם.

מה אפשר לשים מעל השוקולד?

מומלץ לשים מעל את הפירות האהובים עליכם, קצפת או אגוזים קצוצים. תמיד כיף להפתיע עם אלמנטים חדשים.

איך שומרים את הדלגונה?

אמנם קשה להפסיק לאכול אותה, אבל אם נשארה לכם דלגונה, מומלץ לשמור במקרר כדי שהשוקולד לא יימס.

למה זה נקרא דלגונה?

הדלגונה היא גרסת המתוקית שכולם אוהבים, ובשפתנו זה ייצור קסום שתרצו לגלות מחדש בכל פעם!

מה רמת הקושי של המתכון?

זהו מתכון ברמה בינונית. הוא דורש קצת סבלנות, אך לא קשה מדי. ההנאה לצידו מפצה על כל מאמץ!

האם אפשר להכין את הדלגונה עם שוקולד חלב בלבד?

כן, אפשר בהחלט! שמים שוקולד חלב במקום המריר אם אתם אוהבים את המתוק יותר.

כמה זמן לוקח להכין את הדלגונה?

זמן ההכנה הכולל כ-2.5 שעות, מהן 30 דקות של עבודה ועוד שעתיים במקפיא. שווה כל רגע!

אפשר להכין עם אגוזי לוז?

בוודאי! אגוזי לוז זה תוספת מהממת ומעלה את הרמה הלאה.

אפשר להגיש ליד גלידה?

אוי, זה מושלם! שילוב של דלגונה עם כדור גלידה, גן עדן עלי אדמות.

למה אני צריך לשתף את המתכון הזה?

כי זה מתכון מדהים, ממכר ומוקדש לכל המתוקים שביניכם. תפיצו אהבה סביבכם!

אם אתם מתלהבים מהכנת המתכון המעלף הזה לדלגונה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים והמשפחה ברשתות החברתיות. תנו לכולם לחוות את הפלאים שאתם יוצרים במטבח! הדברים הכי טעמים שיש לעולם המתוק מצפים לכם!