מה אפשר לעשות עם קוטג פג תוקף
לא כל יום נתקלת במצב שבו קוטג, כל כך אהוב, פג תוקף. ואולי זה רגע של חוסר מזל, אבל מה אם נספר לכם שיש כאן הזדמנות מדהימה ליצור משהו משגע? קוטג פג תוקף יכול להפוך למנה אגדה בריאה וטעימה ממש. אתם תופתעו לגלות כמה מתכונים ממכרים אפשר להכין עם המרכיב הזה, שיכול להקפיץ את ארוחת הערב שלכם לגבהים חדשים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
המרכיבים הדרושים
לפני שנשקע עם קוטג' המהמם שלנו, נרצה להכין את כל המרכיבים שיתמכו בו ויגרמו לו לזרוח! הנה מה שדרוש:
- 500 גרם קוטג פג תוקף (אם הוא לא שמרגיש לא נעים, אל תדאגו – זה כמו יין, לפעמים הוא רק משתבח)
- 2 ביצים גדולות
- 150 גרם קמח (אפשר להשתמש בקמח מקופת החולים או קמח תפו”א אם אתם מחפשים אופציה ללא גלוטן)
- שום כתוש (אחת או שתיים, תלוי בכמה אתם אוהבים)
- 50 גרם גבינת פרמזן מגורדת
- מנגולד קצוץ או תרד (אם אתם רוצים גוון בריאותי לפשטידה)
- מלח ופלפל טחון לפי הטעם
- שמן זית לטיגון
מעבר למרכיבים הללו, ניתן לשדרג את המנה עם תוספות כגון פטריות, קישואים מקולפים או ירקות אחרים שאתם אוהבים, שיתנו לדיסקית טעם ייחודי ומעלף.
שלבי ההכנה
כעת, לאחר שכל המרכיבים מגורדים ומוכנים, בואו ניכנס למקביל בעבודה ותראו איך קוטג' פג תוקף מהפך למנה מדהימה:
- נשמים את הקוטג' לקערה גדולה.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
- מתבלים עם מלח, פלפל ושום כתוש.
- מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- בסוף מוסיפים את הגבינה ואילו את המנגולד, ומערבבים בעדינות.
- מחממים מחבת עם שמן זית על חום בינוני.
- לוקחים כף מהתערובת ומניחים כאילו להכין פנקייקים.
- מטגנים במשך 3-4 דקות, עד שהצד התחתון זהוב.
- הופכים ומטגנים עוד 2-3 דקות.
- מוציאים לצלחת ונותנים להתקרר קצת.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כדי להוציא את המנה הזו לגבהים חדשים, כדאי לשים לב לתוספות. אפשר להוסיף לתערובת בצל קצוץ דק בעצם שלב 2, שכאשר נטחן בתוך המנה, הופך את הטעמים לעשירים ומורכבים עוד יותר. אפשר גם להקל עלינו מעט ולשלב גבינות נוספות כמו גבינת מוצרלה, שעושות את המנה ליותר נימוחה וממכרת. עם תוספות אלו, אפשר להרגיש כאילו כל אחד מהחברים שלכם מתפעל מהמנה הביתית הזו!
שאלות ותשובות
איך ניתן לדעת אם הקוטג' פג התוקף כבר לא טוב לאכילה?
כדאי לבדוק אם יש חומציות חריגה, צבע משתנה או ריח לא נעים. אם הקוטג' יבש או עם קרום עליוני וללא תופעות לוואי, ניתן להשתמש בו.
האם אפשר להשתמש בקוטג' פחות מ-500 גרם אם אני מכין ממד קטן?
בהחלט! פשוט תקטין את הכמויות של שאר המרכיבים בהתאם.
האם יש אפשרות לגרסה טבעונית למתכון?
בהחלט! אפשר להחליף את הביצים בכף של טחינה עם מים או גבינת שקדים על סמך העדפותיכם.
מה אפשר להוסיף בתור תיבול נוסף?
אפשר להוסיף רוזמרין, תערובת תבלינים כמו פיקנטי או אפילו פטרוזיליה קצוצה לעלייה בגוון ובטעם.
אילו סלטים מתאימים למנה הזו?
סלט ירוק טרי עם לימון ושום או סלט ירקות קליל יהוו את השילוב המושלם.
מה אם אני רוצה להכין פשטידה במקום פנקייקים?
פשוט ניתן להכין תבנית מרובעת או עגולה, לשמן וכשמדליקים תנור ל-180 מעלות, לאפות כ-25-30 דקות.
מה עם נשנושים לצידם?
אפשר להכין צלחת של חטיפים קראנצ'יים על בסיס גם ירקות מאודים פשוטה.
האם זה בריא?
בוודאי! הקוטג' מספק חלבונים וגבינות על בסיס תצורות בריאות מאוד.
מה ניתן להחליף אם אין לי קמח?
אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים – זה יתן טעם ייחודי ושונה.
למה הקוטג' הולך נפלא עם טיגון?
הקוטג' מציע טעם חלק ונימוח שמטבעו משתדרג כאשר הוא מטגן, ומקל על הנסיעה לסגנון למתכונים כמו זה.
אז הכנתם את המנה המפנקת והמשגעת הזו? אל תשכחו לשתף את המתכון החסין הזה עם כל החברים שלכם ברשתות החברתיות! ידעו את כל העולם איך קוטג' פג תוקף יכול להפוך לארוחה אגדה וחלומית. זה לא רק טעים, אלא גם ייחודי ומקורי! את המנה הממכרת הזו כל אחד יכול להכין!