מיסתורין טעים עם עוף בתנור ותפוחי אדמה ניקי

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ניקי – מתכון אגדי!

אתם מכירים את הרגעים האלה שבא לכם להכין מנה שתכבוש את הלב והבטן? מנה שמסיבה מסוימת מצליחה להיות פאן מאחל ומפנק, גם כשאתם מגיעים אליה בעייפות של סוף יום? מתכון עוף בתנור עם תפוחי אדמה ניקי הוא בדיוק מה שאתם צריכים. המנה הזו מדהימה, ממכרת, ועושה חשק לעוד. מדובר במאכל קלאסי, עם טוויסט מרשים, ששידרג אותי לסטאר של המטבח. לא עוד עוף בתוספת תפוחי אדמה, אלא לגמרי מעוף בתנור עם וייב של מסיבות! זה הזמן לגלות איך אנחנו מייצרים את המנה הזו בצורה הכי קלה וטובה שיש!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן בישול: 1 שעה
  • רמת קושי: קל
  • מנות: 4-6 אנשים

הרכיבים הדרושים

המרכיבים שייתנו לגוף ולאנשינו את כל האיכות, הכיף והטעם! זה לא רק אוכל, זה חוויה!

  • 1.5 ק"ג עוף (חלקים – רגליים, ירך, חזה)
  • 1 ק"ג תפוחי אדמה (מסוג מדינה או בקלה)
  • 2-3 כפות שמן זית
  • 5-6 שיני שום קצוצות
  • 2-3 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 כפית כמון טחון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • עלים טריים של טימין או רוזמרין לקישוט

שלבי ההכנה

עכשיו מתחיל הכיף האמיתי! הנה איך אנחנו מכינים יחד את המנה המושלמת הזו.

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. משרים את חלקי העוף בשמן זית, שום, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
  3. על גבי תבנית אפייה, מסדרים את העוף בצורה יפה ואחידה.
  4. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגודל אחיד ומסדרים אותם מסביב לעוף בתבנית.
  5. מפזרים על תפוחי האדמה מעט שמן זית, מלח ופלפל.
  6. מוסיפים מעט מים לתבנית כדי שהמנה תישאר עסיסית.
  7. מכניסים לתנור ואופים במשך כ-60 דקות, עד שהעוף מזהיב ופריך.
  8. בסוף זמן האפייה, מפזרים מעל טימין או רוזמרין.
  9. מוציאים מהתנור, נותנים לנוח כמה דקות ומשקיעים בצלחות להגשה.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  המתכון המושלם לאנטריקוט בתנור עם נייר כסף

מרכיבים חלופיים

אם בא לכם להתנסות במשהו חדש, אפשר להכין את המנה הזו בלי עוף, ולנסות להכין עם טופו או פטריות שמפני. במיוחד כשמדובר בסגנון טבעוני, תיצרכו לכפול את התבלינים ותוספות קבוצת ירקות עם טעמים משגעים. בערב, אחרי יום קשה, זה יהיה הדבר המדהים שיביא לכם נחת!

שדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים להוסיף טאצ' אישי, תוכלו לשדרג את המנה בכמה דרכים מרהיבות. קודם כל, זרקו פנימה כמה פיסות גזר או קישוא – זה מוסיף לא רק צבע אלא גם טעמים חדשים. אם אתם מעוניינים שוקולד, צלפים או קונפי שום יכולים להיות תוספת מושלמת. מטרת השדרוגים היא להעביר את חוויית האוכל לרמה הבאה גם בהתאם למזג האוויר. גשו עם יצירתיות למתכון!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בעוף קפוא?
בהחלט! רק כדאי להפשיר אותו קודם למנוע מהעוף להיות נימוח מדי בעת הבישול.

איך אני יכול לשמור על העוף עסיסי?
מלח, שמן זית ומים – כל אלו שומרים על עסיסיות העוף, והפתרון של להניח לו לנוח מעט לאחר האפייה חשוב שקפיצים את הטעמים בלב!

האם ניתן להכין את המתכון בתבנית פילמנית?
כן, אם אתם מעדיפים להשתמש בתבנית חד פעמית, זה אפשרי. היא תוודא שהתוצאה תהיה די דומה.

כמה זמן שווה אם אני מחפש טעמים חזקים יותר?
אם רוצים טעמים מרשימים יותר, אפשר להוסיף יותר שום ובעיקר תבלינים. זה יקפיץ את המנה לרמה הגבוהה יותר!

מה קורה אם שוכחים להוסיף מים?
המהות העיקרית של המילוי היא יו"ר של מתכון כזה, הבשלה הטרייה יכולה לסיים בצורה פגומה או רעיבה!

האם ניתן להמיר את תפוחי האדמה לאחר?
מומלץ להחליף את תפוחי האדמה בגזר או דלורית בכדי לשמור על פיקנטריה. שחקו עם המתכון ותגלו חוויות חדשות!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת יום הולדת גבוהה שתשדרג כל מסיבה!

האם העוף יפגע מהשארתו יותר מדי זמן בתנור?
אם תבשלו את העוף בצורה מסודרת, זה לא אמור לפגוע, פשוט הקפידו לא לשרוף אותו!

אילו תוספות מתאימות למנה הזו?
קונפי שום, עלים הירוקים, תיבול ביצים קשה ועוד – כולם מגניבים!

מה המבחר המתאים להגשה?
חסה טרייה או סלט ירקות רענן – הכל מתכתי עם המנה!

למה שווה לשתף את המתכון הזה?
כי זה לא משהו שכל יום פוגשים במערב, ותוספות מרגשות הופכות את זה לאגדי!

אם אתם אוהבים אוכל מושלם, שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות ותגרמו לכולם לטעום עוף בתנור עם תפוחי אדמה של ניקי – זה מדהים, משגע ולגמרי ללקק את האצבעות!

Scroll to Top