מתכון לביבות תפוחי אדמה מבושלים בתנור שכולן אוהבות

לביבות תפוחי אדמה מבושלים בתנור – המעדן המושלם!

הגעתם למקום הנכון! הטעם של לביבות תפוחי אדמה מבושלים בתנור הוא פשוט מדהים, והן מביאות עימן גם זכרונות נוסטלגיים של סבתא שהייתה מכינה אותן ברגעים מיוחדים. מדובר במנה ממכרת, שמתחסלת לאט, כי בהכנה הזו, מתגלים טעמים נפלאים בכל Bite. לכן, אנו מזמינים אתכם להכין לביבות שאין כמוהן, כאלה שעליהן תשאלו "איך עשיתם את זה?" בכל מפגש משפחתי. אז בואו נצלול לעולם של מתכון משגע ומעלף!

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • סך הכל: 50 דקות
  • רמה של קושי: בינונית
  • מספיק ל: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, הגיע הזמן לרשום את המרכיבים שייקחו אותנו אל המנה האגדי הזו. זהו מתכון שבאמת יכול לשדרג כל ארוחה משפחתית, וההכנה שלו קלה למדי. אז בואו נראה מה נצטרך!

  • 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחצויים ב-4
  • 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • 2 ביצים מס aterrater
  • 1/2 כוס קמח (אפשר גם קמח תפו”א או קמח תפו”א ללא גלוטן)
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית כורכום (לתוספת צבע מדהים)
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • כוס שמן זית (שנשתמש בו לאפייה)

המרכיבים החלופיים

המתכון הזה מאפשר לכם להיות גמישים ויצירתיים בהתאם לדיאטה שלכם. למשל, אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, פשוט הבחינו בביצים ושימו טחינה או מחית תפוחים במקום! לא אוהבים את הבצל? פשוט השמיטו אותו. יש לכם קמח תפו”א? זה מה שנדרש, כשכל שינוי רק משדרג לטעמים חווייתיים ומיוחדים.

שלבי ההכנה

ההכנה הזו, שיהיה ברור, לא מחייבת מיומנות על! היא פשוטה ואפשר להכין אותה אפילו עם ילדים – רק תוודאו שהם לא חותכים את האצבעות. אז יאללה, בואו נתחיל:

  1. מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עד רכים (כ-20 דקות).
  2. מסננים את תפוחי האדמה ומניחים להם להתקרר מעט.
  3. שמים את תפוחי האדמה בקערה ומועכים אותם עם מועך לתפוחי אדמה עד שיהיו קרמים.
  4. מעבירים את התערובת לקערה גדולה, מוסיפים את הבצל הקצוץ, הביצים, הקמח, מלח, כורכום ופלפל שחור ומערבבים היטב.
  5. מחממים את התנור ל-200 מעלות ומניחים בתבנית נייר אפייה.
  6. שמים כף שמן זית על נייר האפייה ומניחים כפות מהתערובת בצורה משגעת.
  7. אופים בתנור במשך 25-30 דקות עד שהלביבות מקבלות צבע זהוב.
  8. בהוציאם מהתנור, מתבלים בעוד מעט מלח ומניחים להתקרר.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  חזה עוף במחבת פסים – המתכון שכולם מדברים עליו

שלבים נוספים לחווית טעם מעניינת

למותק של הלביבות הללו, ניתן להכין סלט ירקות מתובל, ויוצרים שילוב טעמים מעלף שיתפוס אתכם בסערה. אני ממליץ גם להוסיף רוטב קיסר או וינגרייט לימונאי – אמנם אין חוקים, אבל למה לא להפתיע את עצמכם?

תוספות ושדרוגים אפשריים

כאן יש לי כמה תוספות מרעננות שיתנו את הטוויסט המיוחד והמתקדם שכולנו אוהבים:

  • אפשר להוסיף מעט גבינת פטה מתפוררת לתערובת, שמוסיפה טעם אגדי!
  • לגרסה מתוקה יותר, הוסיפו לקצפת ליים או צהוב.
  • בסיום האפייה, הוסיפו חופן פטרוזיליה קצוצה לקבלת ניחוח משגע.
  • וגם געת עם קצת פריכיות שומשום, נאפה עם הלביבות ותקבלו טעם מעודן
  • אל תשכחו להכין גם תוספת של רוטב רוטב חריף – כך גם יכול להתפתות חלק מהילדים!

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור את הלביבות במקרר?
לגמרי! אחרי שהן מתקררות, אפשר לשמור אותן במיכל אטום במקרר עד 3 ימים.

האם אני יכול להקפיא את הלביבות?
כן! ניתן להקפיא את הלביבות לאחר שהן מתקררות. רק תוודאו שהן ארוזות היטב כדי לא לספוג טעמים לוואי.

איזה רוטב מתלבש הכי טוב עם הלביבות?
רוטב יוגורט עם שום ולימון הוא נאָוש שאין מישהו שלא יתמכר אליו!

האם אני יכול להוסיף ירקות לתערובת?
כמובן! גזר קצוץ, קישוא או קולורבי יכולים להוסיף טעמים מרעננים שיקפיצו את הטעם.

מה עושים אם התערובת שלי רכה מדי?
אין דאגה! פשוט הוסיפו עוד קמח לגבול הרצוי עד שהמרקם יראה לכם טוב.

לא אוהב טעמים חריפים, איך אצליח להקל?
הפחיתו פלפל שחור אז ניתן להרגיש נוכחות ומרקם מבלי העומק של החריף.

האם ניתן להכין גרסה ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט השתמשו בקמח תפו”א או קמח אורז כתחליף.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  נס קפה בעוגת שכבות מדהימה של נועם זיגדון

האם ניתן להכין את הלביבות בטיגון?
כן, אפשר לטגן אותן בשמן חם ונותן טעם נימוח, אך מדובר בגרסה פחות בריאה.

האם ניתן להשתמש בתפוחי אדמה יפים משאריות?
אם זה מה שיש לכם, למה לא? זה גם יכול להתברר כפתרון מעניין ודיאטתי!

למה זה מתכון של סבתא?
כי כל סבתא יש לה את המתכון הסודי שלה שהעבירה לדורות, וזה משמר טעמים של בית משפחתי ואהבה!

בסופו של דבר, לביבות תפוחי אדמה מבושלים בתנור הן התשובה المث perfeita לארוחה מפנקת ומיוחדת. זה הזמן לשתף את המתכון הזה עם כל החברים שלכם, להכין את הלביבות הסופר טובות והכי טעים שיש, לרגש כל אדם שיתפוס אתכם עם ביס מהשף שלהן! תהנו ואל תשכחו לשתף!

Scroll to Top