מתכוני גבינה ב-10 דקות – חוויה מהירה ומדהימה!
דמיינו לעצמכם יום גשום בו אתם מתפננים בבית, מסתובבים בין קירות הבית עם כוס תה ביד אחת ובצד השולחן משתרעת צלחת עם גבינות מתוקות ולא מתוקות. עכשיו, נניח שאתם צריכים חטיף מהיר, אולי משהו שיכול לשדרג את הארוחה או פשוט ללוות את התה שלכם, אבל אין לכם זמן לבזבז במטבח. ולא, לא נלך על פיצה או בורגר. יש לנו משהו הרבה יותר פשוט ומדהים – גבינות במתכונים קלים ומהירים! תתכוננו לצלחת מלאה במלאים אגדי, משגע וממכר של גבינות שיתבשלו או יתאספו על הצלחת בעשר דקות בלבד. במאמר זה נחשוף בפניכם את המתכונים והטיפים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות! יאמי!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4 מנות
- זמן הכנה קצרצר של 10 דקות
- רמת קושי קלה – כל אחד יכול!
- מתאימים ל-4 מנות משגעות
הרכיבים הדרושים
בואו נתחיל עם המצרכים הפשוטים שהופכים את המתכונים שלנו לכאלה שהכי טעים שיש.
- 200 גרם גבינת שמנת – שמנת היא המלכה של תוספות הגבינה. היא מוסיפה קרמיות מדהימה!
- 150 גרם גבינת צהובה מגוררת – איזה גבינה טחנה, כמו מוצרלה או צ'דר, תוסיף טעם מעלף.
- 2 ביצים – מעניקות אווריריות מפנקת לכל ביס.
- כף שטוחה מלח – איזון הטעמים ייתן קינוח מושלם!
- 1/2 כפית פרופוליס טחון (אופציונלי) – להרגיש את הקסם של הטבע.
- 1/4 כוס זיתים קצוצים (אופציונלי) – מוסיפים קריספיות ומעט קמצוץ מליחות.
- שום קצוץ לפי טעם (אופציונלי) – לכל אשורי הטעם!
מרכיבים חלופיים
נכון, גבינות הן מצרך בסיסי, אבל אם אתם צמחוניים או טבעוניים, יש פתרונות מדהימים! גבינת שמנת צמחית וגבינת חלב סויה יעשו עבודה נהדרת עם שדרוגי הטעמים שהציינו.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשכבר יש לנו את החומרים, הגיע הזמן להיכנס לעניין וליצור את פלאי הגבינות שלנו!
- הכינו קערה גדולה, וכנסו לתוכה את גבינת השמנת ואת הגבינה הצהובה.
- שברו את הביצים לקערה וערבבו את הכל היטב, עד שהתערובת מתאחדת ומעלפת.
- הוסיפו את המלח ואת התוספות שהכנתם (זיתים, שום, ועוד).
- ערבבו הכל יחד, ודאגו שהטעמים יתמזגו זה בזה.
- עברו לתבנית אפייה משומנת (או נייר אפייה) ושטחו את התערובת בצורה אחידה.
- חממו את התנור ל-180 מעלות ואפו במשך 15 דקות עד שהגבינה מתמוססת ומעט מתייצבת.
- הוציאו מהתנור ותנו לזה להתקרר קצת לפני החיתוך.
- חתכו לפיסות לפי רצונכם והגישו לצד לחם קלוי או סלט מרענן.
שדרוגים ותוספות אפשריים
עבור אלה מכם שמחפשים לשדרג את המתכון, שימו לב:
- תוספת עלי רוזמרין או תבלינים ים המלח תוסיף ניחוח נפלא.
- שקדים קלויים קצוצים – למשדרגים שצריכים אף יותר קריספיות!
- שימוש בתבלינים כמו כמון או קימל להפתעת טעמים.
- ממרח חרדל על טס דקורטיבי עם מיני גבינות.
- עגבניות מיובשות קצוצות או פפריקה יוסיפו צבע וסגנון.
שאלות ותשובות
מה ניתן להוסיף לתערובת הגבינות?
אופציה מדהימה היא הוספת עשבי תיבול כמו פטרוזיליה, בזיליקום או טימין, שמוסיפים טעמים חדשים לכל ביס.
האם ניתן להכין את התערובת מראש?
בהחלט! אתם יכולים להכין את התערובת יום מראש ולהשאיר במקרר בכלי סגור. כך תוכלו לחסוך זמן לאורחים שלכם!
אם אני לא אוהב את גבינת השמנת, מה אפשר לשים במקום?
חיפוש פשוט אחרי גבינת עיזים, קוטג', או גבינת טופו יכול להניב תוצאות מצוינות.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! הגבינה הנימוחה והטעמים המוכרים יגרמו להם להתענג!
איך ניתן להפוך את המנה ליותר בריאה?
לחליף את הגבינות הכבדות בגבינות פחות שומניות או בשימוש ביצים מקושקשות שיתנו אווריריות בלי הקלוריה.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה נשמרת כמעט עד חמישה ימים בכלי סגור במקרר, אך אנו בטוחים שזה לא יחזיק מעמד כל כך הרבה זמן!
מה להיות החומר המפתח למנה הזו?
גבינות הן הכוכבים כאן! מדהים איך התערובת משתנה בהתאם לבחירת סוגי הגבינה.
האם אפשר לאפות את הגבינות מעל פלטפורמה לא יקרה?
בהחלט! כל פלטפורמת אפייה כזו או אחרת מתאימה, וגם טאבון ייתן תוצאה מיוחדת!
מה ניתן לשים בצד בתור מלווה?
לחם קלוי, קרקרים וירקות חתוכים ישתלבו בצורה מושלמת!
כיצד ניתן להתאים את המנה לסגנון של המטבח האיטלקי?
הוסיפו קצת פסטו ומעט מוצרלה! זה ממש מדהים!
אם ניסיתם את המתכון שלנו, שתפו אותו עם החברים ברשתות החברתיות! תנו להם גם ליהנות ולטפח כשרון בישול חדש!