מתכון לסלט ביצים עם בצל מטוגן
אין כמו סלט ביצים, במיוחד כאשר הוא משודרג בבצל מטוגן, שמבצע את הכשפים שלו ומוסיף טעמים מהממים ועשירים. דמיינו לעצמכם: אתם שוברים ביצה, טורפים אותה עם כף של מיונז וסחיטה של לימון, ולפתע, הקסם קורה! כשאתם זוכים לתוספת של בצל מטוגן, הכל מתגמד. זהו מתכון מדהים, כזה שפשוט אסור לפספס, וכשהוא על השולחן – תקללו אותנו אחר-כך. זה סלט שיש לו את הכוח לגרום לכל ארוחה להיות מעבר למושלמת. כדי לשדרג את הארוחה, כל שעליכם לעשות זה להניח לבצלים לזרום בשמן, להרגיש את האדים עולה, ולהמתין לניחוחות שיתפשטו בכל חלל הבית.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: מספיק ל-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, בואו נעבור יחד על הרשימה המדהימה של הרכיבים שכל כך חשובים להצלחת המתכון. הם מהווים את הבסיס לסלט שמעלף את החושים ונותן טעם אגדי של בית. כאשר מכינים סלט ביצים, משתמשים ברכיבים טריים ואיכותיים, וכמובן, הנגיעה האישית שלנו.
- 6 ביצים קשות, מבושלות ומקולפות
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 3 כפות מיונז
- 1 כף סחיטת לימון (או ליים, אם אתם מעזים)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שמן לטיגון הבצל
- רבע כוס שטוחה של פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, אבל מתווספת נעימות)
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן לצלול אל תוך שלבי ההכנה. תהליך ההכנה לא רק קל, אלא גם מהיר, כך שאתם תיהנו בוודאות מהמנות שהכנתם.
- בואו נתחיל עם הביצים. נחתוך את הביצים הקשות לחתיכות קטנות, כמה שיותר יפות.
- נוסיף את המיונז וסחיטת הלימון לביצה ונתחיל לערבב בעדינות.
- נוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- נעבור לבצל. נשמן מחבת עם שמן ונטגן את הבצל הקצוץ עד שהוא משחים ומקבל צבע אמיתי.
- הנה החלק המסקרן – כשהבצל מטוגן ומקרר, נוסיף אותו לתוך סלט הביצים ונתערבב במהירות.
- לסיום, נזרוק פטרוזיליה קצוצה על הסלט, ככה, בשביל ההרגשה.
- נשים את הסלט במקרר לכ-10 דקות כדי שיתקרר ויתמזגו הטעמים.
והנה יש לנו סלט ביצים עם בצל מטוגן שמוכן להיכנס לרשימת המנות המועדפות של כולם! התהליך פשוט והכי מדהים שיש – תמיד מרענן את הארוחה.
גרסה טבעונית או ללא גלוטן
כמובן, שדרוגים וגרסאות חלופיות זה אתגר כיף. לסלט הזה יש גרסה טבעונית! אפשר להחליף את הביצים בתחליף ביצים על בסיס סויה, או פשוט להכין אותו עם טופו מרוסק. אם תרצו לשמור על המתכון ללא גלוטן, שימו לב למיונז ולשמן שאתם רוכשים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
שדרוגים? כן, בבקשה! בשעה שסלט ביצים עם בצל מטוגן הוא אגדי בעד עצמו, תוכלו להקפיץ אותו עם חמוצי קטניות כמו זיתים ירוקים או צהובים. גם קצת גזר קצוץ מוסיף רעננות. אפשר להוסיפו לסנדוויץ’ או להגישה עם טורטיה. האופציות הן אינסופיות!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום המיונז?
אפשר לשים יוגורט יווני או טחינה כדי לשמור על חווית החכים והקלוריות ברצפה.
האם הסלט שומר על הטריות שלו למחרת?
כן, אם אתם שומרים אותו בכלי סגור במקרר, הוא יישאר טעים למשך 2-3 ימים.
האם אפשר לשדרג את הסלט עם ירקות נוספים?
בהחלט! ניתן להוסיף מלפפון קצוץ, גזר או שום קצוץ לקבלת טעמים נוספים.
כמה קלוריות בערך יכיל הסלט?
בהתאם לכמויות, סלט ביצים עובר בין 250 ל-350 קלוריות במנה.
מה ניתן להגיש לצד הסלט?
לחם טרי, טורטיות או אפילו תפוחי אדמה מבושלים מתאימים לו באופן מושלם.
האם פטרוזיליה הכרחית?
לא, אך היא מוסיפה מתקתקות ורעננות. ניתן להשאיר אותה החוצה, אם לא אוהבים.
מה האפשרויות לסלט הזה על פסי תפריט שונים?
הסלט מתאים כמתאבן, כתוספת או כחלק מארוחה עיקרית, במיוחד אם הוא משודרג עם חלבון נוסף.
האם ניתן להכין מראש את הסלט ולשמור במקרר?
כן, זה מה שהופך את הסלט לכזה שנעשה עליו חשק – הוא יכול להישמר במקרר למשך כמה ימים.
מה הטמפ' המועילה ביותר לשמירה על הסלט?
שמרו אותו במקרר בטמפ’ של 4 מעלות צלזיוס כדי לשמור עליו רענן לאורך זמן.
האם אפשר לשמור את הבצל המטוגן בתערובת?
עדיף לא, שכן הוא יפריע לסלט לשמור על קראנץ' שלו. שימו אותו מעל.
ולסיום, אם אהבתם את המתכון ומצאתם את עצמכם משתהים ליד הסלט המושלם הזה, אל תהססו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות. ככל שיותר אנשים ייהנו מהטעמים המדהימים של סלט ביצים עם בצל מטוגן, כך טוב יותר זה יהיה לכולם! שתפו והפיצו את הטעם המוכר והאהוב!