סלט חסה ועגבניות שרי עם אגוזים – רעננות לכל עונה
מה שיכול להיות יותר מרענן ומושלם מסלט חסה ועגבניות שרי צבעוניות? זה בהחלט אחד הסלטים המסקרנים והמרגשים שאפשר להכין. הוא מתהדר בהרבה חיים על הצלחת, טעם רענן ומרקם שמתמזג באופן אגדי עם אגוזים קראנצ'יים. וכל ביס נמס בפה כמו שוקולד בשמש! והכי חשוב – זה פשוט, מהיר וקל להתארגן על הרכיבים.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מוגש
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שצריך לסלט המדהים הזה. סלט חסה ועגבניות שרי עם אגוזים הוא לא רק מושלם בטעמו אלא גם בריא במידה רבה. החומרים כאן הם לא רק לצורך המנה, אלא הם גם מכילים ערכים תזונתיים נהדרים:
- חסה רומית – 200 גרם
- עגבניות שרי – 300 גרם (מגוון צבעים, כן?)
- אגוזי פקן או אגוזי מלך קצוצים – 50 גרם
- שום קצוץ – 1 שן קטנה
- שמן זית – 4 כפות
- מיץ לימון – סוחטים מ-1 לימון
- מלח ופלפל – לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה – להגשה (אם אתם חובבי רעננות)
אפשר גם לשדרג את הסלט הזה עם רכיבים כמו גבינת פטה או פריזאי קצוץ – למי שמחפש ערבוב של טעמים!
שלבי ההכנה
אז בואו נתחיל את החגיגה הקולינרית שלנו. המתכון הזה משגע במידותיו ועם כל שלב תוכלו לדמיין את הניחוחות העולים מהמטבח.
- חוצים את העגבניות שרי לחצאים או לרבעים, בהתאם להעדפה האישית שלכם.
- קוטעים את החסה רומית לחתיכות בגובה של כ-5 ס"מ.
- מערבבים יחד את החסה והעגבניות בקערה גדולה.
- קוצצים את האגוזים בנפרד – אל תחששו להכות אותם קצת אם אתם אוהבים קראנצ'ים.
- מניחים את האגוזים בקערה עם החסה והעגבניות.
- בקערה נפרדת, מערבבים את השום הקצוץ, שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל – זה המכנה הסודי שלנו.
- שופכים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים בעדינות כך שהכל יתבצע באופן משגע.
- מקשטים עם פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.
הערות ותוספות אפשריות
במקרה ואתם רוצים לגוון את הסלט, ישנן אפשרויות מדהימות שיעניקו לו טעמים חדשים:
- אפשר להוסיף חתיכות גבינת פטה או מוצרלה, שיתנו לסלט טוויסט מרענן ומתקתק.
- שדרוג טעם נוסף – לבישול אגוזי קשיו לקראנץ' נוסף.
- למי שמעדיף טעמים מתוקים – חתיכות של תמרים או תאנים מיובשות ישדרגו את הסלט לכל מיני מימדים חדשים!
- אפשר להמיר את אגוזי הפקן באגוזי לוז, הם מוסיפים טעם אגדי.
- לגרסה טבעונית, פשוט ניתן להימנע מתוספות של גבינה אבל הוסיפו הרבה ירקות מגוונים.
אם אתם מחפשים לשדרג את הסלט לארוחה מלאה, תוספת של עוף צלוי או טופו צלוי תעשה את העבודה. הכל כמה שצריך זה רוטב מדהים והרכבה רעננה.
שאלות ותשובות
מה היתרון הבריאותי של סלט חסה? חסה מכילה ויטמינים ומינרלים חיוניים, היא דלת קלוריות ועשויה מתכולת מים גבוהה, כך שהיא מסייעת בהשגת תחושת שובע.
איזה אגוזים הכי מתאימים לסלט? אגוזי פקן הם מצוינים, אבל כל אגוז קראנצ'י כמו אגוזי מלך, שקדים ואגוזי לוז יעשו עבודה מעולה.
האם אפשר לעשות את הסלט מראש? עדיף להכין את הסלט סמוך למועד ההגשה כדי שהחסה תשמור על פריכותה. ניתן להכין את הרוטב בנפרד ולהוסיף סמוך לאכילה.
איך להוסיף עשבי תיבול נוספים לסלט? אפשר להוסיף בזיליקום, מנטה או נענע שייתנו טוויסט מרענן וטעים.
האם ניתן לשדרגו לגרסה נטולת גלוטן? הסלט הזה הוא נטול גלוטן מלכתחילה. פשוט הימנעו מתוספות שיכולות להכיל גלוטן.
מה אפשר להוסיף במקום שמן זית? שמן אבוקדו הוא חלופה נהדרת, עם טעם רענן ובריא.
האם זה סלט עונתי? בהחלט! ניתן להכין אותו בכל עונה ולקשט עם ירקות שנמצאים בעונה.
מה לעשות אם חסר לי רוטב קיסר? פשוט הוסיפו מעט מיונז עם שום לפשטות – זה יעבוד יופי!
איך יודעים שהסלט מכיל מרכיבים טריים? הימנעו מעגבניות רכות מדי או חסה עם עלים מצהיבים – זה קריטי לאיכות.
מה האפשרויות להגיש אותו? אפשר להגיש כסלט צדדי כמו גם כמנה עיקרית שבמרכז השולחן!
שתפו את המתכון המיוחד הזה ברשתות החברתיות! אולי תוכלו לגרום גם לחברים שלכם ללקק את האצבעות מהמעדן המופלא הזה!