סלט חצילים במיונז בלחיצת כפתור בתוך 10 דקות

סלט חצילים במיונז

לא משנה היכן אתם נמצאים – בבית, בחוץ, במסיבת יום הולדת או סתם ביום קיץ חם, סלט חצילים במיונז תמיד יכול לשדרג את החוויה שלכם! אין כמו המפגש בין החצילים האהובים, המיונז השמנמן והטעמים המגניבים שיאגדו את כל החוויה יחד. הסלט הזה הוא כזה שתמיד תרגישו את הצורך ללקק את הצלחת! תאמינו לי, כל אחד שיטעם מהמנה המדהימה הזו יתמכר בקלות וכבר לא ירצה לחכות לפעם הבאה.

זמן הכנת המתכון

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 4-6

הרכיבים הדרושים

הסלט הזה הוא כל כך פשוט להכנה, אך בו זמנית הוא גם עשיר בטעמים ובמרקמים. זהו מתכון קלאסי שכולנו מכירים, אבל אנחנו נוסיף לו טוויסט משגע שיגרום לכם להתאהב בו שוב ושוב! אז מה אתם צריכים?

  • 2 חצילים בינוניים
  • 1/2 כוס מיונז (אפשר לבחור בגרסה ללא ביצים לטבעונים)
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1/4 כוס בצל קצוץ דק
  • כף שום כתוש
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • 2-3 כפות פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, אבל מוסיף צבע)

שימו לב! אתם יכולים להמיר את המיונז בגרסה המיוחדת של יוגורט טבעי אם אתם רוצים גרסה בריאה יותר וברוכה!

שלבי ההכנה

הכנת סלט חצילים במיונז היא מציאה לגוף ולנשמה. קחו נשימה עמוקה, התכוננו שיתפוס אתכם בפסטיבל של טעמים, ונתחיל בתהליך הקסום!

  1. קולפים את החצילים ופורסים אותם לקוביות בגובה של כ-2 ס"מ.
  2. חולצים את הקוביות לקערה ומוסיפים מלח. משאירים כ-10 דקות לסנן את הנוזלים והמרירות.
  3. מגרדים את החצילים עם מים עד שהם רכים ואווריריים.
  4. מחממים מחבת עם מעט שמן וטיגנים את הקוביות עד שהן משחימות משני הצדדים.
  5. לאחר הטיגון, מעבירים את החצילים לקערה שטוחה כדי שיתקררו.
  6. בינתיים, בקערה נפרדת, מערבבים את המיונז עם מיץ הלימון, הבצל והשום.
  7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  8. לאחר שהחצילים התקררו, מוסיפים את התערובת לקערת החצילים.
  9. מעבדים את הכול בעדינות עד שהחצילים מצופים בצורה אחידה בתערובת המיונז.
  10. לקישוט, מפזרים פטרוזיליה קצוצה.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  דג אמנון בתנור עם רוזמרין שיגרום לכם להתמכר

והנה! סלט החצילים המהמם שלנו מוגש! פשוט מדהים, נכון?

תוספות ושדרוגים אפשריים

אחד היתרונות הגדולים של סלט חצילים במיונז הוא הגמישות שלו. אתם רצים על הזמן ורוצים לשדרגו? הנה מספר רעיונות נפלאים:

  • הוסיפו קצת חריף – שקית של פלפל חריף קצוץ תוסיף בדיוק את הנגיעה החמימה שאתם מחפשים.
  • פיצוחים – הקציבו כף של אגוזי מלך קצוצים לשדרוג פריך ואגדי.
  • רצועות פלפלים קלויים – זה לא רק יוסיף צבע, אלא גם טעם פנטסטי!
  • שנים לא אחידים של טחינה לבן – ככה תקבלו טעמים מאוזנים וטעימים.

שאלות ותשובות

איפה ניתן להשתמש בסלט חצילים במיונז הזה?
סלט חצילים במיונז הוא תוספת מושלמת לכל ארוחה! הוא יכול להיות מנה עיקרית קלה, תוספת לצד עוף או דגים, ואפילו כמנה מעולה עם לחם.

האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?
לגמרי! סלט חצילים במיונז נראה אפילו יותר טעים כשהוא ישב במקרר כדי לספוג את הטעמים למשך כמה שעות.

מה לעשות אם אני לא אוהב מיונז?
חבר'ה, אל תתבאסו! אפשר להמיר את המיונז ביוגורט טבעי או טחינה, והסלט יהיה לא פחות טעים.

האם אפשר להכין את זה עם חצילים קלויים?
בהחלט! חצילים קלויים נותנים לסלט מרקם פנומנלי וטעם נוסף. יש רק לא לשכוח לקרר אותם לפני שמוסיפים למיונז.

האם זה בריא?
סלט חצילים במיונז יכול להיות בריא מאוד אם בוחרים במיונז דל שומן או את הגרסה עם הטחינה. החצילים מביאים גם יתרונות בריאותיים רבים.

מה אם יש לי אורחים עם הגבלות תזונתיות?
תבדקו את הרכיבים, יש המון אפשרויות לשדרוגים כמו גרסה טבעונית עם המיונז הנכונים.

איך אני יכול לשמור על הסלט למשך יותר זמן?
שמרו את הסלט בקופסה סגורה במקרר, כך הוא יכול להחזיק עד 3 ימים. אחרי זה, תוכלו להרגיש את הטריות.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  את המתכון המושלם לאטריות דקות עם בצל כאן!

האם ניתן לשלב ירקות אחרים בסלט?
כמובן! אפשר להוסיף ירקות כמו קישואים, גזר או אפילו כמה ירקות עליים במיקס.

באיזו מידה אני יכול לשנות את התיבול?
זה תלוי בכם! אגו, כל מה שמתאים לחיך שלכם – אז אל תהססו לשחק עם התיבול.

מה להגיש עם סלט חצילים במיונז?
הכי טוב עם פיתה חמה, או לצד מבחר של חביתות או סלטים מרעננים נוספים.

יאללה, הגיע הזמן להביא את הסלט המושלם הזה לשולחן ולפרסם אותו ברשתות החברתיות! תזכרו גם לשתף את המתכון עם החברים, כי מה אכפת שאחרים ייהנו מהטעמים המדהימים האלה?

Scroll to Top