סלט כרוב עם בוטנים ובצל ירוק שכולם אוהבים

סלט כרוב עם בוטנים ובצל ירוק

כשהשמש זורחת, וריח האביבית באוויר, הרבה מאיתנו מחפשים מה להכין למנה קלילה שתשולב בארוחה. אנחנו כאן עם מתכון מדהים, ממכר בטירוף! סלט כרוב עם בוטנים ובצל ירוק – כל ביס מענג ומעלף. מדובר באיזה סלט מושלם ששואב השראה מהמזרח הרחוק, ומאפשר לכם להרגיש כמו במסעדת שף, אבל במטבח הביתי שלכם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מתאים ל: 4-6 מנות

הסלט הזה הוא לא סתם עוד סלט כרוב! הוא משגע עם הטעמים שלו, ומי שמרגיש קצת יותר הרפתקני יכול להוסיף גם תבלינים או רטבים מפתיעים ששדרגו אותו בצורה אגדי. אז, בלי יותר מדי דיבורים, בואו נתקדם למרכיבים.

הרכיבים הדרושים

• 1 כרוב קטן, קצוץ דק
• 100 גרם בוטנים קלויים, קצוצים粗">
• 2 בצלים ירוקים, קצוצים דק
• 1 גזר בינוני, גרר
• 3 כפות רוטב סויה
• 2 כפות שמן שומשום
• 1 כף חומץ אורז
• 1 כפית דבש או ממתיק טבעי לפי הטעם
• שום קצוץ (אופציונלי)
• מלח ופלפל לפי הטעם

בנוסף, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר פשוט להחליף את הדבש בממתיק אחר שאתם אוהבים. הסלט הזה דל פחמימות באופן יחסית, והוא בהחלט יכנס לשגרת התזונה הבריאה שלכם.

שלבי ההכנה

על מנת להגיע לתוצאה מושלמת, נאמת את כל השלבים האלה, ממש בקלות!

1. רוח הקשיים וכל הכלים שברשותכם, תחילה קוצצים את הכרוב הקצוץ דק ומניחים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את הגזר המגורר ואת הבצלים הירוקים הקצוצים.
3. בסיר קטן, חממים את השום (אם החלטתם להשתמש בו) עם שמן השומשום עד שיתחיל לבעבע. אל תאפשרו לו להשחם יותר מדי!
4. מעבירים את השום והסום לקערה עם הכרוב.
5. מוסיפים את הבוטנים הקלויים ומערבבים את הכל יחד.
6. בספל קטן, מערבבים את רוטב הסויה, חומץ האורז והדבש. אם אתם אוהבים טעמים מתוקים, אפשר להוסיף עוד קצת דבש.
7. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומניחים לסלט להתמזג כמה דקות לפני ההגשה, כדי שיפיק את הטעמים.

לאחר הכנת הסלט, הוא מציע טעמים מדהימים שיכולים להיות משלבים בארוחות שונות: עם מנת עוף, דגים או אפילו כמנה עיקרית עם טופו ליד.

תוספות או שדרוגים אפשריים

למעוניינים בשדרוג הסלט ושדרוג החוויה, ניתן להוסיף:

• קוביות אבוקדו רכות להוספת טעם נוסף.
• קמצוץ של רוטב צ'ילי מתוק לאוהבי החריף.
• חמוצי גזר או פלפלים קצוצים לקצת יותר צבע בטעמים.
• זרעים כמו שומשום או דלעת לקומפלקס של חלבונים וויטמינים.

שאלות ותשובות

מה אני יכול לשדרג לסלט הזה?
במערכת השדרוגים יש רבות. אנחנו ממליצים להוסיף קוביות אבוקדו, או חצי תפוח לפריך.

האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
בהחלט! הוא שומר על טיבו כ-2-3 ימים במקרר, אך כדאי להוסיף את הרוטב סמוך להגשה.

האם אפשר להכין מראש?
כן, ניתן לקצוץ את חומרי הגלם ולשמור בנפרד מהרטבים. ערבבו הכל יחד סמוך להגשה.

האם זה סלט מתאים לילדים?
בהחלט! הילדים אוהבים את הקראנצ'יות של הבוטנים, והטעמים בו מיוחדים בהחלט.

האם ניתן להחליף את הבוטנים?
כן, ניתן להחליף בבוטנים עם אגוזי מלך או שקדים קצוצים.

כמה קלוריות יש בסלט הזה?
במנה ממוצעת של סלט יש כ-150 קלוריות.

האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
בקלות! יש להשתמש ברוטב סויה ללא גלוטן.

מתי הכי טוב לאכול את הסלט?
הסלט מעולה לארוחת צהריים קלה, כשתחפצו לטעום משהו מרענן.

האם אפשר לקפוא את הסלט?
לא מומלץ לקפוא סלטים עם ירקות שמשתנים במרקם לאחר קפיאה.

איך ניתן להוסיף חלבון לסלט?
שדרגו עם טופו קלוי, או טונה ולא יכול להיות טעים יותר.

שיהיה לכולכם בהצלחה עם המתכון המדהים הזה. שתפו אותו ברשתות החברתיות, כי כולם חייבים לנסות סלט כזה מדהים. לא תשאירו במקרר אפילו גרגיר אחד!