סלט מנגולד טרי עם אגסים וקשיו – שילוב מרענן ומיוחד!
האם אתם מחפשים מנה שתשדרג את שולחן הארוחה שלכם? אם כן, הגעתם למקום הנכון. סלט המנגולד שלנו הוא בהחלט מדהים ואפשר לומר בקלות שהוא מושלם לאירועים מיוחדים וגם לסעודות יומיומיות. זהו סלט לא שגרתי, שלא ידעתם שאתם צריכים בחיים שלכם, עם טעמים משגעים שהופכים אותו לאגדי ומיוחד. המנגולד, בעל העלים הירוקים המעולים, לא רק מוסיף צבעוניות אלא גם בריאות למנה. והאגסים? הם תוספת מתוקה שמשדרגת את המנה לרמות קסומות. רוב הסלטים נושאים את התואר של "פשוטים", אבל הסלט הזה הוא הכי טעים שיש. אז אקדח מהקפיצה וניכנס לעובי הקורה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בהכנת הסלט המיוחד שלנו, חשוב שנכיר את המרכיבים הנדרשים. הסלט הזה קל להכנה ודורש רכיבים טריים שיש לרובנו בבית. זה הזמן להפתיע את החברים עם דבר חדש!
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 1/2 ק"ג מנגולד טרי, קצוץ דק
- 2 אגסים בשלים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים
- 1/4 כוס גבינת פטה (או גבינת עיזים) מפוררת
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
עכשיו, אם אתם טבעונים, אתם יכולים להשמיט את הגבינה, או להחליף אותה בגבינת תמרים או אגוזי קשיו, וזה עדיין יהיה משגע! כמו כן, אם יש לכם בעיות בגלוטן, אין בעיה, הסלט הזה נטול גלוטן מטבעו.
שלבי ההכנה
לכל מנה יש סוד ולאחר שעמלנו על רכבודה, הגיע הזמן לחשוף את הצעד הבא של המנה הזו. ההכנה פשוטה מאוד, ותוך כמה דקות אפשר להגיש!”
- משרים את הקשיו במים קרים לכחצי שעה. לאחר מכן, מסננים ומייבשים אותם.
- מניחים את המנגולד בקערה גדולה.
- מוסיפים את האגסים החתוכים לקוביות ומערבבים בעדינות.
- בתוך קערה נפרדת, מכניסים את שמן הזית ומיץ הלימון ומערבבים היטב.
- יוצקים את התערובת על המנגולד והאגסים ומשלבים בעדינות.
- מסננים את הקשיו הקלוים ומוסיפים לסלט.
- כשהסלט מוכן, מפזרים מעל גבינת פטה ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
ובכן, בסיום הצעדים הללו, קיבלתם סלט בריא, עשיר בטעמים ובמרקמים נפלאים. אם תרצו לשדרגו, תוכלו להוסיף גם מעט נענע קצוצה או פטרוזיליה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
הסלט הזה הוא בסיס מצוין, וניתן להוסיף לו שלל תוספות שמרעננות אותו בכל פעם מחדש. אם יש לכם זמן, תוכלו להכין פירות נוספים כמו דובדבנים או רימונים לחורף. כשבא לכם כוח, תוסיפו את החסה האהובה עליכם. זה באמת מעלף לנסות עם תרד, מנגולד נוסף או ירוקים שונים.
שאלות ותשובות
האם המנגולד חייב להיות טרי?
מומלץ להשתמש במנגולד טרי לשיפור הטעמים והמרקם, אך אם יש לכם מנגולד קפוא, תוכלו להשתמש בו – רק הקפיאו אותו לפי ההנחיות על האריזות.
האם ניתן להחליף את האגסים בפירות אחרים?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש במגוון פירות כמו אפרסקים, תפוחים או אפילו רימונים כשהם בעונת פירות החורף.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
לא מומלץ להכין את הסלט מראש, אך ניתן להכין את הרכיבים בנפרד ולחברם יחד לפני ההגשה.
מה עלי לעשות עם שאריות הסלט?
שאריות סלט יכולות להחזיק יום נוסף במקרר, אך המנגולד עלול לאבד את פריכותו. מומלץ לנסות להכין סנדוויצ'ים עם שאריות המנגולד!
האם הסלט בריא?
בהחלט! הסלט מכיל רכיבים בריאים כמו מנגולד, אגסים ואגוזי קשיו, שמספקים ויטמינים, מינרלים ושומנים בריאים.
האם קיימת גרסה ללא אגוזים?
כן! ניתן להשמיט את האגוזים לחלוטין או להחליף אותם בפירות קפואים שטחונים כמו גרגרי יער.
כמה זמן הסלט נשאר רענן?
אם תשמרו אותו בתוך קופסה סגורה במקרר, הוא ישמור על רעננותו במשך יום יומיים.
האם אפשר לשדרג את הרוטב?
בהחלט! אתם יכולים להוסיף דבש או חרדל לרוטב כדי להוסיף עוד טעמים עשירים.
אילו תרכובות יכולות להתאים?
רוטב של חומץ בלסמי יכול להוסיף עוד חדות ועניין עם טעמים נוספים.
האם ניתן להחליף את שמן הזית?
לשמן קוקוס או שמן אבוקדו יש טעמים שונים לגמרי, ולכן שווה לנסות, אבל שמן זית הוא הקלאסי למנה הזו!
סלט המנגולד שלנו הוא ממכר ומשדרג כל שולחן ארוחה. אל תהססו לשתף את המתכון לחברים, כי כשאתם מכינים דבר כזה, זה ממש כדאי לשתף את הטוב! איזה כיף היה לכתוב לכם את זה, ותמיד זכרו – הטעמים מתחילים מהלב והחיים מתוקים כדי לעשות חבורה עם אוכל משוגע!