סלט קינואה עם עדשים שחורות וחמוציות מושלם לבריאות

סלט קינואה עם עדשים שחורות וחמוציות – חגיגה של טעמים!

שלה מומלץ לאכול שכללה ממעגל התמחות ותחושת הגורם, מה עושים עם קינואה? בדיוק לזה הכנו את הסלט המדהים הזה! הוא משגע, אגדי ומלא בשילובי טעמים שיזכירו לכם חופשה בקיץ, גם אם בחוץ לא ממש מתאים לכך. סלט קינואה עם עדשים שחורות וחמוציות יכבוש גם את החיך וגם את הלב. זהו סלט בריא, דל פחמימיות ועם כל כך הרבה צבעים – תזונה טובה לא חייבת להיות משעממת!

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספיק ל-4 מנות

הרכיבים הדרושים

על מנת להכין את הסלט המיוחד הזה, אתם תצטרכו את המרכיבים הבאים:

  • 1 כוס קינואה
  • 1/2 כוס עדשים שחורות (הם מוסיפים טעם ואופי!)
  • 1/2 כוס חמוציות מיובשות
  • 1/2 כוס קוביות מלפפון
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 כפות מיץ לימון
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

כמובן, אם אתם רוצים טוויסט, אפשר להחליף את הקינואה עם אורז מלא או לבריאות טבעונית לגמרי.

שלבי ההכנה

לאחר שיש לנו את כל המרכיבים, אנחנו מוכנים להתחיל להכין את הסלט המושלם הזה:

  1. שוטפים את הקינואה היטב במים קרים כדי להסיר את הטעם המר.
  2. מבשלים את הקינואה בסיר עם מים, עד שכל המים נספגים.
  3. מוסיפים את העדשים השחורות לבישול במשך כ-20 דקות עד שהן רכות אבל עדיין שומרות על המעטה.
  4. מניחים לשני המרכיבים להתקרר לאחר הבישול.
  5. מערבבים את הקינואה והעדשים יחד בקערה גדולה.
  6. מוסיפים את יתר המרכיבים: חמוציות, מלפפון, פטרוזיליה ואגוזי מלך.
  7. מערבבים בעדינות כדי שכל הטעמים יתאחדו.
  8. מוסיפים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל ומערבבים שוב.
  9. נחים לשעתיים במקרר כדי שהטעמים יספגו טוב.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוף שלם בתנור – המתכון המושלם לכל אירוע

ועכשיו, כשסיימנו להכין את הסלט, נמתין קצת כדי לשדרג אותו עוד יותר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אז מה אפשר להוסיף כדי לייחד את הסלט? יש אינספור אפשרויות!

  • חופן שקדים קצוצים להוספת פריכות.
  • חתיכות אבוקادو לקצת עשירות וקרמיות.
  • פרוסות רוטב בלאדי לשדרוג טעמים.
  • תוספת תבלינים כמו כמון או כוכב anise למי שאוהב את הטעמים החדים.

שאלות ותשובות

מה ההבדל בין קינואה לעדשים שחורות?
מבחינת ערכים תזונתיים, קינואה היא דגן מלא וכוללת חלבון איכותי, בעוד עדשים שחורות מכילות סיבים תזונתיים רבים. השילוב ביניהם יוצר מנה בטעמים עשירים ובריאה.

האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
כן, סלט קינואה עם עדשים שחורות וחמוציות נשמר במקרר 3-4 ימים. אבל אני ממליץ לאכול אותו כמה שיותר טרי, אז הכינו כמויות שמתאימות לכם.

אפשר להכין את הסלט בגרסה טבעונית?
בהחלט! הסלט הזה כבר בריא מטבעו, ואין צורך בשום מוצרים מהחי בו.

מה עוד אפשר להוסיף לסלט?
חושבים על ירקות כמו עגבניות שרי או גזר קצוץ? אפשר גם להוסיף קוביות גבינת פטה, אם זה מתאים לכם!

מה הכי טעים להגיש עם הסלט הזה?
הסלט מצוין כמנה עיקרית, אך גם הולך נהדר עם בשרים על האש או דגים.

כמה זמן לוקח להכין את המתכון הזה?
הזמן מוערך ב-30 דקות, אך אל תשכחו להוסיף עוד שעתיים להתקררות במקרר.

האם הסלט מתאים לילדים?
בהחלט! הסלט מלא בטעמים טבעיים שילדים בדרך כלל אוהבים, ובנוסף הוא בריא מאוד!

מה לגבי אלרגיות?
אם יש אצלכם אלרגיות לאגוזים, Forbes הכינו את הסלט ללא אגוזים. גם לבחירות אחרות תוכלו להתאים אותו בקלות.

לאחר ההכנה, כדאי לאכול את זה מיד או לחכות?
מומלץ לתת לסלט לשבת במקרר לשעתיים לפחות כדי שהטעמים יתאחדו. זה עושה את כל ההבדל!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת תפוזים בחושה אינגליש קייק שתטריף אתכם

איך אני יכול להפיץ את המתכון הזה?
שיהיה לכם כיף! תשתפו אותו עם חברים, בפייסבוק או באינסטגרם, ותנו להם ליהנות מכל הטעמים המדהימים שסלט זה מציע!

אז זהו, יש לכם עכשיו את המתכון המושלם לארוחה האורחת הבאה שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים, ולספר להם כמה הוא מדהים וממכר. בתיאבון!

Scroll to Top