סלט שומר קולורבי גזר ותפוח בסילאן שכולם מדברים עליו

סלט שומר קולורבי גזר ותפוח בסילאן

יש רגעים בחיים שבהם כל מה שאנחנו צריכים זה סלט מרענן שמשדרג לנו את יום העבודה, את ארוחת הערב או את הבילוי עם החברים. אם תוסיפו לכך שילוב מדהים של טעמים, צבעים והרבה חיוכים, קיבלתם את הסלט המושלם שלנו: סלט שומר קולורבי גזר ותפוח בסילאן. מדובר על מתכון משגע, אגדי וגם בריא, שכולם פשוט ילקקו את האצבעות אחרי כל ביס. הסלט הזה, שהיה של סבתא שלי, מביא עמו את הטריות והשמחה, והוא קל להכנה – יוצא מעלף! אז מוכן? בואו נצלול לתוך עונג החושים הזה!

זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספיק עבור: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, כשכולנו כבר חומדים את המנה האדירה הזו, הנה המרכיבים הפשוטים, אך מלאי הטעמים שתצטרכו:

  • 1 שומר בינוני, חצוי ומוקצץ דק
  • 1 קולורבי קטן, קלוף ומגולל בפומפיה גסה
  • 2 גזרים בינוניים, קלופים ומגורדים
  • 1 תפוח ירוק, קלוף ופרוס דק
  • 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (אם אתם אוהבים טוויסט נוסף!)
  • 2-3 כפות סילאן, אתם יכולים גם לשים דבש אם רוצים
  • 2-3 כפות מיץ לימון סחוט
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • עלה זעתר קצוץ דק (לא חובה, אבל מוסיף ייחודיות!)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעוניינים בגרסה בריאה יותר, אפשר לשלב ירקות נוספים כמו קישוא או אפילו שורש סלרי לסלט הזה. אם אתם טבעונים, פשוט החליפו את הסילאן בדבש, ואם אתם רגישים לגלוטן, אין בעיה – המתכון הזה הוא דל פחמימות מטבעו!

שלבי ההכנה

עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו ונעבור לצעד הראשון בהכנה:

  1. חולטים את השומר ומשרים במים קרים לשניים-שלושה דקות כדי למצות את הטעמים.
  2. בכלי גדול, מערבבים את השומר עם הקולורבי, הגזר והתפוח.
  3. בקערה נפרדת, מערבבים היטב את הסילאן, מיץ הלימון, מלח ופלפל.
  4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב עד שכל הירקות מצופים.
  5. לפני ההגשה, מפזרים את האגוזים ואת עלה הזעתר (אם משתמשים).
  6. מניחים במקרר למשך 10 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
  7. מגישים את הסלט עם חיוך רחב ונהנים!
עוד המלצת קריאה בשבילך >  פיתה במחבת ללא שמרים בטעמים מיוחדים של חיים כהן

תוספות ושדרוגים אפשריים

כיצד נוכל לשדרג את הסלט המדהים הזה? יש כמה אפשרויות אגדי שאפשר לשקול:

  • אפשר להוסיף גבינת פטה קצוצה לחוויית טעמים מלוחה.
  • לקשט עם פרוסות אבוקדו בשביל עוד ריכוז של שומנים בריאים.
  • לזרוק פנימה לתוך הסלט גם קצת חמוציות מיובשות לתוספת מתקתקה.
  • כמובן, שמן זית איכותי יכול להוסיף את טוויסט האופי המדוייק שיש לקחת בחשבון.

שאלות ותשובות

מה הטעם של השומר בסלט הזה?
שומר מוסיף טעם אניסי ומרענן, שמקפיץ את כל המנה לגבהים חדשים. גם אם אתם מהססים לגבי השומר, תנו לו הזדמנות – הוא המופע המרכזי כאן!

האם סלט הזה מתאמן גם לילדים?
בהחלט! ילדים מתים על הגזר והתפוח, אך ניתן למרות את השומר או לקצוץ אותו דק כדי להקל עליהם.

מה עושים אם אין לי סילאן?
אין בעיה! ניתן להמיר את הסילאן בדבש או במייפל וזה עדיין ייצא מדהים.

האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
אכן, אך כדאי לא לחכות יותר מיום כדי שהירקות לא יאבדו את הרעננות שלהם.

איך מונעים שהגזר יהיה רך מדי?
כדי לשמור על פריכות הגזר, ניתן לגרר מיד לפני ההגשה.

מה ניתן להוסיף לסלט כדי לקבלו בריא יותר?
כדי לשדרגו, אפשר לשים הרבה ירקות נוספים כמו סלרי, קישוא או אפילו לשלב קטניות כמו חומוס מבושל.

האם ניתן להכין את הסלט מראש?
כן, אך מומלץ לעשות זאת לסלט לפני ההגשה כדי שהתפוח לא יכהה.

מה אורך חיי המדף של הסלט הזה?
עדיף לא לשמור יותר מ-2-3 ימים במקרר.

האם אפשר להכין את הסלט גם למסיבות?
בהחלט! מדובר בסלט קליל ונגיש שמתאים מאוד למסיבות ולאירועים.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  קמח ללא גלוטן כשר לפסח: מתכון מנצח לחג

איך ניתן להרשים את האורחים עם סלט זה?
הוסיפו מעט עירית קצוצה או פטרוזיליה לקישוט והגישו בכלי זכוכית שקוף – זה בהחלט ישדרג את המנה.

עכשיו, כשאתם מצוידים בכל המידע שאתם צריכים, זה הזמן להביא את המתכון המדהים הזה לחייכם! שתפו עם חברים, והפיצו את הטעמים המעלפים של סלט שומר קולורבי גזר ותפוח בסילאן ברשתות החברתיות! עשו חיים, ונפגש במתוסף הבא!

Scroll to Top