עוגה בחושה עם גבינת טוב טעם שתכבוש את הלב

עוגה בחושה עם גבינת טוב טעם

בואו נדבר על חווית טעמים ששוחים כאריזת מתוק טעים ומענג. נציג בפניכם מתכון לעוגה בחושה עם גבינת טוב טעם. המתכון הזה הוא מדהים, משגע ומספק לא רק טעמים בלתי נשכחים, אלא גם ניחוחות שעוטפים את הבית שלכם כמו שטיח של אהבה! בעזרת הגבינה המופלאה, העוגה הזאת מצליחה להיות לא רק נימוחה אלא גם אוורירית, והשילוב של כל מרכיב מייצר יחד משהו אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • זמן אפייה: 40 דקות
  • רמת קושי: בינוני
  • מספיק ל: 10 מנות

עכשיו לאחר שהתחלנו את המסע שלנו, הגיע הזמן לקרוא על המרכיבים שצריכים להיכנס ליצירת מופת זו.

הרכיבים הדרושים

  • 400 גרם גבינת טוב טעם
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כוס סוכר (אפשר להפחית מעט לפי הטעם)
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 2 כוסות קמח תפו”א (אורז או חיטה – אפשר לשנות לפי רגישויות)
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 שקית אבקת סודה לשתייה
  • 1 כפית וניל
  • קורט מלח

ולפני שנמשיך להסביר את שלבי ההכנה, נזכיר שישנן אפשרויות חלופיות למי שרוצה לשדרג את המתכון. אפשר להוסיף שוקולד צ׳יפס, אגוזים קצוצים, או אפילו פירות יער. האפשרויות רבות ולנו נשאר רק לבחור!

שלבי ההכנה

בואו נראה איך מכינים את העוגה המושלמת הזו.

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. בסיר גדול, טורפים ביצים עם סוכר עד שהן מקבלות צבע בהיר.
  3. מוסיפים את השמן וטורפים שוב היטב.
  4. מוסיפים גבינת טוב טעם, חלב, וניל ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
  5. בקערה נפרדת, ממיסים את אבקת הסודה לשתייה בקצת מהחלב הותר. לאחר מכן, מוסיפים לתערובת.
  6. מערבבים את הכימוסות יחד עם קמח ומלח.
  7. יוצרים תשלובות עדינות עד שהתערובת חלקה.
  8. מעבירים לתבנית משומנת ומכניסים לתנור.
  9. אופים כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
  10. מניחים להתקרר לטמפ’ החדר לפני החיתוך.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  איך להכין מילוי לסופגניות שישגע את כולם

וזהו! משגע, לא? עכשיו שיש לנו את העוגה המעלפת הזו, מה כיף יותר מלהוסיף תוספות מדליקות. כמו תערובת של אגוזים וודקה מעל? המממ, חלומית!

שדרוגים ותוספות אפשריות

עכשיו, בואו נדבר על כמה דרכים לעשות את המתכון הזה לכדור חופש עם תחושות טובות. אפשר לשדרג את המתכון ע"י הוספת שוקולד מריר קצוץ למערבלי הבצק. המומלצים הם שוקולד חלב או שוקולד חצי מריר — הכל הולך!

אפשר גם לשדרג את העוגה עם קוקטייל של פירות בחורף, המלצה על תוספת של תמצית תפוזים تُשדרג את המרקם וטעמים נוספים!

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין את העוגה ללא סוכר?
בהחלט! ניתן להשתמש בתחליפים דוגמת סטיביה או דוגמת דומק. זה ייתן טעמים נפלאים ובמקביל לשמור על כמות הסוכר נמוכה.

האם ניתן להכין את העוגה עם גבינת ריקוטה?
בהחלט! ריקוטה תיתן לעוגה מרקם רך וטעמים עשירים. חשוב להצליח למצוא את גבינת הריקוטה בתערובת המושלמת.

כמה זמן אפשר לשמור על העוגה במקרר?
עוגה זו מחזיקה במקרר כ-4-5 ימים. תמיד הכי טוב לאכול כשזה טרי, אבל אם נשאר – נאכיל לשימוש מאוחר יותר!

האם יש אפשרות לשדרוג לקינוח אישי?
בהחלט! חלקו את העוגה לקטנים, העבירו לתבניות אפייה, והכינו את זה כאינדיבידואליות. מאוד מתאים לאירועים!

מה אם אני רוצה להגיע לנמוך בפחמימות?
אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים, באופן כללי – זה מצוין לאנשים שמקפידים על כמות הפחמימות.

מה כדאי להוסיף כדי לקשט את העוגה?
פירות טריים מעל עם שתיים עד שלוש כפות של קולי פירות, נשמע רעיון מדהים!

מה קורה אם חסרה לי גבינה?
אפשר גם לשלב טעמים אחרים כמו קרם פרש או אפילו יוגורט. זה ייתן אפקט הידוק טעים!

עוד המלצת קריאה בשבילך >  לא תאמינו כמה קל להכין ציפוי שוקולד לעוגה בלי שמנת!

איך מתאימים את המתכון לרגישים ללא גלוטן?
כבר דובר על קמח שקדים אבל תוכלו גם להשתמש בקמחים זה נוספים ללא גלוטן שהשוק מציע.

האם אפשר להכפיל את המתכון?
בהחלט! זה תמיד מומלץ אם התמכרתם! רק זכרו להאריך את זמן האפייה בהתאם לגובה התבנית.

מהו הטיפ הכי חשוב כדי שהעוגה תצא מושלמת?
להיות סבלניים – אתם רוצים לדעת כשזה יבש בתנור. קיסם או סכין חד – זה האותרו הכי טוב!

ועכשיו, לאחר שמיצינו את כל הטיפים, השאלות והתשובות, אשמח אם תשתפו את המתכון הזה ברשתות חברתיות! שתפו את דרך ההכנה, ספרו לחברים על תהליך בעניינים המקררים, ולמה לא – גם תבקשו ממישהו לאפות את העוגה יחד אתכם!

Scroll to Top