עוגה עם קמח שקדים ללא סוכר שכולם מדברים עליה!

עוגה עם קמח שקדים ללא סוכר

אם אתם מחפשים מתכון עוגה שיביא לכם את השמחה, המדהים והמשגע ביותר לחיים שלכם, הגעתם למקום הנכון. הגעתם למקום שבו עוגה עם קמח שקדים ללא סוכר מתגלה כלהיט ממש אגד. מדובר בעוגה אוורירית, נימוחה, עם מרקם גבוה ומפנק כל כך, שתוכלו ללקק את האצבעות אחרי כל ביס. חוץ מזה, עוגה זו היא גם בריאה – בלי סוכר, עם קמח שקדים שמביאות אותם כל היתרונות של שקדים, כמו חלבון ושומנים בריאים. בואו נצלול לעולם המתוק הזה!

זמן הכנת המתכון

הזמן המוקצב להכנה: 30 דקות.
זמן האפייה: 30 דקות.
רמת קושי: קל.
מספר מנות: כ-10 מנות.

המרכיבים הדרושים

בואו נתחיל עם החומרים אשר יתנו לעוגה את האופי האגדי שלה:

  • 200 גרם קמח שקדים
  • 100 גרם קקאו איכותי (מומלץ להשתמש בדיבונה)
  • 3 ביצים גדולות
  • 200 מ"ל שמן קוקוס (או שמן זית)
  • 1 כפית תמצית וניל טהור
  • קמצוץ מלח
  • 2-3 כפיות ממתיק נוזלי (כמו סירופ מייפל או סטיביה)
  • 100 מ"ל מים
  • שוקולד מריר קצוץ (לגירוד מעל, לגמרי בקטע של לנשנש)

הרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים להיות יצירתיים, יש המון אפשרויות לשינוי. להזרים עוגה טבעונית? החליפו את הביצים ב-100 גרם מחית תפוחים או במוצרי תחליפים כמו "אגוזי קוקוס". לא כל כך אוהבים קקאו? תנסו לקמח שקדים טהור עם תמצית שקדים לבעירה קלילה. בין אם אתם שומרים על דל פחמימיות או פשוט רוצים מתכון טעים – אפשרויות רבות לפניכם!

שלבי ההכנה

כעת, הגיע הזמן לצלול לתוך שלבי ההכנה! פה מתחילה ההרפתקה הנפלאה שלכם:

  1. נחמם את התנור לטמפ' של 180 מעלות צלזיוס.
  2. נשמן תבנית אפייה בעזרת שמן קוקוס ונפזר קמח שקדים על התבנית להבטחת תפיסה פחותה.
  3. בקערה גדולה, נניח את הביצים עם הממתיק הנוזלי ונקציף עד שמתקבל תערובת אחידה.
  4. נוסיף את השמן קוקוס המומס ונקציף שוב. הקפידו על קצפה נהדרת!
  5. נניח את הקמח שקדים ואת הקקאו, קמצוץ מלח ותמצית הווניל, ונערבב בעזרת מרית עד שהתערובת אחידה.
  6. נוסיף את המים בהדרגה, ונערבב בצורה קלה כדי לא לשבור את האווריריות.
  7. מעבירים לתבנית שהכנו ומקשטים בשוקולד קצוץ אם רוצים.
  8. נכניס לתנור ואופים במשך 30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת.
  9. נוציא את העוגה מהתנור, ניתן לה להתקרר לפני שנחתוך.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  דג בקלה בתנור בנייר כסף - מתכון שקל להכין

שדרוגים ותוספות

יש הרבה אפשרויות לשדרג את העוגה המדהימה הזו! ניתן להוסיף אגוזים קצוצים לתוך התערובת, או לפזר ערמונים קלויים מעל. חובבים את טעם הקפה? הוסיפו קפה מפורק לתוך התערובת. בנוסף, כדי להרגיש כאילו טעמתם מהשמיים, אנשי מסיבה יכולים לשדרג את המנה עם קצפת קוקוס מעל או רוטב שוקולד מריר בצד. מהמם, לא?

שאלות ותשובות

מה היתרונות של קמח שקדים בעוגה?
קמח שקדים הוא מקור מצוין לחלבון, הוא בריא מאוד וכשמדובר בעוגות, הוא מוסיף טעם אגדי ועשיר.

האם העוגה מתאימה לאנשים עם סוכרת?
בהחלט! הכנת העוגה עם ממתיקים כמו סטיביה או סירופ מייפל יכולה להוות פתרון מושלם לאנשים אשר צריכים לשמור על רמות סוכר נמוכות.

מה ניתן להוסיף לעוגה כדי לשדרג אותה?
כמובן! אגוזי לוז קלויים, שוקולד מריר או אפילו פירות יער כקישוט על פני העוגה.

המומלצים ביותר בתוספות?
אני ממליץ על שוקולד מריר – משגע! כמו כן אפשר קצפת רכה בעשייה עצמית.

מה עם גרסאות ללא גלוטן?
המתכון הזה הוא טבעי וללא מלאי גרגרים, אז בהחלט הוא ללא גלוטן! תוודאו לבחור קמח שקדים נקי.

האם ניתן להמיר ביצים במתכון?
כמובן! אפשרות למציאה היא מחית תפוחים או אפילו את תחליף הביצים הטבעוני שנמצא בשוק.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בוודאי! ילדים נוטים לאהוב את הטעמים, ורבים מהם לא יודעים שזה הכל בריא!

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה המשוגעת הזו יכולה לשמור על טריותה במקרר עד חמישה ימים.

אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט, אתם יכולים להקפיא את העוגה בקלות, והיא תצא באותה טענה גובה ואוורירית אפילו אחרי הפשרה.

האם יש טיפים ואזהרות שאפשר לשתף?
מומלץ לבדוק את העוגה בעזרת קיסם שיהיה יבש אחרי האפייה. ואם בוחרים לשדרג עם רטבים, אל תעמיסו על העוגה, כדי שלטעם תהיה חוויה מדהימה.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  איך להכין מילוי לסופגניות שישגע את כולם

עכשיו, כשיש בידכם את המתכון המושלם, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם בכל הרשתות החברתיות! המתכון הזה לא מיועד רק לכם, תנו לכולם ליהנות מהעוגה הממכרת הזו!

Scroll to Top