עוגת שמנת מתוקה ללא הקצפה – המתכון המושלם
האם אי פעם חיפשתם את המתכון שיסביר לכם איך להכין עוגה כל כך קלה, כל כך מהירה, וכל כך טעימה עד שתהיו מוכנים ללקק את האצבעות? אם כן, אתם במקום הנכון! עוגת השמנת המתוקה הזו היא מדהימה, ממכרת ומעלפת, והיא תגרום לכם להפתיע את כל החברים והמשפחה. מדובר בעוגה שהממדים שלה פשוט גבוהים – גם טעמים וגם מראה! לא תאמינו כמה היא פשוטה להכנה ואיזה תוצאה אגדי תצא מהתנור! בשלב הזה, כדאי כבר להכין את מקל הסוכרית שלכם, כי זה הולך להיות משגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת הגיע הזמן לבחון את כל הרכיבים שדרושים לנו כדי להכין את העוגה המשגעת הזאת. הגיע הזמן לערבב ולהפוך את המטבח שלנו לממלכה מתוקה!
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 200 גרם סוכר
- 3 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 180 גרם קמח
- 1/2 כפית מלח
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי, עבור חוויה גבוהה פי כמה)
גרסה טבעונית: ניתן להשתמש בשמנת שמבוססת על צמחי מרפא במקום שמנת מתוקה, וביצים אפשר להחליף ברסק תפוחים.
שלבי ההכנה
כעת נתקדם לשלב הפעולות – היקום של עוגות מתחיל להתגלות בפנינו, וברגע שתצאו מהמתכון הזה, הטעמים יקרעו אתכם! כדי לגלות את כל הסודות, אז בואו נתחיל!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. זה הזמן לשים עין על החום – הוא יכול לעשות את כל ההבדל!
- במק bowl, מערבבים את השמנת המתוקה עם הסוכר עד שהתערובת הפכה להיות חלקה ומקשרת.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמיד, ולא שוכחים את תמצית הווניל.
- בקדרת נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הלחה באיטיות, עד שהתערובת חלקה.
- אם אתם רוצים להוסיף שוקולד, זו השעה להכניס את הקוביות לתערובת!
- שמים את התערובת בתבנית אפייה משומנת (או מרופדת בנייר אפייה) ושולחים לתנור.
- אופים במשך 40 דקות, או עד שאתם מכניסים קיסם והוא יוצא יבש.
- לאחר האפייה, נותנים לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהעוגה מתקררת, זה הזמן לחשוב על תוספות שיכולות להפוך את המנה הזאת לארוחה מושלמת!
- קישוטים עם שוקולד מומס – פשוט להמיס שוקולד מריר ולשפוך על העוגה!
- פירות טריים כגון תותים, בננות או פירות יער – כל אחד יכול להוסיף את המגע האישי שלו!
- שכבת קרם פרש מעל – זה פשוט יגרום לעוגה להיות אקזוטית!
שאלות ותשובות
מהו הסוד של עוגה שטובה גם יום אחרי שהיא נאפתה?
אין כמו עוגה על בסיס שמנת מתוקה, אשר נשמרת טרייה ונימוחה גם אחרי יום או יומיים. השמנת גורמת לה להיות לחה ופשוטה לאכילה.
האם אפשר להמיר את הסוכר בסוכר חום?
כן, סוכר חום יעניק לעוגה טעם עמוק וחזק יותר.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
אפשר לשמור את העוגה במקרר עד שבוע.
האם יש סיכוי שהעוגה תצא צמיגה?
כמובן שמומלץ לא לאפות יותר מ-40 דקות. אם אתם מקפידים על הזמנים, הכול יהיה מדהים!
האם אפשר להחליף את השוקולד בהפתעה אחרת?
כמובן! אתם יכולים להוסיף אגוזים, פירות מסוכרים או כל תוספת שתשמח אתכם!
איך משיגים את העוגה המושלמת?
הסוד הוא בלעבוד עם חומרי גלם איכותיים, ובדים את התהליך בכיף!
אפשר להכין את העוגה בפרק זמן קצר?
בהחלט! תוכלו להכינה ב-20-30 דקות ולהכניס לתנור!
איזו תוספת מתאימה לשדרוג העוגה?
קצפת או פרוסות פרי טרי יוסיפו המון טעמים!
האם זה מתכון ששווה לנסות?
בהחלט, זה אחד המתכונים הכי טעימים שיש ונוכח שזו פשוט עוגה!
איך לשדרג את המנה כך שתהיה בריאה יותר?
לחליף את הקמח הלבן בקמח שלמים, להקטין את הסוכר ולבחור שמנת צמחית.
לאחר שבאמת תרגישו את הבשורה של העוגה הזו, אל תשכחו לשתף אותה עם החברים שלכם! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותנו לכולם להפוך לחלק מהקסם הזה!