עוגיות טחינה קלות ללא חמאה שמתמכרים אליהן

"`html

העוגיות המדהימות ביותר שיש – עוגיות טחינה קלות להכנה ללא חמאה

נדמה לנו לפעמים שהעולם מחולק לשניים: אנשים שאובססיביים לעוגיות חמאה, ואנשים שנשבעים בעוגיות טחינה. אבל, הגיע הזמן לומר את האמת – עוגיות הטחינה שלנו הן לא סתם עוגיות. הן מיוחדות, אגידו סבתא שלכם. הן נימוחות, לא מתוקות מידי, והריח שיתפוס אתכם בזמן האפייה יבטיח קיץ קטן בתוך הבית שלכם. אז אם אתם רוצים להכין משהו מעלף שיגרום לכולם ללקק את האצבעות, בואו ניקח את זה לשלב הבא.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: כ-20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות המדהימות הללו, אנחנו זקוקים למרכיבים פשוטים, אבל יחד הם ייצרו משהו משגע. אז הנה רשימת הקניות:

• 1 כוס טחינה גולמית
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס דחוסה של קקאו (לגרסה שוקולדית)
• 1/4 כוס סודה לשתייה
• 1/4 כוס קמח לבן
• 1/4 כוס גזר קצוץ (ניתן להשאיר בחוץ אם לא אוהבים)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית קינמון (אופציה להוספת טעם)

אם אתם מעוניינים בגרסה ללא גלוטן או טבעונית, אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים, ואם אתם מעדיפים להוריד את הסוכר, אתם יכולים להשתמש בסוכר קוקוס או ממתיקים שאין להם טעם לוואי.

שלבי ההכנה

לאחר שהכנתם את כל המרכיבים המעלפים הללו, הגיע הזמן להתחיל במלאכה. כך יש להכין את העוגיות:

1. מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה את הטחינה עם הסוכר עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את הסודה לשתייה ומערבבים.
4. מוסיפים קמח ולשים את התערובת עד שהיא מתאחדת לחלק.
5. בעזרת כף, יוצרים כדורים קטנים מכמות התערובת ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
6. מניחים את הכדורים בתנור ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להתייצב.
7. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת במשך 10 דקות.

אפשר להגיש את העוגיות חמות ישר מהתנור, ורצוי לקשט עם גבינת שמנת או שוקולד מומס. נוצרות עוגיות מושלמות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו, אחרי שהעוגיות מוכנות, לא נחשוף את כל הסודות. אפשר לשדרג את המנה בכמה דרכים מעלפות:

• להוסיף קוקוס לקלת החומר לפני האפייה.
• למלא את העוגיות בשוקולד מומס לשדרוג טעם מטריף.
• לערבב בתערובת אגוזים קצוצים להכנה עשירה ומלאה.
• לשים על העוגיות גרגרי שוקולד מריר לפני שהן נכנסות לתנור.

ככל שהיצירתיות שלכם תאפשר לכם, כך יתממש הפוטנציאל של העוגיות הממכרות הללו! הכל אפשרי, רק תנו ליצירתיות שלכם לזרום.

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם אין לי טחינה גולמית?
אם אין טחינה, אפשר להשתמש בשומשום קלוי טחון או אפילו באלטרנטיבות כמו חמאת בוטנים.

האם העוגיות מתאימות לדיאטה?
אכן, קל לשדרג את המתכון לגרסה בריאה יותר עם קמח שקדים, סוכר קוקוס ופירות יבשים במקום שוקולד.

אפשר להכין את העוגיות עם קקאו?
בהחלט! פשוט החליפו חלק מהטחינה בקקאו כדי להעניק לעוגיות טעם שוקולדי אגדי!

כמה זמן העוגיות נשארות טריות?
בדרך כלל, הן נשמרות עסיסיות למשך שבוע אחד. חשוב לשמור אותה בכלי סגור.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בוודאי! תוכלו להקפיא את העוגיות לאכילה מאוחרת יותר, רק הקפידו להניח בין כל עוגיה נייר פרגמנט.

האם אפשר לשים אגוזים בריאים בתוך העוגיות?
כן! אגוזים קצוצים מוסיפים טעם וערך תזונתי נוסף.

מתי כדאי להוציא את העוגיות מהתנור?
כשהן מתחילות להתקשות בצדדים אבל נשארות רכות במרכז.

איך לשדרג את הטעם של העוגיות?
אפשר להוסיף רבע כפית מהל, או טיפה תמצית וניל לשדרוג טעמים מפעים.

האם ניתן לשנות את סוג הסוכר במתכון?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר לבן או ממתיקים אחרים כמו דחוס סוכר חום.

אם אני רוצה שהעוגיות יהיו מתוקות יותר, מה לעשות?
תוסיפו עוד כפית סוכר, מה שיביא לתוצאה ממכרת באמת!

אחרי שלמדתם את כל הסודות, אתם מוזמנים לשתף בכיף את המתכון בברשתות החברתיות שלכם. תנו לחברים שלכם לגלות את העוגיות הכי טעימות שיש והעבירו את התשוקה שלכם לתחום האפייה! ביחד, ניצור חגיגת טעמים מדהימה, משגע וטעימה!

"`