עוגיות שוקולד ב 5 דקות שיגרמו לך להתמכר

עוגיות שוקולד ב-5 דקות: פינוק שמתמכרים אליו

אילו רק היינו יודעים כמה קל ומדהים זה להכין עוגיות שוקולד ב-5 דקות בלבד! כן, כן, קראתם נכון. לא צריך לבלות שעות במטבח ולא צריך להיות שף מקצועי. עם המתכון הזה, כל אחד ואחת מכם יכולים להפוך לשפים מדהימים, ולא ישאר לכם אלא ללקק את האצבעות לאחר שתכינו את העוגיות האגדיות הללו. כאשר תיכנסו למטבח, אתם תגלו עולם חדש של טעמים וריחות שיגרמו לכם להתמכר לעוגיות הללו. אז קדימה, בואו נצלול לתוך מתכון שוקולדי שאין שני לו!

זמן הכנה: 5 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 12 עוגיות

  • זמן הכנה: 5 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מנות: 12 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות המושלמות הללו, כל מה שאנחנו צריכים זה מספר מצומצם של רכיבים, שכולנו בדרך כלל מחזיקים בבית. הרכיבים הם בסיסיים, אך איכותיים, וההכנה היא פשוטה בטירוף! בחרנו בהרכבה המושלמת כדי ליצור עוגיות נימוחות, מעלפות ומרשימות:

  • 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
  • 100 גרם חמאה רכה
  • 150 גרם סוכר חום
  • 1 ביצה גדולה
  • 200 גרם קמח לבן
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 100 גרם שוקולד צ'יפס או שוקולד קקאו

בתור תוספת, אפשר לשקול להשתמש בשוקולד חלב או לבן במקום שוקולד מריר. כל אחד יכול לבחור את מה שהוא אוהב ביותר!

שלבי ההכנה

עכשיו, לאחר שיש לנו את כל רכיבי המתכון, הגיע הזמן להיכנס לפעולה! כך מכינים את העוגיות:

  1. מניחים את השוקולד והחמאה בקערה בינונית וממיסים במיקרוגל למשך 30 שניות, או עד שהשוקולד נמס לחלוטין. חשוב לערבב היטב כדי שהשוקולד והחמאה יתערבבו יחד בצורה אחידה.
  2. מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
  3. מוסיפים את הביצה וטורפים היטב עד שהתערובת חלקה.
  4. מניחים את הקמח, סודה לשתייה, מלח ותמצית הוֹניל, ומערבבים בעזרת כף עץ עד שהתערובת מתאחדת. שימו לב לא לערבב יותר מדי.
  5. מוסיפים שוקולד צ'יפס או שוקולד קקאו ומערבבים בעדינות כדי לפזר את השוקולד בתערובת.
  6. בעזרת כף גלידה או שתי כפות, מניחים תערובות עוגיות על תבנית דפנות מכוסה בנייר אפייה, תוך שמירה על מרחק בין העוגיות.
  7. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להתקשות אך עדיין רכות במרכז.
  8. מוציאים מהתנור, ומניחים להתקרר על רשת לפני ההגשה.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  צלי בקר בסיר בישול איטי שלא תשכחו کبھی

תוספות שדרוגים אפשריים

עכשיו כשיש לנו את עוגיות השוקולד המושלמות, אפשר לשדרג אותן אפילו יותר. הוסיפו לקלחת:

  • קמצוץ קינמון להוספת טעם מיוחד.
  • אגוזים קצוצים כמו מקדמיה או פקאנים אם אתם אוהבים קרנץ' נוסף.
  • שברי מרציפן כדי להוסיף מתיקות ועניין.
  • מעט מלח ים מעל לפני הכניסה לתנור, כדי לשחק עם הטעמים המתוקים והמלוחים.
  • החלפה של קמח לבן בקמח שקדים או קמח קוקוס לגרסה ללא גלוטן.

שדרגו את העוגיות ככל העולה על רוחכם ותנו לדמיון שלכם לרוץ!

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם אין לי שוקולד מריר?
אתם בהחלט יכולים להשתמש בשוקולד חלב או שוקולד לבן. כל שוקולד שתבחרו ייתן טעמים מדהימים בדרכו הייחודית.

האם ניתן להכין את העוגיות ללא סוכר חום?
אפשר בהחלט להשתמש בסוכר לבן או להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס או דחוס של תמרים אם אתם מחפשים טעם קרמלי ובריא יותר.

מה לעשות אם העוגיות יוצאות קשות מדי?
אם העוגיות קשות, זה יכול להיות בגלל בישול ארוך מדי. הוציאו מהתנור כשעדיין רכות במרכז ותוו אותם להתקרר על רשת.

האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! עוגיות שוקולד מתרככות אחרי הפשרה. מקפיאים עד שבועיים, ומשאירים להפשיר בטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

כמה זמן לוקח להכין את העוגיות?
כל התהליך, כולל ההכנה והאפייה, לוקח רק 5 דקות, שאולי כוללת היכרות עם המתכון, תלוי כמה מהירים אתם.

האם יש דרך להפוך את העוגיות לבריאות יותר?
אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס או אבוקדו, ואת הקמח הלבן בקמח חצי-חצי עם קמח שקדים.

אני לא אוהב את השוקולד, מה לעשות?
אם אתם לא אוהבים שוקולד, אתם יכולים להכין עוגיות עם תמציות טעמים כמו שקדים או קינמון, או להוסיף פירות יער מיובשים.

עוד המלצת קריאה בשבילך >  סלט גזר מנצח - המתכון שישדרג כל ארוחה

אפשר להכין את העוגיות מבצק עבה יותר?
בוודאי! אם אתם אוהבים עוגיות עבות יותר, קחו יותר תערובת עם כף גדולה יותר והשאירו שעה נוספת בתנור.

כמה עוגיות מתקבלות מהמתכון?
מהמתכון הזה מקבלים בממוצע 12 עוגיות, אבל זה גם תלוי בגודלה.

לא היה לי זמן להכין את כל העוגיות, אפשר לחלק את הבצק?
בטח! אפשר לשמור את הבצק במקרר או במקפיא ולאפות אותו במידה ורוצים עוגיות רכות פעם נוספת.

אז, מה אתם מחכים? תכינו את העוגיות המדהימות הללו, תשתפו את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, ותהנו מהפינוק!

Scroll to Top