עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות בעולם שמחייבות ניסיון

עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות בעולם

אם אתם מחפשים את העוגיות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות ולחזור לעוד, אתם במקום הנכון. עוגיות השוקולד צ'יפס שלנו הן פשוט מדהימות, נמסות בפה, והן הודות לשילוב המושלם של מרכיבים איכותיים. לא מדובר סתם בעוגיות – אלו עוגיות שמשגעות את כל מי שטועם מהן! בזכות המתכון המיוחד, תקבלו תוצאה אגדית ממש כמו של סבתא. אז בואו נתחיל את החוויה המתוקה הזו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

  • זמן הכנה: 15 דקות
  • זמן אפייה: 10-12 דקות
  • רמת קושי: קל
  • כמויות: מספיק ל-24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כעת, נציג את המרכיבים שיביאו את העוגיות לכל כך מושלם:

  • 225 גרם חמאה רכה
  • 200 גרם סוכר חום כהה
  • 100 גרם סוכר לבן
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כ teaspoon תמצית וניל איכותית
  • 300 גרם קמח חיטה
  • 1 teaspoon סודה ביקרבונט
  • 1/2 teaspoon מלח
  • 300 גרם שוקולד צ'יפס מריר

אלטרנטיבות למרכיבים

דרך אגב, אם אתם שואפים להכין את המתכון בגרסה טבעונית, ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצים בחתיכות בננה או ממרח תפוחים. כמו כן, עבור גרסה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בקמח שקדים או בקמח תפו”א.

שלבי ההכנה

והנה אנו מגיעים לחלק המרכזי: הכנת העוגיות המדהימות האלה. השלבים פשוטים, וכשאתם מסיימים אותם, תגלו עוגיות הכי טעים שיש.

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים דף אפייה עם נייר אפייה על תבנית.
  2. בקערה גדולה, מכניסים את החמאה הרכה עם הסוכר החום והסוכר הלבן ומערבבים היטב עד שהתערובת רכה ואוורירית.
  3. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ואת תמצית הווניל, וממשיכים לערבל עד שהתערובת אחידה.
  4. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה ביקרבונט והמלח.
  5. לאט לאט מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הנוזלית, ומערבבים עד שהתערובת התאחדה.
  6. מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים בעדינות.
  7. בעזרת כף, יוצרים כדורים מהתערובת ומניחים על תבנית האפייה במרחקים נאותים.
  8. אופים במשך 10 עד 12 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב מעט.
  9. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר כ-5 דקות לפני המעבר לרשת קירור.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  תפוח אדמה בתנור ערך תזונתי ובריאותי מפתיע

שדרוגים ותוספות

נוסף על השוקולד צ'יפס, ניתן לשדרג את העוגיות עם אגוזים קצוצים, קוקוס קצוץ, או אפילו טיפה של מלח ים מעל. הילד שלכם אוהב מתוק? ניסיון להוסיף מרציפן קצוץ או טיפות שוקולד לבן!

שאלות ותשובות

איך אפשר לדעת שהעוגיות מוכנות?

תשומת הלב שאתם נותנים למראה העוגיות היא הכל. כשהן מתחילות להזהיב בקצוות והמרכז עדיין רך, זה הסימן שהעוגיות מוכנות!

אפשר לשמור את העוגיות למחרת?

בהחלט! צמצמו את העוגיות במיכל אטום, והן ישמרו על הטריות שלהן לפחות למשך שבוע.

האם אפשר להקפיא את העוגיות?

כן! אתם יכולים להקפיא את העוגיות במשך חברה. הכינו את העוגיות כרגיל, קיררו ואז הניחו בשקית אטומה במקפיא למשך חודשיים.

למה העוגיות שלי יוצאות שטוחות?

זה יכול לקרות בגלל חמרי אפייה שלא מתפקדים טוב, או בהנחת הבצק לא נכון על התבנית. הקפידו על מרחקים מספיקים בין העוגיות.

מה לעשות אם אין לי תמצית וניל?

אפשר לשים טיפה של בושם וניל או להשאיר את זה מחוץ למתכון. בין כה, העוגיות יצאו מדהימות!

האם ניתן להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?

בהחלט! זה תלוי בהעדפה האישית שלכם. השתמשו בשוקולד חלב אם זה מה שאתם אוהבים!

כיצד להקטין את כמות הסוכרים בעוגיות?

אפשר להפחית את הסוכר ב-25% ועדיין לשמור על טעם מצוין. מהנדסה מתוקה במיוחד!

מה לעשות אם רוצים עוגיות עבות יותר?

לפני שאתם מכניסים לתנור, הכניסו את כדורי הבצק למקפיא לכ-30 דקות. זה יעזור להשאיר את העוגיות גבוהות יותר!

האם אני יכול להוסיף תמציות אחרות?

בטח! תמצית שקדים, קפה או תפוזים יכולים להוסיף נופך חדש וטעים לעוגיות שלכם.

כיצד להגביר את החלבון של העוגיות?

עוד המלצת קריאה בשבילך >  עוגת שוקולד עם שוקולית ומים רותחים בקלות ופשטות

השתמשו בקמח חלבון או הוסיפו עדשים קצוצות לתערובת. זה יכול לשדרג גם את הערך התזונתי!

אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם החברים והמשפחה! הם לא יאמינו איזה מתכון הכי טעים שיש מצאתם. תנו להם לטעום את השוקולד צ'יפס ממכר ותהנו יחד!

Scroll to Top