"`html
עוגיות שוקולד צ'יפס מתכון קל
מה שאתם עומדים לקרוא על עוגיות השוקולד צ'יפס האלו הוא פשוט אגדה. מדובר במתכון שמספק את הפינוק המושלם לכל מי שאוהב שוקולד, עם טוויסטים שלא צפיתם. כאשר הפורמליות חסרה והאהבה לאפייה משחקת תפקיד מרכזי, אתם יכולים להרגיש את האווירה הביתית שמתמלאת בשוקולד נמס, והעוגיות הללו פשוט נמסות בפה. זהו מתכון שיכולים להכין גם אנשים שאין להם ניסיון במטבח, וליהנות מתוצאות שמתעלות על כל דמיון. אז הכינו את עצמכם לסיפור שייקח אתכם על טיול של טעמים שיפיצו אתכם באושר.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קלה מאוד
- מספר מנות: 24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כשהעוגיות האלו מגיעות לאפייה, כל האלמנטים נכנסים לתמונה כמו חבורה של חברים טובים. בואו נדבר על מה שאתם צריכים כדי להגיע למומחיות האדירה הזאת.
- 140 גרם חמאה רכה
- 100 גרם סוכר חום כהה
- 75 גרם סוכר לבן
- 1 ביצה גדולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם קמח (אפשר גם קמח ללא גלוטן)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 200 גרם שוקולד צ'יפס (מומלץ חצי ממלוקם רך וחצי מריר)
המרכיבים החלופיים
בכל המתכון הזה יש גמישות! אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, תוכלו להמיר את החמאה בשמן קוקוס והשוקולד צ'יפס בשוקולד מריר vegan. אם אתם רוצים ספציפית מינימליסטי או דל פחמימות, אפשר לשלב קמח שקדים במקום קמח חיטה. ישנם אין ספור שדרוגים שיאפשרו לכם להנות מהטעמים בלי להרגיש אשמים.
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיעה השעה לקחת את הכישרון שלכם וליצור עוגיות שיעשו שמות בכל הפיתויים. מושלמות, ממכרות, ומעלפות באורח לא יאמן. בואו נתחיל!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד שהתערובת חלקה ואוורירית.
- מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים שוב עד שהתערובת מתאחדת.
- בקערה נפרדת מניחים את החומרים היבשים: קמח, סודה לשתייה ומלח.
- הוסיפו את החומרים היבשים לתערובת הרטובה בהדרגה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- בוחרים את השוקולד צ'יפס ומוסיפים לתערובת, מערבבים בעדינות.
- בעזרת כף, מניחים תלולים מעוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להשחים קמעה מסביב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר מעט לפני שמעבירים לרשת קירור.
שדרוגים ותוספות אפשריות
עוגיות השוקולד צ'יפס יתאימו לכל מצב רוח, אבל אם אתם רוצים להוסיף עוד טעמים וגדלים מעולים, למה לא לשקול להוסיף אגוזי לוז קצוצים או קוקוס מגורר? מי שאוהב קצת יותר פירות יכול לשלב פירות יער קפואים לתוך התערובת. עם כל תוספת, אתם מספקים חוויה מגוונת ומיוחדת.
שאלות ותשובות
איך אדע מתי העוגיות מוכנות?
האם אפשר להכין את התערובת מראש?
מתי אסור לאכול עוגיות?
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
האם ניתן להחליף את הסוכר החום בסוכר רגיל?
מה הכי חשוב כשאופים עוגיות?
איך לשמור על העוגיות רכות למשך זמן?
מה לעשות אם הקרמל נמס ברחבי העוגיות?
האם כדאי לי להשתמש בשוקולד מריר?
קח את המתכון הזה לעולם שלכם! נסו להכין את העוגיות האדירות הללו, ואל תשכחו לשתף עם חברים, כדי שגם הם ייהנו מהפינוק המושלם!
"`