עוגיות שוקולד צ'יפס ללא ביצים – הממתק המושלם!
היכן הייתם כשחוויתם את הרגע בו שוקולד נמס בפה? מדובר ברגע שלא ניתן לשכוח, במיוחד כאשר מדובר בעוגיות שוקולד צ'יפס עשויות בצורה מושלמת, כך שכל ביס יהיה טעים להפליא. עכשיו דמיינו עוגיות אלו, אבל עם טוויסט – ללא ביצים! זה עשוי להישמע כמו אתגר, אך כאשר אנו מדברים על מתכון מדהים, זה אפשרי בהחלט. כאשר אתם תכינו את העוגיות הללו, תגלו שהן לא רק טעימות אלא גם מתאימות לצמחונים ול vegans. אז, כדאי לכם להמשיך לקרוא ולהתמכר.
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות היכן נגיע
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: כ-20 עוגיות
עוגיות הדוכדבן שבקצפת מגיעות אלינו בעשור האחרון כל כך הרבה פעמים, שזה פשוט מדהים. אבל עכשיו, تجכדי גייטי העוגיות האלו שיהפכו כל יום לחגיגה. מתכון ה"ממכר" הזה זכה בעדנה וברגע שחטפתם לעוגיה, לא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות!
הרכיבים הדרושים
לפניכם רשימת המרכיבים. אמנם עוגיות אלו לא מכילות ביצים, הן עשויות מרכיבים שמאפשרים להן להיות אווריריות ונימוחות בדיוק במידה. כדי שתוכלו להכין את העוגיות המושלמות, שימו לב לכל הפרטים!
- ביצה חלופית או 60 מ"ל רסק תפוחים
- ½ כוס חמאה רכה
- ¾ כוס סוכר חום
- ¼ כוס סוכר לבן
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 ½ כוסות קמח חיטה מלא
- 1 כפית סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס – הכבוד האמיתי
רק תחשבו: חמאת צמחים, שוקולד עשיר ונפלא. ההכנה עצמה מהירה, כך שאין סיבה לפספס את החוויה הזו!
גרסה טבעונית: כדי ליצור גרסה 100% טבעונית, השתמשו בחמאת צמחים ולא בשום מוצר חלב אחר.
שלבי ההכנה
כעת, הבה נצלול אל תוך שלבי ההכנה. זה הזמן שבו האורחים שלכם יתחילו להתמנגל עם הריחות המופלאים שיהדהדו בכל הבית.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים בקערה את החמאה הרכה, הסוכר החום והסוכר הלבן ומערבבים היטב עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את רסק התפוחים ואת תמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
- איחדו את התערובות והוסיפו את השוקולד צ'יפס. יארגישו את התערובת לצורה של כדור.
- על תבנית אפייה שמים נייר אפייה ומניחים בעזרת כף כוסות עוגיות מהתערובת.
- אפות במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להיות זהובות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לקירור מספר דקות.
רגע, התחברנו! כאן כל אחד יכול לקחת את הזמן שלו ולחוות את היופי שבאפרת העוגיות!
תוספות ושדרוגים
כדי לחדש עוד יותר את העוגיות האלו, יש מגוון תוספות שניתן לשלב בהן:
- אגוזים קצוצים – לתחושה קראנצ'ית ומרשימה.
- צימוקים או חמוציות – רוח החגיגייה שלכם.
- שוקולד מריר לתוספת מרירות – להשלמת החוויה.
אל תשכחו לשתף את העוגיות הללו עם חברים ומשפחה. חוויות קולינריות כאלו יש להן מקום מיוחד בזיכרונות שלנו.
שאלות ותשובות
האם אפשר לעשות את העוגיות ללא חיטה?
נכון לעכשיו, אני ממליץ לנסות להשתמש בקמח שקדים או קמח קוקוס, אך תכינו את עצמכם לתוצאות שונות מעט.
האם אפשר להשתמש בקקאו?
בהחלט! אם תרצו להוסיף טוויסט שוקולדי, הוסיפו כמה כפות קקאו לקמח.
כיצד ניתן לאחסן את העוגיות?
חפשו מקום יבש ומוצל. הסכית תמיד תשרת אתכם היטב.
מה אם אני לא אוהב את רסק התפוחים?
אפשר להשתמש ביוגורט צמחי או צמר גפן כחילוף, התוצאה תצא לכם טעימה לא פחות.
האם קלוריות העוגיות גבוהות?
כמובן! עוגיות אלו מתוקות, אך על תדאגו, ניתן ליהנות באחריות.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! נסו להפתיע את הילדים עם הביס המושלם הזה. זה אידיאלי!
האם אפשר לשדרג את המתכון?
כן! הוספת ריבה וחמאת אגוזים כמו גם טוויסטים נוספים מהיצירתיות שלכם מקנים לו את השדרוג הנדרש.
מתי ניתן לאכול את העוגיות?
על אף שהן עדיין חמות, הרבה אנשים לא יכולים להתאפק!
איך להוסיף עוד שוקולד?
פשוט מדובר בטבילה בעוגיות השוקולד.
האם מדובר בדיאטטיות?
למרות שהעוגיות עשויות משוקולד, ניתן להרגיש בהן את הקלות. לערב יותר בריאות, אל תשכחו לשתות מים.
עכשיו, כשאתם מוכנים למתכון המדהים הזה, אל תשכחו לשתף את העוגיות המושלמות הללו ברשתות החברתיות. חברים שלכם בהחלט לא ירצו לפספס את זה!