עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן שאסור לפספס

"`html

עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן

מתי לאחרונה עצרתם לחשוב על עוגיות שיבולת שועל? אם אתם כאלו שאוהבים מתוקים, אז אתם בוודאי יודעים שהן מהוות פינוק שמצליח לרגש את כל מי שטועם. ולמה? כי הן פשוט מושלמות! אך מה אם נגלה לכם שיש דרך להכין אותן שיהיה גם בריא וגם טעים בטירוף? עוגיות שיבולת שועל טבעוניות ללא גלוטן הן הפתרון המושלם. התמונות של עוגיות חמות, ריחניות, הממלאות את חלל הבית יכולות לגרום לכם להתפתות מיד להכין גם בבית. מדובר בעוגיות שמאז שיצא לי לטעום אותן, פשוט לא הצלחתי להפסיק להכניס עוד ביס לפה. העניין הוא שהן נמסות בפה ועם כל ביס, אתם תבינו בעצמכם על מה אני מדבר.

זמן הכנת המתכון

  • משך זמן הכנה: 15 דקות
  • משך זמן אפייה: 20 דקות
  • רמת קושי: קל
  • מספר מנות: 18 עוגיות

המרכיבים הדרושים

כשמדובר בעוגיות שיבולת שועל, ישנם כמה מרכיבים פשוטים, אך כל אחד מהם תורם לטעם הסופי. הבחירה המרשימה באותם מרכיבים היא מה שהופכת את העוגיות הללו למדהימות.

  • 2 כוסות שיבולת שועל ללא גלוטן
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 1/3 כוס שמן קוקוס נוזלי
  • 1/2 כוס מחית בננה (כחצי בננה בינונית מרוסקת)
  • 1/4 כוס ממתיק טבעי (מייפל או אגבה)
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית סודה לשתייה
  • 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (או שוקולד מריר, אם אתם ממש רוצים לפנק את עצמכם)

אם אתם מתפתים להכין גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הממתיק בדברים כמו סירופ מגזר או דחילד שוקולד מריר.

שלבי ההכנה

ועכשיו, לשלב המלהיב ביותר – איך מכינים עוגיות שיבולת שועל מדהימות?!

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. מסדרים תבנית עם מנג'טים או רדיד אלומיניום.
  3. בתוך קערה גדולה, ממיסים את שמן הקוקוס כדי שיהיה נוזלי.
  4. מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים היטב.
  5. מוסיפים את מחית הבננה ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
  6. במטחנה נפרדת, טוחנים את השיבולת שועל, כך שיהיה גסים אבל לא מחית.
  7. מוסיפים את השיבולת שועל לקערה ומערבבים עם שאר המרכיבים.
  8. מוסיפים את אגוזי הלוז הקצוצים או השוקולד ובעזרת כף מעבירים מנות לתבנית.
  9. אופים בתנור שחומם מראש כ-20 דקות, או עד שהעוגיות משגעות ומעט מזהיבות.
  10. מוציאים מהתנור וממתינים כמה דקות לפני שמעבירים לרשת קירור.
עוד המלצת קריאה בשבילך >  כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה ונוטלה של חלומות

מזל טוב! עכשיו יש לכם עוגיות מדהימות שמחכות להתענג עליהן. תודו שהחלק הזה לא היה כזה קשה, נכון? אתם תגלו שהעוגיות קצרות מאוד את לבבות כולם, ולא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כמו בחיים, גם במטבח יש מקום לאלתור! אתם יכולים לשדרג את העוגיות שלכם כך:

  • הוסיפו קישוטים כמו קוקוס גרוס או חמוציות מיובשות.
  • נסו להחליף את אגוזי הלוז בכאת הזית או פקאנים קצוצים כדי לשדרגו.
  • הכניסו לתוך העוגיות קוביות שוקולד מריר שיתפסו את בלוטות הטעם שלכם.
  • אם רוצים אותן מתוקות יותר, הוסיפו עוד ממתיק טבעי למתכון.

שאלות ותשובות

האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?

בהחלט! ניתן לשמור את העוגיות במקפיא עד חודש. פשוט הניחו אותן בקופסה אטומה.

מה alternative לממתיק?

אפשר להשתמש בסירופ סוכר דחוס, שמן זית, או אפילו דחילד שוקולד מריר.

האם ניתן להכין את המתכון עם תמצית וניל?

רעיון מצוין! תוספת תמצית וניל תעניק לעוגיות ניחוח אגדי.

האם כדאי לשים אגוזים כלשהם?

בהחלט! אגוזים מוסיפים לעוגיות טעם משגע ועשיר.

האם ניתן להכין את העוגיות ללא גלוטן?

כן, כל המצרכים הנוכחיים במתכון הם ללא גלוטן, כך שזה אפשרי בהחלט!

האם צריך לשים מלח?

מלח מוסיף טעמים ומאזן את המתיקות, כך שהמינון חשוב, אפילו מעט מספק!

כמה זמן העוגיות שורדות מחוץ למקרר?

העוגיות ישמרו טריות בטמפרטורת החדר בין 5 ל-7 ימים, אם תצליחו להחזיק מעמד!

האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל דקה?

אפשר, אבל העוגיות יהיו פחות פריכות ויתפוסו טקסטורה שונה.

איך יודעים שהעוגיות מוכנות?

ברגע שהן מתחילות להיות מזהיבות בקצוות, זהו הזמן להוציא מהתנור.

האם ניתן להכין את העוגיות עם שוקולד חלב?

עוד המלצת קריאה בשבילך >  בשר 8 מתכון: טעמים ושיטות בישול שלא הכרתם!

בוודאי, שוקולד חלב ייתן טעם מתוק יותר ויהפוך אותן לממכר.

אז קדימה, שתפו את המתכון עם החברים שלכם וגרמו להם לדעת שהעוגיות הכי טובות שיש מחכות להם! מה דעתכם לנסות להכין אותן יחד, עם כל המשפחה? זה הזמן להפוך את המטבח שלכם לחוויה משגעת ומעלה טעמים. יאללה, נתחיל לאפות!

"`

Scroll to Top